Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 778 kJ / 425 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,46 g |
| Tuky | 18,38 g |
| Vláknina | 3,27 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodík | 157 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 8,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sumčí maso i s kůží zbavíme případných kostí a nakrájíme na přibližně stejně velké hranolky. Dobře osolíme a opepříme.
Krok 2: Do misky si dáme dvě lžíce hladké mouky, kterou smícháme se lžičkou sušené hořčice. Nakrájené a osolené sumčí hranolky obalíme v ochucené mouce a okamžitě vkládáme opatrně na pánev do velmi rozpáleného slunečnicového oleje.
Krok 3: Smažíme do zlaté barvy a následně necháme okapat na papírovém ubrousku.
Krok 4: Cuketu si nakrájíme vzhledem k její velikosti neoloupanou na hranolky, stejně tak kapii a červenou cibuli na klínky. Vše osolíme, opepříme, posypeme nasekanou petrželovou natí a opečeme lehce na kousku másla.
Krok 5: Zelenina by měla být tzv. na skus.
Krok 6: Sumčí hranolky klademe na hnízdo z teplé zeleniny a můžeme přidat i pár ve slupce vařených opečených nových brambor. Zdobíme plátkem citronu a lze doplnit i tatarskou omáčkou.
Zveřejněno 14. 8. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sumčí hranolky s teplou zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BvrJ
Moje poznámka
Sumčí hranolky s teplou zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BvrJ
Nejnovější recepty
Pavučinkový makový závin.
Přidáno před 2 hodinami
Pizza Valencia
Přidáno před 6 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 10 hodinami
Gravlax vejce
Přidáno 1. 5. 2025 19:16
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí restovaná játra
Loiza před 1 hodinou
Jogurtová bábovka
Zsuzsu1 před 1 hodinou
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
nemecjarda42 před 5 hodinami
Pampeliškový med
Mrspassinger před 5 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Katyyy před 6 hodinami
Vrstvený salát
Maruna365 před 7 hodinami
Jemná pažitková pomazánka
Adamek2011wo před 7 hodinami
Zelňačka
Veronika_1 před 7 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
Panova před 8 hodinami
Drůbková polévka
Kajkajak před 9 hodinami
Tématické fráze:
sumčí guláš,
sumčí maso,
sumec recepty,
sumec se zeleninou,
sumec recept,
příprava sumce,
sumčí hranolkxy,
sumci,
hrnolky ze sumce,
sumčí guláš recept,
recepty na sumce,
rybi hranolky ze sumce,
sumčí kousky,
recepty sumec,
sumčí recepty,
sumec hranolky,
recepty ze na sumce,
sumčí filety,
sumčí-guláš,
sumec na zelenině
Suroviny:
maso ze sumce,
žlutá cuketa,
cibule červená,
paprika čerstvá červená,
nať petrželová,
olej slunečnicový,
máslo,
sůl,
pepř,
mouka hladká,
hořčice sušená
Komentáře (8)
... rád bych chytil vousáče, ale nějak to nejde - viz foto - jdou jen mini
Rybáři Pohořelice prodávají chlazeného sumce i v Intersparu