Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Fazolový salát "prudce jedlý"

Fazolový salát plný vlákniny, vonící po slanině a špeku. Je dochucený octem a cukrem do sladkokysela a nejlépe chutná druhý den, když se všechny chutě uleží a propojí. Hodí se samotný i jako teplá příloha k různě upravenému masu.

Hodnocení receptu je 5,0 (43×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Fazolový salát "prudce jedlý", Fazolový salát
Fazolový salát
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 66

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 331 kJ /
2 469 kcal
Bílkoviny11,48 g
Tuky252,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 210 mg
Sodík 4,81 g
Sůl12,00 g
Sacharidy37,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z fazolí slijeme nálev a necháme je okapat v sítu. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek a slaninu nakrájíme na kostičky 1×1 cm. Krok 3: Do hrnce dáme rozškvařit špek se slaninou. Až začnou dostávat zlatavou barvu, přidáme cibuli a necháme 1 minutu restovat. Krok 4: Poté slijeme přebytečný tuk. Přilijeme ocet, přidáme cukr a trochu soli a pepře. Vmícháme okapané fazole a necháme 3 minuty provařit. Krok 5: Dle potřeby dochutíme octem nebo cukrem a necháme alespoň 1 hodinu uležet. Nejlépe však do druhého dne. Fazole tak do sebe natáhnou všechny chutě.

TIP: Jak na to, aby nás luštěniny nenadýmaly

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Tento výtečný salát dělávala moje babička a já už jako malá jsem se po něm mohla utlouct. Babička ho ale dělala z velkých strakatých fazolí, na ostravsku se jim říkávalo "becoky". Jinak jsou většinou známé pod názvem "švábi" a tady u nás v okolí jsou k dostání velice zřídka. Nemáte-li valašský špek, postačí jen 300 g té obyčejné slaniny/špeku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (206× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (66 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fazolový salát "prudce jedlý"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rXp4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fazolový salát "prudce jedlý"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rXp4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (66)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 25. 9. 2025 11:37
Moc zajímavý recept. Hodí se do podzimních a zimních dní. :) Špek a slanina fazole krásně ovoní.

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 10. 2025 15:44
iveta.kroul: Ivetko,díky:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 12. 2023 09:04
Veronika.Hrozna: Veru,babička tento salát také dělávala z uvařených fazolí,těch velikých,strakatých<3Já"lenoch"si to trochu ulehčuji:-)Snad bude chutnat:-8

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 2. 12. 2023 06:41
Anna Kocikova: Tak zkusím tenhle, bude to dobré, ale fazolky uvařím ve vodě a zcedím.

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 1. 2022 11:03
Kava 2: Děkuji:-8

Kava 2 9. 1. 2022 09:05
Jednoduchý a výborný salát.

BABISK 60 23. 4. 2017 06:41
Zdravím. Dělávám ho už léta a jsem z Ostravy tak z becoku. Vyzkouším Váš z konzervy.:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 4. 2017 16:21
BABISK 60: Také zdravím a tiše závidím:-8...z becoků je tento salát opravdu výborný:yes::-QFazole z plechovky jsou jen taková"berlička",ale také jedlá:-);-)

ELIŠKA 29. 1. 2017 09:37
Super salát. Vždy jsem se na něj u babičky těšila a také jej dělám, pokud seženu becoky.:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 4. 2013 17:20
janullli:Děkuji:-)):-K:-K

janullli 9. 4. 2013 06:38
Tento salátek miluju!!! díky za recept ;-) Normálně fazole moc nemusím ale toto je senzační

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 11. 2012 13:13
saretka:omlouvám se za opožděnou reakci:-8byla jsem mimo PC:-)Děkuji za pochvalu,potěšilo mě to:-K:-K

saretka 18. 11. 2012 16:41
Moc dobrý,děkuji za recept,je vynikající a doufám,že mi vydrží do zítřka;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 11. 2012 10:03
Suvicka:Kateřinko,moc jsi mě potěšila:yes::-K:-K
čmelda11-díky za krásnou papričku;-):-D:-K
Mery,naše babičky věděly,co je dobré:-p:-K
Všem děkuji:-K:-K

Suvicka Suvicka 6. 11. 2012 05:34
Zdravím, dnes budu dělat salát opět, je opravdu moc dobrý. Aby zůstal do druhého dne je malinko problém, ale nevadí nám to.:-8 Kolikrát dělávám ze dvou dávek. ;-) Bodík už jsem posílala, tak jen děkovačka za dobrý nápad. :-K:-K:-K

cmelda11 16. 10. 2012 09:58
Výborná ňamka, jen pro vzhled a více vitamínů přidávám spolu s cibulí na kostičky nakrájenou červenou papriku.http://bestpage.cz/gif/G170262.gif:-p

Mery 3. 9. 2012 12:51
tento úžasný salát taky dělávala moje babička, zbožnuje ho celá naše rodina, já ho vždy ještě vylepším kostičkama na tvrdo vařeného vajíčka mňaaaaaaaaaaam

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
fazolový salát, fazolový salát kluci v akci, fazolový salát s cibulí, fazolovy salat recept, fazolový salát recepty, salat z fazoli, salát z bílých fazolí, salát z velkých fazolí, salat z becoku, salát fazolový, fazole becoky, fazolový salát se slaninou, fazolový salát z becoků, fazolový salát z bílých fazolí, recept na fazolovy salat, becoky, fazolový salát s anglickou slaninou, recepty na fazolový salát, fazole becoky recept, recept fazolový salát

Suroviny:
fazole červené v nálevu, špek valašský, slanina, cibule, cukr krystal, ocet, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu