Milotické okurky bez vařeného nálevu

Name: Milotické okurky bez vařeného nálevu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Na 1 sklenici o objemu 720 ml:; 300 g okurek nakládaček; 1 silnější plátek cibule; 1 snítka kopru; 7 rovných lžiček cukru; 1 lžička přípravku Deko; 6 lžic octa

K přípravě milotických okurek není třeba vařit nálev. Do každé sklenice vkládáme suroviny a koření přesně podle receptu a zalijeme jen čistou vodou. Nemáme-li zavařovací hrnec, nevadí, můžeme je zavařit i v mikrovlnné troubě.

Hodnocení receptu je 4,5 (33×)

Hella

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min doba přípravy podle množství okurek

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, doba přípravy podle množství okurek)

Milotické okurky bez vařeného nálevu, Ihned po vyndání z mikrovnky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Na 1 sklenici o objemu 720 ml:

300 g 300 g okurek nakládaček

1 1 silnější plátek cibule

1 snítka 1 snítka kopru

7 7 rovných lžiček cukru

1 lžička 1 lžička přípravku Deko

6 lžic 6 lžic octa

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	629 kJ / 150 kcal
Bílkoviny	2,18 g
Tuky	0,53 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	32,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okurky pečlivě omyjeme, kopr opláchneme. Krok 2: Suroviny skládáme do sklenice v pořadí: okurky, kopr, cibule a další vrstva okurek. Krok 3: Do sklenice k zelenině přidáme cukr, Deko a ocet. Zalijeme studenou vodou asi 1 cm pod víčko.
Hrdlo sklenice i víčko otřeme do sucha a sklenici pevně uzavřeme. Krok 4: Sterilujeme v zavařovacím hrnci 20 minut při teplotě 85 °C. Krok 5: Nebo sklenice uzavřeme šroubovacím víčkem a zavařujeme v mikrovlnné troubě (čas podle počtu sklenic).
Výkon a čas pro sklenici o objemu 720 ml:
Výkon 700 W = 6 minut/1 ks
Výkon 750 W = 5 1/2 minuty/1 ks
Výkon 800 W = 5 1/4 minuty/1 ks
Výkon 850 W = 5 minut/1 ks
Výkon 900 W = 4 1/2 minuty/1 ks
Pro zavaření 2 sklenic je nutno zavařovat dvojnásobek minut atd.

Okurky pečlivě omyjeme, kopr opláchneme.
Suroviny skládáme do sklenice v pořadí: okurky, kopr, cibule a další vrstva okurek.
Jak plnit zavařovací sklenice
Do sklenice k zelenině přidáme cukr, Deko a ocet. Zalijeme studenou vodou asi 1 cm pod víčko.
Hrdlo sklenice i víčko otřeme do sucha a sklenici pevně uzavřeme.
Sterilujeme v zavařovacím hrnci 20 minut při teplotě 85 °C.
Nebo sklenice uzavřeme šroubovacím víčkem a zavařujeme v mikrovlnné troubě (čas podle počtu sklenic).
Výkon a čas pro sklenici o objemu 720 ml:
Výkon 700 W = 6 minut/1 ks
Výkon 750 W = 5 1/2 minuty/1 ks
Výkon 800 W = 5 1/4 minuty/1 ks
Výkon 850 W = 5 minut/1 ks
Výkon 900 W = 4 1/2 minuty/1 ks
Pro zavaření 2 sklenic je nutno zavařovat dvojnásobek minut atd.

TIP: Jak zavařovat v mikrovlnné troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2009

Poznámka autorky Hella

Takhle zavařovaly okurky naše babičky, konečně jsem našla recept, kde byly napsané poměry surovin, proto jsem ho sem dala. Ohledně zavařovaní v mikrovnce se podívejte na recept http://www.toprecepty.cz/recept/6972-zavarovani-v-...

Autor recepu: L. Čermáková, Dadalova kuchařka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (251× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Milotické okurky bez vařeného nálevu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/59YY

Okurky - rychlé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Yvetka

Okurky nakladačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule 60 min

Zavařené okurky bez vaření nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45 45 min

"Znojemský" nálev na okurky Videorecept

"Znojemský" nálev na okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

scofiq 60 min

Nálev na okurky od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ilonahen 30 min

Nálev na okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

JIRICKA

Zobrazit více

Štafetky - rychlé a jednoduché Videorecept

Štafetky - rychlé a jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 35 min

Kokosky - sněhové s kokosem Videorecept

Kokosky - sněhové s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 65 min

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 65 min

Bílková poleva na perníčky Videorecept

Bílková poleva na perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 15 min

