Klasická bramboračka
Klasická česká bramboračka patří mezi polévky, které se nikdy neomrzí. Navíc její příprava není složitá. Kořenová zelenina, česnek, brambory a lesní houby jsou osvědčená kombinace, která vám jistě zachutná.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 040 kJ / 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,96 g |
| Tuky | 3,25 g |
| Vláknina | 39,32 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,77 g |
| Sůl | 9,18 g |
| Sacharidy | 79,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve s předstihem namočíme sušené houby do vody.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Stroužky česneku oloupeme.
Krok 3: Ve větším hrnci rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli. K cibuli přidáme lžičku drceného kmínu, hladkou mouku a za stálého míchání uděláme jíšku.
Krok 4: Jíšku zalijeme vodou a důkladně promícháme.
Krok 5: Do hrnce přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, sůl, dva prolisované stroužky česneku, předem namočené houby i s vodou a vaříme 10 minut.
Krok 6: Přidáme brambory nakrájené na kostky a pozvolna vaříme ještě dalších 20 minut, dokud nejsou brambory měkké.
Krok 7: Nakonec přidáme zbylé 2 stroužky prolisovaného česneku, trochu mletého pepře, majoránku a dle chuti dosolíme.
Krok 8: Hotovou polévku ozdobíme čerstvě nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 24. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Klasická bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/168j
Moje poznámka
Klasická bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/168j
Nejnovější recepty
Zastřené vejce se sardelkovou majonézou
Přidáno před 2 hodinami
Bramborový salát s jablky
Přidáno před 4 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Přidáno před 4 hodinami
Beránek z třené bábovky
Přidáno před 6 hodinami
Ředkvičkovo-okurkový salát se sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Gnocchi s mletým masem a špenátem
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké
Virtuous0112 před 12 minutami
Hovězí na česneku a na smetaně
Zuzka1973 před 36 minutami
Medové velikonoční jidáše
Zuzka1973 před 38 minutami
Šopský salát od Airan
Kajkajak před 56 minutami
Jarní sýrovo-salámový salát
Jan Nemec před 1 hodinou
Velikonoční beránek
Anetamach před 1 hodinou
Bramborové knedlíky trochu jinak
LA.63 před 1 hodinou
Vaječná tlačenka
malaneta před 2 hodinami
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Kafeman před 2 hodinami
Kachna bez práce
Votvirak před 3 hodinami
Tématické fráze:
recept bramboračka s hřiby,
bramboracka,
bramboračka s hřibama,
bramboračka s hřiby,
bramboracka recept,
recept na klasickou bramboračku,
bramboračka z vývaru,
recept na bramboracku,
recept na bramboračku s hřiby,
bramboračka s houbami na 1,5l vody,
co je pastinák,
recept bramboracka,
vanoční bramboračka,
klasicka bramboračka s houbami,
bramborová polévka klasická,
bramboračka susene hriby,
bramboracka recepty,
klasická bramborová polévka,
klasická bramboračka-recept,
btamboracka recept
Suroviny:
brambory,
houby sušené,
cibule,
celer,
mrkev,
pastiňák,
mouka hladká,
voda,
česnek,
kmín celý,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
olej
Komentáře (22)