Ovocný dortík se želatinou

Name: Ovocný dortík se želatinou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 12 lžic polohrubé mouky; 12 lžic cukru krupice; 6 lžic vlažné vody; 6 vajec; Na krém:; 1-2 tvarohy; 250 ml zakysané smetany; 150 ml bílého jogurtu; cukr moučka; ztužovač Dr. Oetker; Na ozdobu:; ovoce (jahody, broskve, mandarinky, kiwi, banán, ananas); želatina; marmeláda (dle chuti); tuk na vymazání formy; mouka nebo kokos na vysypání formy

Víkendový moučník vždy potěší celou rodinu? Vyzkoušejte jednoduchý a lehký dortík s ovocem a želatinou. Křehký nadýchaný piškot s krémem plným tvarohu a s oblíbeným ovocem udělá velkou parádu i dokonalou chvilku u kávy.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Niki.i

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby tuhnutí

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 631 kJ / 2 063 kcal
Bílkoviny	80,28 g
Tuky	76,18 g
Vláknina	3,96 g
Cholesterol	1,66 g
Sodík	770 mg
Sůl	1,61 g
Sacharidy	262,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto: Do mísy dáme žloutky, cukr, vlažnou vodu a třeme do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 2: Do mísy se směsí přidáme prosátou mouku a postupně budeme opatrně přidávat sníh. Krok 3: Těsto vylijeme do vymazané a vysypané (hrubou moukou, či kokosem) dortové formy (pekáče). Krok 4: Pečeme na 180 °C cca 35-40 minut (podle výkonu trouby) do zrůžovění. Pak necháme zchladnout. Krok 5: Vychladlý pomažeme marmeládou. Krok 6: Krém: Utřeme 1-2 tvarohy, zakysanou smetanu a bílý jogurt a pak přidáme cukr. Nakonec vmícháme ztužovač připravený dle návodu na obalu. Krok 7: Hotovou tvarohovou směs nalejeme na vychladlý korpus a dáme ztuhnout do ledničky asi na 1 hodinu. Krok 8: Ozdoba: Na zchladlý dort naskládáme ovoce dle libosti. Krok 9: Připravíme želatinu podle návodu na obalu. Nalijeme na ovoce a opět dáme ztuhnout.

Těsto: Do mísy dáme žloutky, cukr, vlažnou vodu a třeme do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

Jak na sníh z bílků?
Do mísy se směsí přidáme prosátou mouku a postupně budeme opatrně přidávat sníh.
Těsto vylijeme do vymazané a vysypané (hrubou moukou, či kokosem) dortové formy (pekáče).
Pečeme na 180 °C cca 35-40 minut (podle výkonu trouby) do zrůžovění. Pak necháme zchladnout.
Vychladlý pomažeme marmeládou.
Krém: Utřeme 1-2 tvarohy, zakysanou smetanu a bílý jogurt a pak přidáme cukr. Nakonec vmícháme ztužovač připravený dle návodu na obalu.
Hotovou tvarohovou směs nalejeme na vychladlý korpus a dáme ztuhnout do ledničky asi na 1 hodinu.
Ozdoba: Na zchladlý dort naskládáme ovoce dle libosti.
Připravíme želatinu podle návodu na obalu. Nalijeme na ovoce a opět dáme ztuhnout.

TIP: Jak si poradit s želatinou

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2012

Poznámka autorky Niki.i

Já použila rybízovou marmeládu, ale může být jakákoliv. Dort můžeme podávat se šlehačkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (133× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ovocný dortík se želatinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kDVN

Broskvový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Beetty 70 min

Jednoduchý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

S281354

Svěží letní dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JaneeS 50 min

Ovocný piškot s želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meya.z 50 min

Pudinkové poháry s ovocnou želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Jahodový dortík s želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Veroly 30 min

Zobrazit více

Bábovka-třená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Niki.i

Letní meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Niki.i

Strouhaný dvoubarevný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Niki.i

Propadlina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Niki.i

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty
Piškotové dorty

Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Svačina
Snadné recepty

Moje poznámka

Ovocný dortík se želatinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kDVN

Náhodný recept

Lehký tuňákový salát s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 14 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 16 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 17 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 17 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 17 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

DrahusMartin přidala nové fotografie! 18. 10. 2020 13:43

zrzka 24. 2. 2014 14:25

to nebude chyba receptu, ale toho, kdo to dělá

kateřina 24. 2. 2014 13:37

dort naprosto šílený. nedoporučuju

Lucka 1. 8. 2012 08:36

Mohla bych se prosím zeptat, chystám se na tento krásný dortík, ale chtěla bych dolů udělat dno z těch piškotů.. kolik?jedno male balení stačí? a kolik masla? to je vážně vše? jsem začátečník.. musím mít vše zadáno :D děkuji a péct ve velké nebo malé dortové formě???

Anna Kocikova 8. 3. 2012 17:53

Dortík vypadá velice hezky

+13

rebeka 7. 3. 2012 19:42

úhledný dortík

dávám mu bodík

Di 7. 3. 2012 18:07

Taky mám moc ráda různé tvarohové nebo jogurtové dorty. Dno dělám z rozdrcených cukrářských piškotů, spojených rozpuštěným máslem - masu pak nadusám do formy a dám vychladit (dobrá varianta pro "líné" hospodyně nebo když není při ruce trouba - nebo taky vajíčka!). Bezvadné je dát do náplně jogurt Müller s ovocem, které bude navrchu (dávám 3 jogurty a 1 šlehačku na 1 želatinový ztužovač, ale určitě to jde zkombinovat i s tvarohem).