Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 635 kJ / 2 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,02 g |
| Tuky | 215,85 g |
| Vláknina | 14,52 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 3,49 g |
| Sůl | 8,60 g |
| Sacharidy | 50,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na plátky a po okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a protáhneme hladkou moukou.
Krok 2: Slaninu nakrájíme na větší kostky a asi 5 minut ji opékáme v kastrolu. Mezitím nasekáme cibuli nadrobno, přidáme na slaninu a společně asi 15 minut restujeme.
Krok 3: Přidáme maso, opečeme ho ze všech stran dohněda a zalijeme malým množstvím horkého vývaru. Přidáme prolisovaný česnek a větvičky rozmarýnu a za občasného zamíchání a podlévání dusíme pod pokličkou doměkka.
Krok 4: Když je maso měkké, tak z kastrolu vyjmeme pevný obsah a udržujeme v teple.
Krok 5: Šťávu vysmahneme na tuk, zasypeme moukou a prosmažíme. Poté zalijeme horkým vývarem a mlékem (celkem asi půl litru tekutiny). Uvedeme k varu,
Krok 6: Do zahuštěné vařící šťávy ještě přidáme kolečka mrkve, cukr, vrátíme maso a slaninu a na velmi mírné teplotě prováříme dvacet minut.
Krok 7: Dochutíme solí, pepřem a případně sušeným česnekem. Nakonec omáčku zjemníme smetanou a prohřejeme.
Zveřejněno 18. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plecko na slanině a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJBW
Moje poznámka
Plecko na slanině a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJBW
Nejnovější recepty
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 1 hodinou
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 3 hodinami
Rychlá fazolová směs s klobásou, kukuřicí a rajčaty
Přidáno před 5 hodinami
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 21 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 21 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno 29. 8. 2025 16:01:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový koláč s borůvkami
kyskamaryska před 41 minutami
Vlčická játrová omáčka
miryg13 před 1 hodinou
Švestkové knedlíky
marcela.cl před 1 hodinou
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Kolarovaa před 2 hodinami
Ostružinový koláč s tvarohem
Elinka1 před 2 hodinami
Pomazánka s kapií a balkánským sýrem
Frankie69 před 2 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
GProch před 4 hodinami
České buchty
Martas6 před 5 hodinami
Nepečený jablečný dort
EvaUl před 5 hodinami
Rychlá sušená rajčata
Hellda před 5 hodinami
Tématické fráze:
plecko na slanine,
recepty na plecko,
vepřová plec na rozmarýnu,
vepřové plecko na slanině,
vepřová plec na slanině,
vepřové plecko na rozmarýnu,
vepřové maso na rozmarýnu,
plecko na ve slanině,
vepřové plecko na rozmarynu s mrkvi,
vepřová plec na slanině,
recepty vepřové plecko na rozmarynu,
recepty z plecka, slaniny,
plecko na romarýnu,
plecko ve slaninove omáčce,
vepřové na slanině s houbama,
veprove plec na rozmarinu,
menu z plecka,
vepřova plec rozmaryn,
plecko s rozmarynem,
plecko na rozmarínu
Suroviny:
plecko vepřové,
slanina,
cibule,
mrkev,
česnek,
vývar masový,
mléko,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
cukr,
rozmarýn,
česnek sušený
Komentáře (9)
www.zorka.estranky.cz/
A děkuju za body...