Svíčková s mletým masem
Protože by tahle dobrota z kořenové zeleniny a smetany neměla zůstávat jen nedělní záležitostí, máme pro vás tip na její zrychlenou verzi se sekanou. Vše připravíte v jednom hrnci a ještě vám zbude čas na domácí knedlík!
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 196 kJ / 1 242 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 122,07 g |
Tuky | 45,16 g |
Vláknina | 27,63 g |
Cholesterol | 472 mg |
Sodík | 1,35 g |
Sůl | 3,18 g |
Sacharidy | 72,99 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso v misce smícháme se lžičkou soli, špetkou pepře, třemi lžícemi strouhanky a vytvoříme z něj malé placičky. Do hrnce nalijeme trošku oleje a všechny v něm postupně osmažíme. Když máme maso osmažené zatím ho odložíme do menšího hrnce pod pokličku.
Krok 2: Mezi smažením si nachystáme zeleninu. Okrájíme ji a nastrouháme na hrubém struhadle. Do výpeku nasypeme nastrouhanou zeleninu.
Krok 3: Zprudka orestujeme, zalijeme teplou vodou (dáme jí tolik, aby byla zelenina ponořená), osolíme, přidáme koření a vaříme cca 1/2 hodiny do měkka.
Krok 4: Až je zelenina měkká, vytáhneme z ní bobkové listy a rozmixujeme dohladka. Přidáme 300 ml vody, hořčici, krátce povaříme a vlijeme smetanu s rozkvedlanou moukou a povaříme cca 8 minut. Ochutnáme, případně dochutíme solí a kdo má rád kyselejší, přidá pár kapek citronové šťávy.
Zveřejněno 5. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svíčková s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mGLG
Moje poznámka
Svíčková s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mGLG
Nejnovější recepty
Meruňkový páj
Přidáno před 1 hodinou
Třešňový džem s griotkou
Přidáno před 3 hodinami
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní angreštový džem s ostružinami
Přidáno před 3 hodinami
Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou
Přidáno před 3 hodinami
Mirabelky ve vlastní šťávě
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hop do vody - přílohové noky
hanaw před 27 minutami
Cuketová omáčka na špagety
rejt9 před 1 hodinou
Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem
Olympus před 3 hodinami
Propadlá pudinková buchta s jahodami
collins před 3 hodinami
Vdolky naší holky
Martina S. před 5 hodinami
Květákové placičky
Linova před 5 hodinami
Kmínová polévka s cizrnou
Konsel před 5 hodinami
Uzené pečené koleno
Vladka16 před 5 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Janina007 před 5 hodinami
Tématické fráze:
svíčková na smetaně s mletým masem,
svíčková z mletého masa,
svíčková omáčka s mletým masem,
mletá svíčková,
lehká svíčková,
falešná svíčková z mleteho masa,
nepravá svíčková,
recept na svíčkovou s mletým masem,
mletá hovězí svíčková,
recept ze svíčkové,
svickova,
svíčková na smetaně s mletým,
sekaná svíčková na smetaně,
svickova omacka s mletym,
mletá ve svíčkové,
mleté se svickovou,
falešná svíčková s mletým,
svíčková na smetaně z mletého masa,
maso na svickovou,
mlete maso na svickove
Suroviny:
maso hovězí mleté,
strouhanka,
olej,
karotka,
petržel,
celer,
sůl,
pepř mletý,
bobkový list,
koření nové koření mleté,
tymián,
hořčice plnotučná,
smetana,
mouka hladká,
šťáva citronová
Komentáře (22)
Abych řekla pravdu mě taky ne a to jsem ,,masová'', ale u svíčkové si vychutnávám hlavně omajdu
no vždyť jo
To máš pravdu, že je to tady někdy těžký, ale !!! i tak to tady mám moc ráda
Přesně tak Jani a když si někdo nemůže dovolit drahé maso, jde ho nahradit jiným
Děkuji Janičko
§