Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Telecí ossobuco na šalvěji a česneku s kapustičkami

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Angel 666 Angel 666

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Telecí ossobuco na šalvěji a česneku s kapustičkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 983 kJ /
952 kcal
Bílkoviny18,65 g
Tuky55,13 g
Vláknina17,28 g
Cholesterol 42 mg
Sodík 1,02 g
Sůl2,40 g
Sacharidy49,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky, cibuli na půlkolečka, stroužky česneku oloupeme a necháme vcelku. Krok 2: V hrnci se silným dnem rozehřejeme olej a maso z obou stran prudce osmahneme dozlatova, pak ho z hrnce vyndáme a odložíme stranou. Krok 3: Do hrnce přidáme lžíci oleje, vhodíme slaninu, cibuli, stroužky česneku, šalvěj a bobkové listy. Necháme restovat, dokud cibule nezačne zlátnout. Krok 4: Pak do hrnce vrátíme maso, zalijeme vývarem a vínem, osolíme, opepříme a pod pokličkou při nejmenší teplotě necháme dusit, až bude maso měkké. Občas zkontrolujeme a je-li třeba lehce podlijeme vývarem. Krok 5: Kapustičky očistíme, překrojíme podélně na polovinu a přidáme do hrnce k masu když už je maso skoro úplně měkké. Krok 6: Necháme vše spolu ještě podusit, až kapustičky změknou a v hrnci zbyde jen trochu zahoustlé šťávy. Před podáváním odstraníme bobkové listy. Krok 7: Podáváme s bramborovou kaší, hodila by se i rýže.

TIP: Jak připravit hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Telecí ossobuco na šalvěji a česneku s kapustičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2BRv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Telecí ossobuco na šalvěji a česneku s kapustičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2BRv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 12. 2023 09:38
:-)<3:yes::yes: výborné :-K

Angel 666 Angel 666 přidala nové fotografie! 12. 8. 2018 17:24

Telecí ossobuco na šalvěji a česneku s kapustičkami

Telecí ossobuco na šalvěji a česneku s kapustičkami

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
telecí ossobuco, recept na telecí ossobuco, videorecept - osso buco, telecí recept, recept na telecí osobuko, osobuko omáčka videorecept, telecí ossobuco s kapustou, recept na ossobuco, osso buco recepty, teleci ossobucco na šalveji

Suroviny:
kost, slanina anglická, česnek, víno bílé suché, vývar hovězí, sůl, pepř mletý, šalvěj, bobkový list, kapusta růžičková, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]