Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 635 kJ / 2 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,02 g |
| Tuky | 215,85 g |
| Vláknina | 14,52 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 3,49 g |
| Sůl | 8,60 g |
| Sacharidy | 50,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na plátky a po okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a protáhneme hladkou moukou.
Krok 2: Slaninu nakrájíme na větší kostky a asi 5 minut ji opékáme v kastrolu. Mezitím nasekáme cibuli nadrobno, přidáme na slaninu a společně asi 15 minut restujeme.
Krok 3: Přidáme maso, opečeme ho ze všech stran dohněda a zalijeme malým množstvím horkého vývaru. Přidáme prolisovaný česnek a větvičky rozmarýnu a za občasného zamíchání a podlévání dusíme pod pokličkou doměkka.
Krok 4: Když je maso měkké, tak z kastrolu vyjmeme pevný obsah a udržujeme v teple.
Krok 5: Šťávu vysmahneme na tuk, zasypeme moukou a prosmažíme. Poté zalijeme horkým vývarem a mlékem (celkem asi půl litru tekutiny). Uvedeme k varu,
Krok 6: Do zahuštěné vařící šťávy ještě přidáme kolečka mrkve, cukr, vrátíme maso a slaninu a na velmi mírné teplotě prováříme dvacet minut.
Krok 7: Dochutíme solí, pepřem a případně sušeným česnekem. Nakonec omáčku zjemníme smetanou a prohřejeme.
Zveřejněno 18. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plecko na slanině a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJBW
Moje poznámka
Plecko na slanině a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJBW
Nejnovější recepty
Zeleninovo-bramborové placky plněné brynzou
Přidáno před 32 minutami
‚‚Foukanec‘‘ naší babičky
Přidáno před 1 hodinou
Pečený nadívaný hovězí krk
Přidáno před 6 hodinami
Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)
Přidáno před 23 hodinami
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno 23. 2. 2026 12:00:02
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno 23. 2. 2026 10:38:40
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstovinový salát se sušenými rajčaty a zeleninou
Danoouch před 15 minutami
Brokolicová polévka
H33inrich před 30 minutami
Hamburská vepřová kýta
lunav1 před 2 hodinami
Mrkvový dort
Flipicek před 3 hodinami
Boloňské špagety
_emusicek_ před 4 hodinami
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
magdalenka před 4 hodinami
Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu
BinaSa před 5 hodinami
Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)
Hanawagy před 6 hodinami
Jogurtové rychlokoblížky s povidly
wimra před 6 hodinami
Tématické fráze:
plecko na slanine,
recepty na plecko,
vepřová plec na rozmarýnu,
vepřové plecko na slanině,
vepřová plec na slanině,
vepřové plecko na rozmarýnu,
vepřové maso na rozmarýnu,
plecko na ve slanině,
vepřové plecko na rozmarynu s mrkvi,
vepřová plec na slanině,
recepty vepřové plecko na rozmarynu,
recepty z plecka, slaniny,
plecko na romarýnu,
plecko ve slaninove omáčce,
vepřové na slanině s houbama,
veprove plec na rozmarinu,
menu z plecka,
vepřova plec rozmaryn,
plecko s rozmarynem,
plecko na rozmarínu
Suroviny:
plecko vepřové,
slanina,
cibule,
mrkev,
česnek,
vývar masový,
mléko,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
cukr,
rozmarýn,
česnek sušený
Komentáře (9)
www.zorka.estranky.cz/
A děkuju za body...