Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Králík na divoko s hruškou

Úžasný sváteční králík na divoko s hruškou podlévaný červeným vínem vás překvapí netradiční kombinací chutí. Slaninou špikované králičí maso s tymiánovými bramborami na cibulce a hruška naplněná šípkovým džemem budou ozdobou vaší slavnostní tabule.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 85 min

100 min (15 min příprava + 85 min tepelná úprava)

Králík na divoko s hruškou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 869 kJ /
1 881 kcal
Bílkoviny26,84 g
Tuky85,99 g
Vláknina38,20 g
Cholesterol 70 mg
Sodík 1,68 g
Sůl4,00 g
Sacharidy209,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Porce králíka prošpikujeme částí slaniny, osolíme, opepříme a potřeme kořením na zvěřinu. Krok 3: V pekáčku rozehřejeme olej, přidáme zbytek slaniny pokrájené na kostičky a maso prudce opečeme. Krok 4: Podlijeme vínem, přidáme nové koření, bobkové listy, celý pepř a necháme zčásti odpařit. Přilijeme vývar, přikryjeme a vložíme do předehřáté trouby. Krok 5: Zvolna pečeme asi 70 minut, před koncem odklopíme a dopečeme dozlatova asi 15 minut. Je-li třeba, během pečení podléváme. Před podáváním vyjmeme z výpeku kousky celého koření. Krok 6: Hrušky oloupeme, podélně rozpůlíme, odstraníme jádřince, pokapeme citronovou šťávou a krátce povaříme. Krok 7: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a pokrájíme. Krok 8: Na oleji dozlatova opečeme nakrájené cibule, přidáme brambory, máslo a orestujeme. Podle chuti osolíme a nakonec posypeme lístky tymiánu. Krok 9: Do důlku po jádřinci hrušky kápneme lžičku šípkového džemu a servírujeme k masu a bramborám.

TIP: Králík cibulář

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 11. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (144× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Králík na divoko s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K1Qz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Králík na divoko s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K1Qz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris maris 24. 9. 2022 10:03
Marie Svarcova: Maruško, moc děkuju:-K, už jsme taky dlouho neměli, králíci u nás došli:-). Mívala jsem možnost sehnat domácí, kterou už ale nemám. V obchodech jsou, tak asi někdy zkusím koupit.:-8

Marie Svarcova Marie Svarcova 24. 9. 2022 05:39
:-)<3:yes::yes: Maruško to je veliká nádhera, moc se mi líbí recept a krásné foto (musím sehnat králíka, k hruškám dám brusinky):-K

jarka skrobakova 1. 9. 2013 17:57
Nádherný recept, jenom jsem polkla Maru, Ty umíš:-!:yes::yes::-p

danielle72 danielle72 1. 9. 2013 16:12
:yes::yes::-p Omluvte mne, jdu na pole pro zajíce, králíky tu nemáme :-D

Tynaja přidala novou fotografii! 1. 9. 2013 16:10

Králík na divoko s hruškou

Tynaja 1. 9. 2013 16:07
Upekla jsem dnes k obědu, pochutnali jsme si na tom. Děkuji za recept a přidávám fotku.

Merylas Merylas moderátorka 27. 10. 2011 19:43
Je to opravdu moc krásný receptík;-):yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 10. 2011 19:38
Šípkový džem je strašně drahý:-((. Chtěla jsem si ho sama vyrobit, ale asi bych nezvládla to chmýří v šípcích, kýchala bych asi týden. každopádně, tohle je nádherný recept.:yes: A koukám, že už jsem ho vlastně hodnotila!:-O

Eliza Eliza 27. 10. 2011 19:26
Nádhera, jukající z náhodných..:-K:yes: Hned posílám bod a rozhodně někdy vyzkouším, šípkový džem jsem obdržela darem a pěkného králíka snad seženu...:-p:yes:

zizala zizala moderátorka 31. 1. 2011 18:48
Jeje, tohle mi nějak uniklo:-8 Hezký recept, jako ostatně u Marušky vždy :yes::yes:

maris maris 31. 1. 2011 18:41
hoblinko, děkuju, mám radost, že chutnalo:-):-K:-K

hoblinka 31. 1. 2011 18:38
paráda,velice dobré[email protected]

Simona Skolakova Simona Skolakova 21. 1. 2011 07:06
Tak toto na mne vykouklo z náhodných a je to paráda,už to ukládám;-)+1:yes:

dzungila 9. 11. 2009 22:51
Paráda!:yes: Králíka můžeme a takto netradičně ráda vyzkouším.:-p Bodík!:yes:

spagetka spagetka 9. 11. 2009 08:39
Tohle mi nějak uniklo :-p:-p:yes::yes:

Načíst další komentáře (12)
Načíst další komentáře (97)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečený králík na divoko, zajíc na divoko, králík na hruškách, králík netradičně, zajíc na divoko recept, peceny kralik na hruskach, králík pečený na divoko, králík s hruškami, recepty s hruškou, králík recepty, recept z králika, recept na maso s hruskami, kralik peceny s hruskami, recepty s hruškami, recepty-na hovězí líčka, pečený králík s hruškou, pečený králík s hruškou, pečené hrudí králík, pečený kralík netradičně, maso s hruškou

Suroviny:
králík, slanina, víno červené suché, vývar masový, koření nové koření, bobkový list, pepř celý, koření na zvěřinu, sůl, olej olivový, hruška, džem šípkový, šťáva citronová, brambory, cibule, olej, tymián čerstvý, máslo, sůl

Přidat fotografie receptu