Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí satay s burákovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Náročný

Kuřecí satay s burákovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 096 kJ /
3 130 kcal
Bílkoviny387,69 g
Tuky152,50 g
Vláknina23,34 g
Cholesterol 770 mg
Sodík 1,15 g
Sůl2,89 g
Sacharidy42,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na menší kousky, které se dají napichovat na špíz. Krok 2: Ingredience na marinádu rozmixujeme a mixujeme tak dlouho, dokud se nerozpustí cukr a z marinády nevznikne kompaktní hmota. Nakrájené maso do vzniklé marinády zamícháme, aby se v ní rovnoměrně obalilo a necháme v ledničce marinovat. Stačí dvě hodiny, já jsem nechala přes noc. Krok 3: Poté napícháme kousky masa na špízy, které grilujeme v troubě pod elektrickým grilem přímo na roštu, pod který umístíme plech na zachytávání zbytků marinády. Během grilování můžeme potírat zbytkem marinády, příp. olivovým olejem. Špízy během grilování obracíme. Krok 4: Na omáčku zahřejeme (ale ne zcela rozpálíme) na pánvi olej, přidáme celé burákové máslo a celé kokosové mléko, sweet chilli a (pokud máme nesolené burákové máslo) i rybí omáčku, vložíme stonky citronové trávy nebo dáme sušenou. Krok 5: Pomalu zahříváme a mícháme, dokud se nespojí ingredience v hladkou omáčku, pak odstavíme. Vytáhneme klacíky citronové trávy. Omáčka nesmí přijít k varu, jinak se tuk oddělí a už se nespojí. Chuti to není na závadu, snad jen vzhledu. Krok 6: Hotové špízy podáváme přelité omáčkou, nebo omáčku podáváme zvlášť na namáčení. Vhodnou přílohou je rýže basmati, my jsme měli jasmínovou. Špatné by to asi nebylo ani s kuskusem.
TIP: Arašídové domácí máslo
Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 4. 2012

Poznámka autorky rebeka

Zdroj: Labužník.cz, autor klaaarka, které tímto děkuju za skvělou baštu.

Masíčko je jemné a dobré, omáčka je nasládlá, voní po burácích a citronové trávě, v závěru ucítíte decentní pikantnost.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí satay s burákovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g6wr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí satay s burákovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g6wr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

senky senky 5. 5. 2012 11:37
spagetka::-D:-D:-D já si někdy připadám, že mám jenom tu pravou;-)ale už celkem v poho, ale puchýře hold budou, no:-D

rebeka: :-)):-)) jé, to byl hojivý fuk:-D:-D Syneček se u stolu chopil žezla a krásně nás všechny obsloužil;-) on je tak hodný, když chce:-D:-D ale opravdu i přes úraz jsme si pochutnali, nezbyl ani drobeček:-D:-D jo a dodala jsem ještě bod:yes::yes:

spagetka spagetka 5. 5. 2012 10:57
senky:dycky se spálíš na té "vedoucí" ruce, hm zajímavé ;-);-):-/, já jelikož nemám lateralitu vyhraněnou, si vždy popálím obě ruce :-D:-D:-D

rebeka rebeka 5. 5. 2012 10:48
senky::-D:-D nejelo chlapům.. no, někdo to burákování:-D nemusí;-) jsem ráda, že aspoň ženským chutnalo;-):-):yes:
chudáčku:-( spálený prstík:-? bolí, co, mrška:-?:-// fúúú, foukám.. lepší:-8:-?:-D
děkuju za odzkoušení:-K:-K

senky senky 5. 5. 2012 10:39
Dobrý obídek jsme dnes měli:yes::yes: chlapům buráková omáčka nejela, ale my dvě ženské jsme si pochutnaly;-) a moc:-8 ještě jako protipól jsem na másle opekla kroužky ananasu s hnědým cukrem:-*:-* Posílám bodíka, foto bohužel nemám, v závěru jsem si krásně o kastrol, já trouba, spálila jeden článek na ukazováku a jeden na prostředníku, takže sedím s rukou v ledu a mám raz dva hotovo:-((;-):-) jasně, že na pravé ruce:-//

maris maris 22. 4. 2012 18:46
Burákovému máslu jsem nepřišla na chuť, ale asi mu dám ještě šanci;-):-):yes:

jarka skrobakova 22. 4. 2012 18:42
moc pěkné jídelko, :yes::yes::-K:-K:-K

ZuzkaMladkova 22. 4. 2012 16:16
Vypadá to luxusně :yes:

suslajda suslajda 22. 4. 2012 16:04
;-)pěkné a určitě dobré:yes::yes:+8

nofrona 22. 4. 2012 15:33
:-O:-p:-p:yes::yes:

Bibinka Bibinka 22. 4. 2012 15:10
rebeka:Krásný, jednoduchý a zajisté dobrý-vždyť je to od tebe;-)
Moc se mi líbí ten červený pekáček:yes: Máš 6.bod:yes:

zizala zizala moderátorka 22. 4. 2012 14:02
To by nám určitě chutnalo :-p:yes:

1974andrea 1974andrea 22. 4. 2012 11:20
rebeka:Jojo, v knížce Kuchařka pro labužníky a i ve Vaříme ve woku, ale název je tam Kuřecí saté;-)

rebeka rebeka 22. 4. 2012 11:15
1974andrea: tloukla:-8:-D:-D já si ráda nechám poradit;-):yes:
v knížce:-? já to našla na NETU

1974andrea 1974andrea 22. 4. 2012 11:12
A koukám, že jsi dala na moji radu a tlouklas paličkou:-D:-))

1974andrea 1974andrea 22. 4. 2012 11:11
Tak tohle jídlo mám už strašně dlouho založené v knížce, ale ještě jsem se nedostala k tomu burákovému máslu. Tak jsi mě předběhla;-). Super:yes:

Načíst další komentáře (8)
Načíst další komentáře (93)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí satay, satay z kuřecího masa, kureci satay recept, kuře satay, omáčka satay, satay recept, satay, kuřecí špízy satay, kureci spiz satay, kuře na burákovém másle, kureci sate, kureci maso satay, recept na satay, špíz satay, satay omacka recept, satay omáčka, recept špízy satay, maso na burakovem masle, kuřecí spíz s arasidovou omáčkou, satay špíz

Suroviny:
prsa kuřecí, cibule, česnek, omáčka rybí, cukr třtinový, voda, olej olivový, máslo arašídové, mléko kokosové, omáčka rybí, omáčka chilli, tráva citronová

Přidat fotografie receptu