Svíčková s mletým masem
Protože by tahle dobrota z kořenové zeleniny a smetany neměla zůstávat jen nedělní záležitostí, máme pro vás tip na její zrychlenou verzi se sekanou. Vše připravíte v jednom hrnci a ještě vám zbude čas na domácí knedlík!
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 196 kJ / 1 242 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 122,07 g |
Tuky | 45,16 g |
Vláknina | 27,63 g |
Cholesterol | 472 mg |
Sodík | 1,35 g |
Sůl | 3,18 g |
Sacharidy | 72,99 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso v misce smícháme se lžičkou soli, špetkou pepře, třemi lžícemi strouhanky a vytvoříme z něj malé placičky. Do hrnce nalijeme trošku oleje a všechny v něm postupně osmažíme. Když máme maso osmažené zatím ho odložíme do menšího hrnce pod pokličku.
Krok 2: Mezi smažením si nachystáme zeleninu. Okrájíme ji a nastrouháme na hrubém struhadle. Do výpeku nasypeme nastrouhanou zeleninu.
Krok 3: Zprudka orestujeme, zalijeme teplou vodou (dáme jí tolik, aby byla zelenina ponořená), osolíme, přidáme koření a vaříme cca 1/2 hodiny do měkka.
Krok 4: Až je zelenina měkká, vytáhneme z ní bobkové listy a rozmixujeme dohladka. Přidáme 300 ml vody, hořčici, krátce povaříme a vlijeme smetanu s rozkvedlanou moukou a povaříme cca 8 minut. Ochutnáme, případně dochutíme solí a kdo má rád kyselejší, přidá pár kapek citronové šťávy.
Zveřejněno 5. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svíčková s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mGLG
Moje poznámka
Svíčková s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mGLG
Nejnovější recepty
Jednohubky s lososem a se španělskou sušenou šunkou
Přidáno před 19 hodinami
Himalájské řezy
Přidáno 3. 10. 2025 21:56:24
Grilované rybí souvlaki
Přidáno 3. 10. 2025 12:54:20
Plněné bramborové placky z kaše
Přidáno 3. 10. 2025 12:27:24
Koláč s cuketovou nádivkou
Přidáno 3. 10. 2025 11:55:18
Kapří hranolky s pučálkou
Přidáno 3. 10. 2025 11:22:47
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Paštika z kuřecích jatýrek
Fabara před 5 hodinami
Křupavé bramboráky
radbastim před 7 hodinami
Meruňkový koláč z tvarohového těsta
gabikka před 9 hodinami
Dýně na kari s cizrnou a kokosovým mlékem
Danoouch před 10 hodinami
Jablečné řezy naší babičky
Jan Nemec před 13 hodinami
Hovězí plátky s taveným Hermelínem v brusinkové omáčce
Jan Nemec před 13 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
jindrastec před 13 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Macuna před 16 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
Stefi.f před 16 hodinami
Lahodná játrová omáčka
ok1cmj před 16 hodinami
Tématické fráze:
svíčková na smetaně s mletým masem,
svíčková z mletého masa,
svíčková omáčka s mletým masem,
mletá svíčková,
lehká svíčková,
falešná svíčková z mleteho masa,
nepravá svíčková,
recept na svíčkovou s mletým masem,
mletá hovězí svíčková,
recept ze svíčkové,
svickova,
svíčková na smetaně s mletým,
sekaná svíčková na smetaně,
svickova omacka s mletym,
mletá ve svíčkové,
mleté se svickovou,
falešná svíčková s mletým,
svíčková na smetaně z mletého masa,
maso na svickovou,
mlete maso na svickove
Suroviny:
maso hovězí mleté,
strouhanka,
olej,
karotka,
petržel,
celer,
sůl,
pepř mletý,
bobkový list,
koření nové koření mleté,
tymián,
hořčice plnotučná,
smetana,
mouka hladká,
šťáva citronová
Komentáře (22)
Abych řekla pravdu mě taky ne a to jsem ,,masová'', ale u svíčkové si vychutnávám hlavně omajdu
no vždyť jo
To máš pravdu, že je to tady někdy těžký, ale !!! i tak to tady mám moc ráda
Přesně tak Jani a když si někdo nemůže dovolit drahé maso, jde ho nahradit jiným
Děkuji Janičko
§