Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Česneková pasta bez soli

Česnek je takovým všelékem, má intenzivní aroma s výraznou chutí a mnohdy je nedílnou součástí vaření. Připravte si do zásoby česnekovou pastu s olivovým olejem. Navíc je bez soli a vydrží v lednici opravdu dlouho.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nadja Nadja

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Česneková pasta bez soli
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

1 sklenička

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 028 kJ /
246 kcal
Bílkoviny9,60 g
Tuky0,64 g
Vláknina22,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 32 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy48,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku očistíme a vložíme do mixéru, kde je zalijeme olivovým olejem téměř do poloviny nádoby. Krok 2: Pro začátek nalijeme raději méně, postupně můžeme přidat podle konzistence. Krok 3: Vše rozmixujeme a poté přendáme do malé čisté skleničky, například od dětské výživy. Krok 4: Sklenici utřeme kolem hrdla, zavíčkujeme čistým víčkem a uložíme do lednice, kde ji lze uchovat dlouhou dobu.

TIP: Česnek v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 3. 2013

Poznámka autorky Nadja

Česnek by neměl měnit barvu a oxidovat jako kupovaná pasta. Kuchaři ji používají tam, kde se předpokládá dlouhé vaření - třeba do guláše, omáček nebo do smetany, která se bude delší dobu provářet. Naopak tam, kde se předpokládá rychlá úprava, třeba u italských jídel, grilovaných zelenin či základů na špagety je vhodnější použít čerstvý česnek.

Recept mi před chvílí přišel mailem od kamarádky, rada je z Pražského kulinářského institutu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (84× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Česneková pasta bez soli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6VL9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Česneková pasta bez soli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6VL9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nadja Nadja 12. 9. 2021 16:56
limosek: děkuji za Tvé zkušenosti :-8

limosek 12. 9. 2021 07:43
boris: Nedávat tolik oleje. Já dělám ze 3 - 4 kg česneku a dávám po pomletí asi 1,5 dl oleje. A do mražáku. Tak se dá používat i na topinky.

česnek 21. 1. 2015 15:07
zkuste naložit česnek do hrubé soli,drží barvu a chuť:-p

boris 24. 11. 2013 12:02
tak jsem to vyzkoušel a nějak se mi to nezdá. po třech týdnech v lednici sice pasta nezměnila barvu, ale chuť jo. chutná to všelijak, jen ne jako česneková pasta. tedy vůbec ne po česneku. a to jsem použil špičkové ingredience-česnek vlastní domácí, silný český. a olej extra virgin. takže budu hledat dál, tento recept mě zklamal:-(

Josef 19. 5. 2017 13:58
boris: možná bude chyba v tom panenském oleji. Zkuste obyčejný, nebo slunečnicový. Panenský obsahuje spoustu látek (jinak velmi prospěšných), které s pastou postupně reaguji a chuť ovlivní.
Prostě jste to převylepšil :-)

jerica jerica 13. 9. 2013 21:27
jerica::-):-p;-):-8:-)):yes:

jerica 13. 9. 2013 21:26
určite vyskúšam, rýchle a praktické :-):-):-p;-):yes::-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 9. 2013 16:02
Takže hotovo!!! Mám 1 a půl skleničky. Dala jsem ten olivový olej, myslím, že to nebude vadit. Děkuji za dobrý nápad, určitě využiju;-). Přidávám foto:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 9. 2013 13:51
Nadi, dobrý nápad!! No, taky se mi zdá, že slunečnicový by nevadil.;-)

Nadja Nadja 13. 9. 2013 13:43
tejaja: Terezko, děkuji za krásné fotky.

Dana61 13. 8. 2013 06:06
velmi zdravé uskladnění česneku:yes::-D šikulka;-)

tejaja tejaja 7. 8. 2013 11:45
Urobila som len z 3 hlávok cesnaku, vošlo mi to akurát do 1 fľaštičky. Uvidím, ak to nebude meniť farbu, tak urobím viac, ale zatiaľ sa mi to pozdáva. Hlavne to, že to neobsahuje soľ. :-D;-)

Nadja Nadja 21. 3. 2013 00:27
AniCiz: myslím, že na druhu oleje nezáleží.

AniCiz 20. 3. 2013 17:25
:yes:dobrý nápad,ale jako píše spagetka,taky mám radši slunečnicový olej :-K:-K:-K

lili 19. 3. 2013 14:09
delam taky, ale jenom rozmackam cesnek bez soli do olivoveho oleje do sklenicky na uzavirani a ulozim v lednicce, pouzivam ho treba na hotovou cerstve upecenou pizzu, bagety, tousty a nebo jen na chleba. trochu tim vsechno cerstve upecene potru. vyborne to voni a take chutna. cesnek je ulozeny v lednicce az do spotrebovani.:-*

spagetka spagetka 19. 3. 2013 11:55
Tak to určitě vyzkouším, jen jsem zvědavá, jestli to fakt vydrží. Osobně bych ale asi raději použila olej slunečnicový.

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nakládání česneku do soli, česneková pasta, domácí česneková pasta, uskladnění česneku, jak uchovat loupaný česnek, česneková pasta recept, jak uskladnit česnek, česneková pasta s olivovým olejem, jak naložit česnek, jak udělat česnekovou pastu, česneková sůl, jak uskladnit oloupaný česnek, uskladnění česneku v oleji, česneková pasta s olejem, česnek uskladnení, rychlé loupání česneku, jak rychle oloupat česnek, česneková pasta v oleji, uskladnění loupaného česneku, nakladani česneku v soli

Suroviny:
česnek, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu