Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 530 kJ / 6 819 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 143,25 g |
| Tuky | 256,20 g |
| Vláknina | 75,36 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 614 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 931,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kynuté těsto: Do poloviny vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a 1 PL mouky a necháme kvásek vzejít. Mezitím připravíme zbytek těsta: Všechny přísady připravíme do mísy, ve zbytku mléka rozpustíme sádlo a Heru. Jakmile nám vzejde kvásek, přidáme ho a vypracujeme těsto. až se nám odlepuje od stěn a necháme kynout.
Krok 2: Než nám těsto vykyne, připravíme náplně a drobenku.
Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále a část odložíme na mřížku. Rozválené těsto přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Z odloženého těsta vyválíme 18 tenkých válečků a dva spolu zkroutíme a vytváříme mřížku. Necháme znovu kynout asi 20 minut.
Krok 4: Pak už plníme jednotlivé čtverečky náplněmi a posypeme drobenkou. Mřížku můžeme potřít vejcem.
Krok 5: Koláč pečeme na 180°C asi 35 minut. Nepéci zbytečně dlouho, aby těsto nebylo vysušené.
Zveřejněno 9. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý koláč - mřížka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LYnW
Moje poznámka
Kynutý koláč - mřížka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LYnW
Nejnovější recepty
Zapékané pirohy
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.
Přidáno před 5 hodinami
Husí prsa s bramborovo-hráškovým pyré
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí sendvič
Přidáno před 10 hodinami
Křupavé wrapy z HF
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží jahodový dort
Lauri74 před 5 minutami
Jablečný koláč s ovesnými vločkami
Nikola73 před 22 minutami
Chleba s vajíčkem - snídaně nebo večeře
bobnak před 43 minutami
Kedlubny v sýrovém těstíčku
Sahula před 45 minutami
Provensálská vepřová kýta
Monkrizova před 1 hodinou
Ovocný jogurťák
danila před 2 hodinami
Macecha řezy
lenulenka1. před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
vaja1 před 3 hodinami
Tvarohové řezy, velmi šťavnaté
Vladka321 před 3 hodinami
Tématické fráze:
kynuty kolac,
kynuté koláče,
recept na kynuty kolac,
maso v tatarce,
točené koláče,
maso na houbách recept,
recepty,
kynutá mřížka,
maso na tatarce,
točený koláč,
koláč mřížka,
maso na koprovou omáčku,
mřížka na koláč,
ořechová mřížka,
koláče recepty,
kolac s mrizkou,
kynuté kolac,
kynutý koláč s jablkovými povidly,
kynuté koláče recept,
recept na kynuté koláče
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí,
vejce,
mléko,
cukr krystal,
sádlo,
tuk hera,
olej,
sůl,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
tvaroh,
cukr vanilkový,
vejce,
cukr moučkový,
rozinky,
povidla švestková,
rum,
skořice,
mák mletý,
mléko,
cukr,
tuk,
ořechy vlašské,
mléko,
cukr,
jablko,
cukr vanilkový,
skořice,
mouka hrubá,
máslo,
cukr krystal
Komentáře (20)
Masula: nemám slov
Tento čtyřctihodný koláč jsem zatím z cvičných důvodů za mříže nevsadil
Líbí se mi, že při netradičním rozkrájení se jedná o čtyřchuťové degustační koláče...
U mančaftu měly úspěch převeliký...
Náplně: tvarohová, maková, povidlová, marcipánová.
Příště ještě musím zapracovat na lepčččí barevné kompozici a provedení.
Masula: nemám slov