Koblihy z trouby

Name: Koblihy z trouby
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 250 ml mléka; 1 žloutek; 40 g cukru; 50 g másla; 40 g droždí; 1 špetka soli; 1 lžička rumu; marmeláda; máslo (na potření)

Koblížky bez smažení s lahodnou marmeládovou náplní si připravíte podle našeho receptu. Kynuté těsto vypracujte ručně nebo s pomocí robota, ulehčíte si práci. Nezapomeňte po upečení potřít hotové koblížky rozpuštěným máslem, budou lahodné.

Hodnocení receptu je 4,8 (28×)

Joyss

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba kynutí )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 51

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 815 kJ / 2 585 kcal
Bílkoviny	76,03 g
Tuky	61,48 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	355 mg
Sodík	527 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	419,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme si kvásek: do vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme tak dvě lžičky cukru. Necháme vzejít. Krok 2: Z mouky, zbývajícího cukru, másla, žloutku a kvásku vypracujeme těsto a necháme zhruba 30 minut vykynout na teplém místě. Krok 3: Těsto vyválíme na sílu cca 1,5 cm a vykrajujeme kolečka. Nejlépe pomoučenou sklenicí. Krok 4: Na kolečko dáme marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme, stlačíme okraje, aby nám marmeláda nevytekla a dáme na plech. Krok 5: Na plechu necháme koblížky ještě tak 20 minut vykynout a pečeme při 180 °C dozlatova. Krok 6: Hotové teplé koblížky potřeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme.

Připravíme si kvásek: do vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme tak dvě lžičky cukru. Necháme vzejít.

Jak na kvásek z droždí
Z mouky, zbývajícího cukru, másla, žloutku a kvásku vypracujeme těsto a necháme zhruba 30 minut vykynout na teplém místě.
Těsto vyválíme na sílu cca 1,5 cm a vykrajujeme kolečka. Nejlépe pomoučenou sklenicí.
Na kolečko dáme marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme, stlačíme okraje, aby nám marmeláda nevytekla a dáme na plech.
Jak tvarovat a naplnit koblihy
Na plechu necháme koblížky ještě tak 20 minut vykynout a pečeme při 180 °C dozlatova.
Hotové teplé koblížky potřeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme.

TIP: Chyby v přípravě kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (164× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (51 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koblihy z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/86Am

Koblihy bez smažení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jabl.ko 85 min

Pečené koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Dana86 65 min

Výborné koblížky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jarsim 60 min

Koblihy pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DomaJeDoma 63 min

Koblihy z trouby I

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 60 min

Zobrazit více

Broskvový jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Joyss 50 min

Závin s vanilkovým tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Joyss

Bramborový nákyp s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Joyss

Řezy s pomerančovým tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Joyss

Švestkovo makový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Joyss

Pomerančový pangasius

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Joyss

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Svačina
Běžný den
Masopust
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Náročné recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Koblihy z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/86Am

Náhodný recept

Boloňské špagety - zdravá verze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Strowberry 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bavorská pečeně na zelenině

Přidáno před 1 hodinou

Valentýnský "burger"

Přidáno před 12 hodinami

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 15 hodinami

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 19 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 20 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (51)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Libulka přidala novou fotografii! 22. 11. 2017 17:06

Libulka přidala novou fotografii! 17. 6. 2017 20:23

zdenka.s 15. 6. 2017 11:30

libchen :

Libulka 17. 6. 2017 20:26

zdenka.s: Lze ukládat fotografie ve formátech GIF a JPEG. Je potřeba převést fotografie na požadovaný formát - jinak uložit nejdou.

zdenka.s 14. 6. 2017 13:00

Mně taky nejde přidávat fotky a dost mě to mrzí

libchen 15. 6. 2017 06:12

zdenka.s: Dneska přijde dcera, snad mi poradí, jestli si bude vědět rady, dám vědět

Libulka 14. 6. 2017 12:08

Koblihy jsou dobré, i když spíše připomínají buchty, dle mého jen smažená kobliha je opravdu kobliha, ovšem moje dcera preferuje tyto

Pekařka jsem dobrá, ale vložit fotku mě nejde, kde dělám chybu? :(

fidorkai 18. 5. 2015 18:08

Koblížky jsou výborné. Nejsou nasáklé, ale krásně upečené. S nutelou? Výborně to musím zkusit. Teplé jsou nejlepší. Určitě znovu upeču

Dávám bodík

Lilith-Isa 29. 3. 2014 09:30

+ další bodík

recept je parádní,chuťově výborné i když trošku jako buchty ale pro mne je nejdlůžetější ,že jsem konečně objevila recept na koblížky pro našeho malého

Kaca 7. 2. 2014 13:21

Vykynulo,nevyteklo a i pres boj s plyn troubou dobry buchty

ale koblihy to nejsou....

