Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Pokud jste milovníci křenové omáčky s uzeným masem, tento recept nabízí alternativu jak jí uvařit trochu jinak. Bešamelový základ s vůní hub a bylinek. A je jen na vás jakou si zvolíte přílohu, nebo si jí dáte bez masa.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 918 kJ /
1 175 kcal
Bílkoviny28,31 g
Tuky90,69 g
Vláknina14,38 g
Cholesterol 285 mg
Sodík 642 mg
Sůl1,50 g
Sacharidy55,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme máslo a osmažíme na něm najemno nakrájenou cibuli. Přisypeme mouku a usmažíme světlou cibulovou jíšku. K hotové jíšce postupně přiléváme mléko. Dobře rozšleháme a přivedeme k varu. Osolíme, opepříme a přidáme na plátky nakrájené žampiony. Nakonec přidáme lžíci nasekané pažitky a petrželky. Krok 2: Velmi zvolna vaříme asi 30 minut. Potom omáčku rozmixujeme ponorným mixérem a propasírujeme přes sítko. Hotovou omáčku posypeme zbytkem nasekané petrželky. Krok 3: Omáčku podáváme k vařenému masu (já jsem měla s vařeným uzeným vepřovým jazykem), jako přílohu můžeme přidat dušené houby a k tomu bagetu opečenou s česnekovým máslem. Místo bagety se mohou použít například špecle.

TIP: Jak restovat žampiony

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5KWv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5KWv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eja57 Eja57 20. 5. 2020 11:50
Ty náhodné recepty....souhlasím s prvním komentářem Rebuše...och:yes::yes::yes:

dexulka 4. 2. 2013 14:37
Zajímavá kombinace a chuťově lahodná omáčka, pochutnali jsme si :-p Podávala jsem s haluškami a bylo to dobré. Posílám bod i foto :yes:

dexulka přidala novou fotografii! 4. 2. 2013 13:35

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

jarka skrobakova 29. 9. 2012 17:19
moc bych si pochutnala, :-p:yes::yes::-)):-K

BILKOVAI BILKOVAI 29. 9. 2012 09:41
To je velmi zajímavý recept.:-O Musím vyzkoušet. A s tím jazykem...:-*:-p:yes:

Miabella 29. 9. 2012 06:48
to vypadá úžasně

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 9. 2012 20:02
:-p+9:yes:

PatkovaKaterina PatkovaKaterina 28. 9. 2012 18:55
:-p:-p Dalšíbodík už se řítí;-):yes::yes:

Dooga Dooga 28. 9. 2012 15:36
Jazyk je vynikající masíčko. :-p Znám ale jen s křenovou omáčkou. Konečně změna. VYNIKAJÍCÍ !!! :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 9. 2012 14:46
:yes::yes::yes::-p

yanull yanull 28. 9. 2012 13:50
Bahulko, včera jsem vařila dačo podobného, žampionovou máčku a k tomu jsme měli houskový knedlík a uzené koleno, toto je také skvělé dlabání, vidíš, jak Rebuščiny chutě prohání? ;-):-p:-K +3:yes:

rebeka rebeka 28. 9. 2012 12:52
no, co na tohle říci:-?:-? jazyk mám až na vestici:-S, ruměnec v líci, v oku touhu, v břiše hlad:-// a to jsem tě měl(a) celkém rád(a).. chápej.. ženský rod mi tu neštimuje.. o jéééé:-S:-8:-D:-D:-D
překrásná omáčka., to jazyčisko.. to je uzené, néééé:-8:-?:-D:-D:yes::yes::yes:

Bahula Bahula přidala nové fotografie! 28. 9. 2012 12:47

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
omacka k uzenemu jazyku, co k vepřovemu jazyku, cibulová omáčka s uzeným, cibulová omáčka s uzeným masem, omačka k jazyku, křenová omáčka s uzeným jazykem, příloha k uzenemu, omáčka k vařenému jazyku, starofrancouzská žampionová omáčka, omáčka k vepřovému jazyku, priloha k uzenemu kolenu, co k uzenemu, omáčka k uzenému kolenu, přílohy k uzenému kolenu, omačka ke kolenu, starofrancouská omáčka, křenová omáčka k uzenému jazyku, omáčka k vepřovým jazykům, omáčka k vepřovému kolenu, příloha k uzenému jazyku

Suroviny:
máslo, mouka hladká, mléko, cibule, žampióny, sůl, pepř mletý, pažitka, petrželka, jazyk uzený

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu