Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Šťavnatá hovězí roláda s vůní česneku a rozmarýnu v sobě ukrývá bohatou náplň ze slaniny, klobásy, kapie a cibule. Přílohou je směs ze zeleniny a žampionů. Slavnostní oběd, který vykouzlí úsměv na rtech každého gurmána.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 190 °C.
Krok 2: Maso nakrájíme na plát. Naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Krok 3: Poklademe plátky slaniny, proužky papriky a rozkrojenou klobásou. Pevně stočíme, svážeme provázkem a zprudka opečeme ze všech stran na sádle.
Krok 4: Přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme cibuli nakrájenou na klínky, česnek a rozmarýn. Pečeme v troubě doměkka, přibližně 50 minut.
Krok 5: V polovině pečení masa osmahneme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby a papriku. Osolíme, opepříme a vmícháme nasekanou petrželku.
Zveřejněno 13. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYV9r
Moje poznámka
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYV9r
Nejnovější recepty
Polévka z tomatového pyré s vločkami
Přidáno před 4 hodinami
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 17 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 18 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno před 22 hodinami
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno 27. 2. 2026 08:01:02
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno 27. 2. 2026 07:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrovo - kuřecí placičky
Danutkaluktova před 9 minutami
Fazolky ze školky
Svally_Krakonos před 12 minutami
Majonéza bez vajec
David Salamánek před 45 minutami
Kuřecí šlehané koule plněné sýrem
Bohunka123 před 47 minutami
Cikánský řízek
Sahula před 53 minutami
Krkovice pečená na bramborech
Sahula před 58 minutami
Hrníčkové vafle
Monkrizova před 2 hodinami
Kakaový olejový korpus na dort
Mrs.Patterson před 2 hodinami
Krémová pórková polévka bez laktózy
magdalenka před 4 hodinami
Houskové knedlíky
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
slanina,
klobása,
kapie,
cibule,
česnek,
rozmarýn,
sádlo,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
žampióny,
paprika,
cibule,
ghee,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (3)