Hana 1. 2. 2014 11:20

No není přes smažené koblihy, toto jsou jen suché dietní buchty

Míša 20. 3. 2013 11:44

tak v neděli se do nich dám

Tessi 16. 2. 2013 13:39

Tak já potírala směsí másla s rumem a ani to moc nepomohlo..hodně průměrná buchta. Není nad klasickou koblihu smaženou ... zítra si musíme vylepšit chuť...

jindruna 6. 2. 2013 08:54

Jsou výborné,jen dávám sádlo namísto másla-koblihy pak netuhnou a jsou krásně vláčné i druhý den-pokud ovšem vydrží

rihana 5. 2. 2013 18:28

To jsou klasické buchty.

Cindy 2. 3. 2012 13:12

Peču je už druhý rok na masopust. Jsou lehčí (co se týče tuku), rychlejší, ale konzumujeme je ještě vlažné, pak tuhnou. Zkusím přidat máslo.

Kaermorhen 23. 2. 2012 11:59

Výborné,nám chutnali,

Kaermorhen přidala novou fotografii! 23. 2. 2012 10:43

kuchařinka 16. 2. 2012 11:50

Irrena:Přesně tak, spíše buchty. Zkusila jsem dnes dát dvojnásobné množství másla (tuku), bylo to lepší (nadýchanější), příště je ještě nechám na plechu 2x kynout - v půlce doby je obrátím a teprve pak je dám do rozpálené trouby a raději horkovzdušné a podle výsledku buď s jejich pečením skončím nebo je zařadím do svých receptů.

Irrena 16. 2. 2012 10:32

Přikláním se také k tomu, že to prostě koblihy nejsou, spíše buchty

Klára 3. 12. 2011 19:37

Moc nám chutnalo, nic nevyteklo, těsto bylo výborně zpracovatelné. Poté, co jsem si přečetla, že to někomu vyteklo, poctivě jsem prsty zmáčkla okraje až to vypadalo jako raviola

Poté co vykynuly na plechu jsem je otočila. Máme elektrickou troubu multifunkční. Dala jsem jen foukání horkým vzduchem a za chvilku bylo hotovo. Koblížky vyběhly, chutnaly skvěle, vypadaly jak měly. Dala jsem dva druhy marmelád, meruňkovou a jahodovou, do každé vrchovatou lžičku. Vykrajovala jsem víčkem o průměru asi 8 cm a vynechala rum. Těsto jsem nechala asi 5 mm tlusté. Chválím.

Pajaja 21. 7. 2011 07:30

Nooo, zkoušela jsem je a ty smažené v oleji jsou ty pravé koblihy. Tyhle je ani moc chuťově nepřipomínají. Navíc. . . nevím proč, s těstem se mi moc dobře pracovalo, ale při pečení se mi otvíraly a marmeláda vytékala. Takže se vrátím k těm plavajícím v oleji.

Zlata 6. 3. 2011 20:47

Nevím co jsem dělala špatně ale, mě se nějak nepovedly, kynuté věci mě nedělají problém, ale tohle mě v troubě vůbec nenakynulo a jsou duté a marmeláda přesto, že byla dost tuhá tak vytekla, budu je radši dále dělat v oleji, proto aby nenasákly radím dát do těsta trochu rumu a dávat je do opravdu rozpáleného oleje, pak nejsou nasáklé tukem.Bylo mě řečeno, že jsou i tak dobré, ale mě to moc nenadchlo.

