Mrkvový dort s krémem z mascarpone

Name: Mrkvový dort s krémem z mascarpone
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky hladké mouky; 2 lžičky sody; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky soli; 2 lžičky skořice; 1/2 lžičky nastrouhaného muškátového ořechu; 1 lžička mletého zázvoru; 3 vejce; 1,5 hrnku cukru; 3/4 hrnku oleje; 3/4 hrnku podmáslí; 2 lžičky vanilkového extraktu; 2 hrnky jemně nastrouhané mrkve; Krém:; 150 g mascarpone; 150 g krémového sýra (Lučina, Philadelphia); 85 g moučkového cukru; 1/2 lžičky vanilkového extraktu (nebo 1 lžíce citronové šťávy)

Dorty nemusí být jen ekvivalentem cukrářsky a časově náročné práce. Máme tu pro vás recept na jednoduchý dort. Díky strouhané mrkvi je šťavnatý a spolu s krémem z mascarpone tvoří lahodný moučník pro všední i sváteční chvíle.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

aadulka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	29 986 kJ / 7 167 kcal
Bílkoviny	155,75 g
Tuky	323,48 g
Vláknina	33,70 g
Cholesterol	952 mg
Sodík	10,66 g
Sůl	9,05 g
Sacharidy	891,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve smícháme v míse všechny suché suroviny. V druhé, větší míse vyšleháme mixérem všechny mokré suroviny. Krok 2: Do vyšlehané mokré směsi pomalu přisypeme směs suchou a teprve poté přimícháme nastrouhanou mrkev. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané kulaté formy a pečeme 30-40 minut. Poté necháme vychladnout a dort prořízneme napůl. Krok 4: Na krém smícháme všechny suroviny dohromady a poté jím potřeme prostředek rozkrojeného dortu.

Nejprve smícháme v míse všechny suché suroviny. V druhé, větší míse vyšleháme mixérem všechny mokré suroviny.
Do vyšlehané mokré směsi pomalu přisypeme směs suchou a teprve poté přimícháme nastrouhanou mrkev.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané kulaté formy a pečeme 30-40 minut. Poté necháme vychladnout a dort prořízneme napůl.

Jak jednoduše prokrojit dort?
Na krém smícháme všechny suroviny dohromady a poté jím potřeme prostředek rozkrojeného dortu.

TIP: Návod na domácí mascarpone

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (98× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mrkvový dort s krémem z mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7YAw

Dort s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Čokoládový dort s krémem z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 160 min

Čokoládový dort s mascarpone krémem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lidunka 75 min

Mrkvový dort s mandlemi a krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Mrkvový dort s kokosovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veganotic

Kakaový dortík s krémem z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

evcal 60 min

Zobrazit více

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

aadulka 5 min

Boloňská omáčka Videorecept

Boloňská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 120 min

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou Videorecept

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aadulka 60 min

Guacamole Videorecept

Guacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 20 min

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí Videorecept

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 5 min

BBQ (barbecue) omáčka Videorecept

BBQ (barbecue) omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 25 min

Zobrazit více

Pro začátečníky
Dorty
Krémové dorty

Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Zelenina
Pečení
Recepty pro děti
Letní recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

Mrkvový dort s krémem z mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7YAw

Náhodný recept

Pohanka jen tak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vaclav Fronek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mandlové laskonky

Přidáno před 38 minutami

Tuňákový tatarák s avokádovým pyré podle Marka Raditsche Videorecept

Tuňákový tatarák s avokádovým pyré podle Marka Raditsche

Přidáno před 5 hodinami

Slepované linecké cukroví podle cukráře Skály

Přidáno před 6 hodinami

Jablečné koláčky z listového těsta Videorecept

Jablečné koláčky z listového těsta

Přidáno před 7 hodinami

Špaldové rohlíčky

Přidáno před 15 hodinami

Oříškové oválky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dajda 14. 4. 2021 10:37

Buchyna: Nikdy neříkej nikdy

Mrkvový dort dělám vždycky s hladkou moukou a ještě se mi nestalo, že by se nepovedl. Do piškotového těsta dávám hrubou mouku, je to neobvyklé, ale mně recept s hrubou moukou připadá nejlepší. Do olejového těsta přidávám mouku polohrubou. Každý druh těsta chce své. Kdo peče hodně, tak si to vychytá a najde to, co bude vyhovovat právě jemu.

Buchyna 14. 4. 2021 09:56

Co já vím, tak dorty se vždy pekly a pečou z polohrubé mouky. Nikdy z hladké. Nedivím se, že se některým děvčatům nepovedly.

Renata 15. 3. 2014 15:32

Mě se tedy nepovedl. Vše podle receptu (až na vanil. extrakt), pekla jsem 65min na 180C, dokud nebyl uvnitř mokrý. Pak jsem ho nechala ve vypnuté troubě vychladnout, během chladnutí "splasknul"