Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Ostružinový dort
Nadýchaný světlý piškot, svěží krém ze šlehačky a pomazánkového másla, a nakyslá ostružinová náplň. To je dokonalé spojení, které tvoří tento výborný dort. Jeho přípravu s trochou cviku zvládne každý. Ostružiny můžete vyměnit i za jiné ovoce, například višně.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 24 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 441 kJ / 1 539 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,47 g |
| Tuky | 29,00 g |
| Vláknina | 31,10 g |
| Cholesterol | 851 mg |
| Sodík | 135 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 270,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vajec oddělíme bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 2: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, pak přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, olej a nakonec z bílků ušlehaný sníh.
Krok 3: Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 20 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je korpus hotový.
Krok 4: Smetanu a pomazánkové máslo dáme do mísy a ponorným šlehačem ušleháme krém, do kterého nakonec přidáme podle chuti moučkový cukr.
Krok 5: Omyté ostružiny dáme do kastrolu, přidáme cukr, rum a Solamyl a povaříme do zhoustnutí. Upečený a vychladlý korpus rozkrojíme, namažeme krémem, na krém dáme 1/2 vlažné ostružinové hmoty, opět krém a pak druhý díl korpusu.
Krok 6: Dort uzavřeme do dortové formy a namažeme zbytkem ostružinové hmoty. Dáme do lednice ztuhnout. Po ztuhnutí vyndáme dort z formy, namažeme boky dortu krémem a dozdobíme.
Zveřejněno 26. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostružinový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wnGR
Moje poznámka
Ostružinový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wnGR
Nejnovější recepty
Kuře s ořechovou náplní
Přidáno před 2 hodinami
Srnčí plec na divokém koření dělaná pomalu v troubě
Přidáno před 5 hodinami
Roláda Hurikán
Přidáno před 9 hodinami
Salát se žampiony a ztraceným vejcem
Přidáno před 18 hodinami
Štrůdl z pomazánkového másla s jablky
Přidáno 25. 10. 2025 12:26:37
Speciální bramborový sálát
Přidáno 25. 10. 2025 12:10:25
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koka sušenky
habis před 36 minutami
Škubánky s mákem
Tereziena před 1 hodinou
Žampiony - snadno a rychle
Blazenka před 1 hodinou
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
PetCah před 1 hodinou
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Renza před 1 hodinou
Domácí kynuté knedlíky s octem
bublinka.1 před 2 hodinami
Dýňová polévka
spamejlik před 2 hodinami
Žampionová polévka
Blazenka před 2 hodinami
Domácí langoše
Sarka1234 před 2 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
mjanickam před 3 hodinami
Tématické fráze:
ostružinový dort,
ostružinový krém,
ostružinový dort recept,
ostružinový krém do dortu,
ostružinová náplň do dortu,
dort ostružinový,
ostružinový krém na dort,
ostružinový dortík,
ostružinový dort bez pečení,
recept na ostružinový dort,
ostružnový dort,
ostružinová pěna,
čokoládovo-ostružinový dort,
ostružinové dorty,
otružinový koláč,
ostružiny dort,
ostruzinove pecene dorty,
ostružinovy dorty,
ostružinový koláč z celozrnné,
otružinový dort
Suroviny:
žloutek,
cukr,
mouka polohrubá,
olej,
kypřící prášek,
smetana ke šlehání,
pomazánkové máslo bez příchuti,
cukr,
ostružiny,
rum,
solamyl,
cukr vanilinový
Komentáře (8)