Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Tropický grilovaný pstruh

Tropický grilovaný pstruh je osvěžujícím a exotickým pokrmem, který přináší nádech letní dovolené na váš talíř. Čerstvý pstruh, marinovaný ve směsi citrusových šťáv, exotického koření a bylinek, získává při grilování jemnou kůrčičku a šťavnatý vnitřek plný tropických chutí.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nonya

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Tropický grilovaný pstruh
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 445 kJ /
823 kcal
Bílkoviny4,86 g
Tuky84,29 g
Vláknina5,66 g
Cholesterol 70 mg
Sodík 1,61 g
Sůl4,00 g
Sacharidy8,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čerstvého pstruha som očistil z vnútra vyumýval a vysušil. Oškrabal šupiny a ostrými kuchyňskými nožnicami pristrihol chvost a plutvy (aby nam to neškvrcalo pod grilom). Krok 2: Ostrým nožom narezal zárezy pod úhlom po obidvoch stranách. Dutinu som vytrel olejom posolil a pokorenil. Dutinu som naplnil natrhanou mátou, koriandrovou vnatou a nakrájaným zázvorom a nadrobno nakrájanou citronovou trávou, plus mladou jarnou cibulkou. Krok 3: Naplnenú rybu sme si položili na nerezovu dvojitu sietku na grilovanie ryb. Najprv sme na jednu stranu poukladali plátky limetky a komquatov a štedro poobkladali nakrajanou slaninkou. Preklopili a obložili druhú stranu a zavreli. A ešte raz pokropili olejom a ochutili. Krok 4: Grilovali sme na rozohriatom záhradnom grile s poklopom. Prvých cca 25 minut na nizkom plameni so zavretým poklopom, v podstate sme toho pstruha "udili". Krok 5: Potom sme dali na posledných cca 5 minut z každej strany na vacsi plamen dopiect - zafarbit (dlžka pripravi je individuálna, treba skusit vidlickou či sa masko "odlupuje"). Čerstvy pstruh je velmi rychlo hotovy. Krok 6: Ako alternativa da sa pripravit jednoducho v kuchyni, naplnit, zabalit do dvojiteho alobalu a dať piect do rúry a posledných cca 5 minut otvorit a pustit gril v rúre a dať zapiect. Krok 7: Servirovali sme s miešanym salátom z cherry paradajok a ohariek, jarnou cibulkou a v grile pečenými zemiakmi.

TIP: Desatero na téma grilování ryb: rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 3. 2011

Poznámka autora Nonya

V Cechach a na Slovensku su vyborne pstruhy potocne a duhove tu su zase tropicke koralove. Takze si zasluzil tropicku upravu vonku na grile s cerstvym zazvorom ,citronovou travou, limetkou,komquatom, koriandrom a matou , jarnou cibulkou a zopar chili papriciek. (No a slaninka ...slovak sa nezaprel).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tropický grilovaný pstruh

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wwqg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tropický grilovaný pstruh

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wwqg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jikotka Jikotka přidala novou fotografii! 7. 6. 2015 16:03

Tropický grilovaný pstruh

suslajda suslajda 20. 3. 2011 08:53
Ryby mám moc ráda ukládám musí to být výborné:-p:-p:yes:+bodík

Bibinka Bibinka 2. 3. 2011 13:41
Nonyo, krásný recept, krásná fotka a já nemohu jinak, než ti dát 7.bod:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 3. 2011 12:59
:-*+6:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 3. 2011 12:41
Mi zase připadá, jak v pralese..to je krása!:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 2. 3. 2011 12:12
Jo tak to bych si taky dala líbit.;-):-psuroviny zrovna na tento receptík bych sehnala až na toho pstruha,tenhle druh jistě ne.;-)A asi i jinak chutná,že?:-p;-)+1:yes:

hanahcotton hanahcotton 2. 3. 2011 12:08
:-O:-O no tak ryba je to úžasná :yes::yes: u nás chytnu akorát tak duháka:-//a recept je každopádně zajímavý :-K+1

Fantom 2. 3. 2011 12:06
docela by mě zajímalo kde bydlíš;-) páč takové krásné suroviny tady budu těžko honit po obchodech:-)

Nonya 2. 3. 2011 12:04
To ma taky "predkus" inac ma dost velke zuby:-8

Fantom 2. 3. 2011 11:56
Krásná ryba:yes: jen mi připadá že je nějaká naštvaná že jí chceš upéct;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
grilovaný pstruh v alobalu, grilovaný pstruh, grilovaní pstruha, grilovaný pstruh recept, grilovaný pstruh s limetkou, jak grilovat pstruha, pstruh s limetkou, pstruh grilovaný, grilování pstruh, recept na hon su, grylovany pstruha v alobalu, pstruh grilovaný v alobalu, grilovaný pstruh recepty, pstruh na grill, ma pstruh supiny, recept. grilovaný pstruh-cz, jak grilovat nalozeneho pstruha, grilovaný pstruh zajímavý recept, jak grilovat pstruha jako placku, pstruch na rychlo

Suroviny:
pstruh, limetka, koriandr, máta, zázvor, tráva citronová, feferonka, rajče cherry, kumquat, slanina uzená, olej olivový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu