Pečená kachní stehna s kedlubnami na smetaně
Lahodné jídlo, které provoní celý dům. Pečená kachní stehna okořeňte kmínem a pečte dozlatova. V kombinaci se smetanově krémovými kedlubnami jde o dokonalé jídlo. Stačí už jen doplnit přílohou podle chuti.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 741 kJ / 655 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,60 g |
| Tuky | 53,44 g |
| Vláknina | 12,90 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodík | 926 mg |
| Sůl | 2,46 g |
| Sacharidy | 25,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na hranolky.
Krok 2: Kachní stehna omyjeme, osušíme, osolíme a pokmínujeme. Vložíme do pekáčku a podlijeme asi 200 ml vody.
Krok 3: Vložíme do rozehřáté trouby na 170 °C a přikryté pečeme zhruba 40 minut. Poté odkryjeme a pečeme chvíli dozlatova. Během pečení aspoň jednou obrátíme a průběžně poléváme výpekem.
Krok 4: Do kastrůlku vložíme slaninu, kterou rozškvaříme. Přidáme nakrájenou cibuli a několik minut restujeme.
Krok 5: Kedlubny vložíme do kastrůlku se slaninou a cibulí. Vše krátce orestujeme a podlijeme 100 ml vody.
Krok 6: Osolíme, opepříme a dusíme do téměř úplného vydušení vody. Pak přidáme smetanu a lžičku octa.
Krok 7: Vaříme ještě 2 minuty a odstavíme.
Krok 8: Kedlubny podáváme s kachním stehnem, doplněné vařenými bramborami nebo knedlíkem.
Zveřejněno 11. 3. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená kachní stehna s kedlubnami na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gGq9
Moje poznámka
Pečená kachní stehna s kedlubnami na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gGq9
Nejnovější recepty
Jednohubky s krabí pomazánkou
Přidáno před 9 hodinami
Linecké perníkové koláčky s povidly a mandlemi
Přidáno před 9 hodinami
Domácí skořicové sušenky
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové na kmínu podle ČSN
Přidáno před 13 hodinami
Sachr cukroví
Přidáno před 14 hodinami
Zeleninová roláda se sýrem a šunkou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pizza šneky z listového těsta
LincolnRhyme před 5 hodinami
Těsto na perníčky - hned měkké
MarcelaH. před 5 hodinami
Květákové placičky
Valis před 6 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Viktorka :) před 7 hodinami
Pečené kuře
Kajkajak před 8 hodinami
Dušená rýže
Kajkajak před 8 hodinami
Gazpacho jak ho dělám já
Sahula před 10 hodinami
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
Sahula před 10 hodinami
Masarykovo cukroví
slacja před 10 hodinami
Tématické fráze:
pečená kachní stehna,
pečená kachna,
kachni stehna recept,
recept na pečená kachní stehna,
jak dlouho pect kachni stehna,
kachni stehna,
kachni stehna pecena,
kuře s kedlubnou,
z kachních stehen,
recepty s kedlubnou,
kachní stehna v pomalém hrnci,
kachni stehna na smerane,
kachní stehna pomalý hrnec,
kachni stehna doba peceni,
kachni prsa na smetane,
pomalé pečeni kachních stehen,
pecena kedlubn,
kuře s kedlubnami,
kureci na smetane s kedlubnou,
co s kedlubnami
Suroviny:
stehno kachní,
kedlubna,
slanina,
cibule,
smetana na vaření,
ocet,
kmín drcený,
sůl
Komentáře (13)