Tvarohová štola Videorecept

Tvarohová štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 80 min

Plněné kokosky Videorecept

Plněné kokosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 165 min

Zobrazit více

Mikrovlnná trouba
Zavařeniny
Okurky

Sladkokyselé chutě
Česká kuchyně
Zavařování
Snadné recepty
Letní recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Okurky
Běžný den
Rychlé recepty
Kopr
Zelenina

Moje poznámka

Milotické okurky bez vařeného nálevu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/59YY

Náhodný recept

Švédské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno před 10 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno před 16 hodinami

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno před 17 hodinami

Losos na pomerančích z pánve

Přidáno před 19 hodinami

Pomazánky na jednohubky Videorecept

Pomazánky na jednohubky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:20

hospodyne 10. 8. 2020 17:13

Mikesanda1: loni se mi roztrhla sklenice s rajčatovým rozvarem na omáčku. V hrnci mi nechytila jedna sklenice, tak jsem ji nechala "zatáhnout" v mikrovlnce. Stála jsem u ní a hlídala, aby to nevybublalo. Pár vteřin. Ale asi bylo víčko příliš utažené, jak jsem otevřela MT, sklenice praskla a byla jsem v obličeji, na krku i hrudi opařená a pořezaná. Píši to proto, že i tisíckrát opakovaná činnost může být po tisíciprvní nebezpečná.

;

Mikesanda1 10. 8. 2020 15:22

Takto zavářím v mikrovlnce všechno ovoce i zeleninu mimo kečupů, zavařenin a povidel, nedoporučuji zavářet husté pokrmy které můžou bublat a vyrazit víčko. Okurky, čalamády, kompoty, ovoce a zeleninu ve vlastní šťávě zavařuji v mikrovlnce asi 10 let. Mám stále stejnou starou mikrovlnku, úplně jednoduchou, používám šroubovací víčka a nikdy se mi nic nezkazilo. Víčka musí být neporušená, ostatní přesně jak píše Hella.

Jaromira18 16. 7. 2019 17:56

Také tímto způsobem zavářím a je to vynikající.

Monika Husová 8. 8. 2016 11:13

Máme podobný rodinný recept, okurky jsou vždy skvělé: sklenice 750 ml, okurky, plátek cibule, kousek mrkve. kopr a přidáme 5 lžiček cukru nebo 5 koleček sacharinu, 5 kuliček celého pepře, 3 kuličky nového koření, 1 bobkový list,1 lžička soli, 5 lžic octa a dolejeme vodou, zavíčkovat a sterilizovat 20 minut při 80 st. C. Výborné jsou, když se přidá malý kousek feferonky.

jirik50 30. 7. 2016 12:12

Vzpomínám na pana Balaštíka a jeho manželku při každém zavařování v mikrovlnce . Knížka je k dostání v okolí Uh.Hradiště . Jdu udělat další várku.

marie 19. 1. 2018 21:13

jirik50: Knihu mám věnoval mi ji osobně p.Balaštík.

manekineko 29. 7. 2016 17:47

Tak poprvýkrát v živote sa opovažujem pridať názor, a je veľmi hejterský, ste to dohada chutnali? A predtým ste už zavárané uhorky jedli, také klasické, pracné, maminkovské? Bežalo to u nás tak 20 rokov dozadu pod názvom Guličkový nálev, ulakomila som sa, spracovala, ochutnala, nevyhodila, rozdala potrebným s patričným ospravedlnením. Keď nemáte čas na zaváranie, tak si kúpte, neoľutujete, aj fujtajflové Haméééé je o triedu lepšie ako tento pomyj.

Hella 30. 7. 2016 08:29

manekineko: Je neuvěřitelné, že si dovolíte přidat tak dehonestující komentář k receptu aniž byste ho vyzkoušela, jen na základě toho, že kdysi před 20 lety vám nějaké podobně zavařené okurky nechutnaly ! Každý máme jiné chutě a až vy někdy přidáte váš recept, ráda ho vyzkouším.