Eliška Fíková 25. 1. 2011 21:07

Dneska jsem pekla, chutove dobre, ale ja s tema kynutyma vecma nevim, malo mi to kyne...chce to asi vic praxe

. nakynula mi jen horní půlka, takže to vypadá jako létající talíže, ale mám plynovku, tady by se hodilo pečení jen seshora a to prostě nejde, vytekly mi jen některé a ačkoliv to koblihy připomíná jen z dálky a jen vzhedově, jsou dobré, muži chutnají a to je hlavní

Colombo65 6. 11. 2010 21:00

Výborné buchty, ale koblihy to nepřipomíná ani z rychlíku.

Colombo65 přidal nové fotografie! 6. 11. 2010 19:58

Lucasinka 6. 9. 2010 14:28

davam 18.bodik. Zrovna jsem vytahla z trouby a jsou skvely. Testo je krasne nadychane a na napln jsem pouzila jak merunkovou tak i cernorybizovou marmeladu. Maslem jsem pomazala hned ze zacatku a pak necukrovala, podle me neni potreba

pinopino 5. 9. 2010 09:26

sou ok! mnohem lepsi nez normalni(*^^*)

Drahuš 26. 4. 2010 16:56

Mě se moc nepovedly, marmeláda vytekla a těsto bylo jak beton.Nevím kde jsem udělala chybku a to jsem byla tak natěšená

Máslo jste nechaly rozpustit????

Sara Kolopa 19. 4. 2010 05:16

Zkoušela jsem tento víkend. Plnila jsem povidly a vanilkovým pudinkem, marmeláda, ikdyž byla hustá, mi vytekla. ChuŤově jako buchty, koblížky vůbec nepřipomíná...

Hella přidala novou fotografii! 14. 4. 2010 17:57

Alcakv 22. 3. 2010 20:23

Petro neregistr. mám stejnou zkušenost,taky mě nenadchly, chutnalo mi to také jak buchty,ke koblihám to má daleko,ty se prostě musí pěkně smažit, mňam ,ale hlavně, že ostatním chutnají

Petra 6. 3. 2010 15:48

Koblihy jsem zkusila, ale bohužel se mi skoro všechny otevřely

těsto chutnalo spíš jako na české buchty, ale zajimavý nápad...

Hanka 28. 2. 2010 18:00

výborné, nejsou tučné jako ty klasické a navíc jsem je plnila nutelou. Mňam

Danuse 26. 2. 2010 20:00

Opravdu moc dobré koblihy.

Dusan 20. 2. 2010 23:51

ty jo to je dobrutka dela mi to chute je to bajecny recept..

Iriska 15. 2. 2010 16:45

Určitě musí být dobré

marunda 15. 2. 2010 13:22

to hned ukládám, nedávno jsem jedny dělala, ale v oleji. Byly dobré, ale mastné. Tohle vypadá krásně a určitě zkusím. Máš

anete 14. 2. 2010 17:40

Joyss, děkuji za recept

, dovoluji si přidat fotku

a určitě ještě zopakuji

anete přidala novou fotografii! 14. 2. 2010 16:41

annveros 20. 1. 2010 16:59

Dneska jsem je upekla a už jich je jen polovina. Akorát jsem udělala změnu, já je plním marmeládou až po upečení. Chutná nám lépe. Ale jinak paráda

+bodík

ewice 17. 12. 2009 19:04

tak je prave ochutnavame a posilam pochvalu,a opravdu strasne zalezi na case peceni,nejlepsi sou svetloucky.diky.

eva

demondecin 31. 10. 2009 23:56

Já je dnes udělal a musím říci že jsou fakt super akorát to chce u té trouby stát jak začnou zlátnout tak to jdde rychle . Ale jsou super.

Joyss 17. 8. 2009 06:45

Myslím, že trouba nemusí být horkovzdušná, ale já ji mám. S tím časem je to pravda. Jeden plech jsem tam měla o fous déle a už byly mírně vysušenější. Měli by se péct tak 15 minut, ale každá trouba peče trochu jinak tak je potřeba si to upravit.

Vaclav Fronek 17. 8. 2009 04:19

Ten recept se povedl. Nemám nic proti smažení v oleji, ale koblížky se musí dělat, aby plavala a tak je velká spotřeba oleje a nebo v menším rendlíku a pak to jde zase pomaleji. Tohle mi vyhovuje. A zkusím. Jen mám obavy, abych trefil správný čas, kdy je hiotovo. Holt zkusit asi jednu a tím se řídit. Vy mýte + bodík.