Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Slepička nebo kohout z kynutého těsta

Obyčejné kynuté těsto se dá lehce vytvarovat do různých tvarů, nemusíme z něj péct jen obyčejné rohlíky. Ke zvláštním příležitostem ho můžeme zkusit vytvarovat na Vánoce do podoby čertů, o Velikonocích se pokusit o slepičky, kohouty nebo zajíce.

Hodnocení receptu je 5,0 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby kynutí těsta

90 min (50 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

Slepička nebo kohout z kynutého těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny pro 4 kusy

4kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 358 kJ /
1 759 kcal
Bílkoviny57,33 g
Tuky35,51 g
Vláknina13,20 g
Cholesterol 277 mg
Sodík 4,91 g
Sůl12,21 g
Sacharidy295,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kynuté těsto si připravíme buď v domácí pekárně – dolů voda a sádlo, pak mouka smíchaná se solí a nahoru cukr a rozdrobené droždí. Program Těsto. Krok 2: Nebo těsto zaděláme klasicky, mouku smícháme se solí, přidáme vlahý rozpuštěný tuk, kvásek, zbytek vody a vypracujeme těsto. Kvásek si připravíme tak, že odebereme trochu z už odvážené vlažné vody, přidáme lžíci mouky, cukr, droždí, zamícháme, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít. Krok 3: Těsto přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Krok 4: Vykynuté vyklopíme na vál, propracujeme a rozdělíme na díly. Krok 5: Nejprve oddělíme kousek těsta na zobák a hřebínek a pak zbytek rozdělíme na 5 dílů, dva z nich budou trošku větší. Krok 6: Z dílů na tělíčko vypracujeme bochánky a z těch pak uděláme zhruba 50 cm dlouhé hady. Krok 7: Na pečicí plech si dáme teflonovou fólii nebo papír na pečení a z rozválených dílků tvoříme a kompletujeme požadované tvary. Útvar zabere celý plech a tělo se snažíme udělat co nejdelší. Krok 8: Pak upravíme hlavu, přidáme zobák, hřebínek – spoje na hlavě navlhčíme velmi mírně vodou a necháme kynout. Krok 9: Hotový tvar potřeme rozkvedlaným vajíčkem, uděláme oko a dozdobíme semínky dle vlastní fantazie. Pečeme na 190 °C asi 40 minut dozlatova.
TIP: Vyzkoušejte severské kynuté šneky Kanellbular
Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 3. 2012

Poznámka autorky Merylas

Nápad není můj, zdroj postupu je: Kotlet.tv

Podrobný návod jak připravit kynuté těsto:

http://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyrob...

Mám vyzkoušené i sladké těsto podle tohoto receptu, dělala jsem II. verzi bez žloutků. Na jednu slepici jsem použila 400 g těsta a uvedené množství vyjde na 4 kusy.

http://www.toprecepty.cz/recept/2175-kynute-testo-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Slepička nebo kohout z kynutého těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EGB0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Slepička nebo kohout z kynutého těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EGB0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tereza_B Tereza_B moderátorka před 5 hodinami
To je rozkošné 😍, v tomto případě se fantazii meze nekladou!

senky senky přidala nové fotografie! 6. 4. 2012 03:07

Slepička nebo kohout z kynutého těsta

Slepička nebo kohout z kynutého těsta

senky senky 6. 4. 2012 03:07
Tak;-) včera spácháno, na velikonočním stole bude:-!:-! Není sice tak elegantní jako Tvoje, ale nevadí, do příštího roku se polepším:-)):-)) Díky za skvělý tip, dvě nesu i ženským do práce jako výslužku;-):-p dovolím si přidat foto, pokud se nebude líbit, smažu, není problém;-)

Pasik 24. 3. 2012 11:31
Máte můj obdiv. Taková slepička k bílé kávě, nenechal bych se dlouho pobízet.;-)

Paprika Paprika 22. 3. 2012 10:50
jééé to je roztomilé :-)):-)) :yes::yes:

Jana 16. 3. 2012 10:34
Pěkné.

Merylas Merylas 13. 3. 2012 18:59
Sarovka: Děkuji:-K:-8

Sarovka 13. 3. 2012 08:20
Skvělý nápad:-K:yes: Velmi oceňuji předstih:-K Myslím, že slepička/kohout budou uhnízděni na nejednom stole;-)

Merylas Merylas 12. 3. 2012 18:29
Ještě jednou děkuji:-8:-K


senky: Já myslím, že je nás víc, co říkáme, že nic nebudeme péct. Taky si nevěřím:-D:-D:-D

senky senky 12. 3. 2012 14:48
Roztomilá pipina:-O:-) a u nás na stole tedy určitě bude, protože to musím vyzkoušet, ať už to dopadne jak chce;-) ;-)(celé dopoledne jsem v práci vykřikovala, že letos vůbec nic nepeču:-!:-!)

vladi vladi 11. 3. 2012 16:29
:yes::-Dto je super krásná pipina- na velikonoční stůl jak vyšitá- jsi šikulka Merylas- bodík dávám za pěkný nápad :-D:-O:yes::yes:

Merylas Merylas 11. 3. 2012 14:14
Ještě jednou všem děkuji:-K

mirca75: Miri, dneska jsme ještě dělali z tohoto sladkého těsta - bez žloutků. Na jednu slepici 400 g těsta a množství by vyšlo na 4 kusy. Pokud budeš dělat, tak se těším na fotečku:-8:-K
http://www.toprecepty.cz/recept/2175-kynute-testo-...

jarka skrobakova 10. 3. 2012 21:17
krásný kokodáček, bodík:-K:-)):yes::yes:

mirca75 mirca75 10. 3. 2012 20:08
Merylas:-), to je krása.....:yes:. Pokud bude časík, tak zkusím na Velikonoce pro kluky - určitě budou koukat;-):-K.

Patricie 10. 3. 2012 19:54
:-OMoc pěkný kohout:yes::yes:

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
velikonoční beránek z kynutého těsta, beranek z kynuteho testa, kynuté těsto velikonoce, zvířátka z kynutého těsta, kynutý beránek, kynuté těsto na velikonoce, velikonoce z kynutého těsta, recept velikonoční beránek vyzkoušený, kynuté těsto ze sádla, slané těsto velikonoce, nápady z kynutého těsta, velikonoční slepička pečení, velikonoční slepičky pečené z kynutého těsta, kohout na maso cena, velikonoce a kynute testo, velikonoční beránek z kynutého těsta foto, velikonoční kohout recept, kynuté na velikonoce, kynuty mikulas návod, velikonoce z testa

Suroviny:
mouka hladká, sůl, sádlo, voda, cukr krystal, droždí čerstvé, vejce, mák, semínka sezamová, semínka lněná, semínka dýňová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]