Lída 3. 11. 2014 11:29

Moc moc díky za recept,díky své lenosti(vařit nálev a vše s tím spojeno)mám letos fakt super okurky.Sklízím kompliment všude,kde je otevru a recept jsem posunula dál již aspoň šesti lidem

Jiné už dělat nebudu.I když budu plná elánu

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 16. 8. 2012 13:14

Anna Kocikova 16. 8. 2012 13:12

Helli za receptík Ti děkuji

31.7.jsem podle něj dělala nálev,nechtělo se mi ho vařit

a když už byl nálev podle Tebe,tak i to zavařování

Já jinak běžně zavařuji ve velkém papiňáku

Minulý víkend jsme jednu sklenku otevřeli,nálev je moc fajnový a okurčičky krásně křupavé

Bodík posílám

+12

fotky přikládám

Pokračování 15.11.2012
Helli,včera jsme otevřeli další sklenku.Okurky jsou krásně uležené,opravdu křupavoučké a velice chutné

Ještě jednou velké díky

Marie 22. 7. 2011 06:09

Já to přehlédla!!!! Dík

Hella 22. 7. 2011 05:14

Marie: ??? Je to napsané v postupu - dolejeme studenou vodou....

Marie 22. 7. 2011 04:15

Voda se tam nedolívá???

jajikpusik 2. 7. 2011 08:26

Tak musím pět jen a jen slova chválitebná, super nálev, vynikající, vůbec to není tak kyselé, jak jsem se obávala. Dělala jsem je v loni, letos na jaře jsme je načali a fakt bomba.

Mňamka šílená. Díky za Váš recept.

JanaDorazinova 2. 7. 2011 06:51

Eliza: Já jsem je dělala vloni i letos. Žádne blesky nelítaly a taky jsem fakt měla strach.. navíc, tyhle okurky jsou zatím nejlepší, jaké jsem dělala. Pokud ovšem máš ráda sladkokyselé.

Eliza 2. 7. 2011 06:48

Děkuju, už jsem se tím prolouskala... Když jsem viděla tu paseku u Papriky, tak jsem také trošku ztratila odvahu. Škoda, že nenapsala, kde udělala tu chybu, abychom se jí vyvarovali...
Ale recept ukládám i tak.

spagetka 2. 7. 2011 06:29

Eliza: Eli, snad mi Hella promine

, ale rozklikni si její odkaz v poznámce - je tam právě o tom problému, prý se nic nestane. Upřímně - já zatím, ještě odvahu nenašla, ale chci to vyzkoušet zatím s 1 skleničkou a uvidím, abych nedopadla jako Paprička

- to si taky přečti v tom odkazu

Eliza 2. 7. 2011 06:25

Ahoj Hello, tento recept na mě jukl z náhodných a hned se mi zalíbil. Ráda bych ho vyzkoušela v té mikrovlnce, ale zarazila mě ta víčka do mikrovlnky...myslím, že obsahují kov a ten tam nesmí... Jednou lítaly blesky i když jsem na skleničce s nutelou zapomněla kousek papíru potaženého tou zlatou vrstvičkou... Zkoušel jste to někdo s těmi víčky?

JanaDorazinova 6. 3. 2011 21:55

Heli, už dávno jsem ti přidala foto, ale tak nějak jsem zapoměla napsat, jelikož hned se ochutnat nedaly

, že to jsou ty nejlepší okurky, jaké jsem kdy jedla, dokonce i podle členů rodiny. Moc mne mrzí, že jsem nedělala všechny takhle, ale zas na druhou stranu už by asi žádné nebyly

A opožděně snad i odpověď na dotaz, který zde zazněl od jajikpusik, jsou sladší, vynikající!!

k.radulka 10. 8. 2010 17:37

dělám uplně stejně! super!

JanaDorazinova přidala nové fotografie! 9. 8. 2010 15:11

Hella 26. 7. 2010 17:19

No nevím, co na to odpovědět. Každý má rád něco jiného. Tohle je sladkokyselý nálev. Nejlepší bude, když si uděláš jednu sklenici a ochutnáš si to a uvidíš sám!

jajikpusik 25. 7. 2010 11:41

Promiňte, okurky má moc ráda, ale nesmím příliš kyselé. Je Váš nálev s ohledem na 6 lžic octa spíše kyselý, nebo to přežiju?

? Děkuji.

Hella přidala novou fotografii! 10. 9. 2009 10:07

Hella 10. 9. 2009 09:16

Magdalenka, sůl stačí ta, co je v Deku (já místo DEKA použila NAKO - je to totéž), Levik - o zavařování v mikrovnce si přečti odkaz, který je v poznámce.

Levik 10. 9. 2009 08:44

to víčko může přijí do mikrovlnky?

magdalenka 10. 9. 2009 06:03

Hella, prosím, soľ sa nepridáva? Stačí z prípravku Deko?(Ja dávam 2 mierne navršené káv. lyžičky soli a 6 káv. lyž. cukru, bez Deka, ocot odmerkou 80 ml)Vďaka.