Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 514 kJ / 840 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,54 g |
| Tuky | 42,44 g |
| Vláknina | 2,94 g |
| Cholesterol | 491 mg |
| Sodík | 392 mg |
| Sůl | 0,81 g |
| Sacharidy | 14,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso omyjeme, očistíme, osušíme utěrkou a nakrájíme na nudličky.
Krok 2: Za stálého míchání osmažíme na rozehřátém oleji, přidáme utřený česnek, podlijeme masovým vývarem, přikryjeme poklicí a za občasného míchání dusíme asi 20-30 minut.
Krok 3: Sterilované sladkokyselé okurky a sterilovanou kapii nakrájíme na nudličky a s bobkovým listem a estragonem přidáme k masu.
Krok 4: Promícháme, podle potřeby podlijeme vývarem a udržujeme v mírném varu.
Krok 5: Z hladké mouky, vejce a soli vypracujeme těsto.
Krok 6: Čajovou lžičkou děláme malé nočky, které zavaříme do ragú.
Krok 7: Necháme 15 minut vařit.
Krok 8: Nakonec zjemníme smetanou, dochutíme podle potřeby citrónovou šťávou a majoránkou.
Zveřejněno 4. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové ragú s nočky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W1GW
Moje poznámka
Vepřové ragú s nočky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W1GW
Nejnovější recepty
Vanilkové pralinky
Přidáno před 25 minutami
Staročeský kuba
Přidáno před 3 hodinami
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 4 hodinami
Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Sýrová pomazánka podle ČSN
Přidáno před 9 hodinami
Vánoční oplatky
Přidáno 17. 12. 2025 13:26:45
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Muffiny s kousky čokolády
ZoeRumpikova před 2 hodinami
Kokosovo-pomerančové crinkles sušenky
veronika_straka před 2 hodinami
Těsto na pizzu
Filomenka před 2 hodinami
Šunkofleky
veronika_straka před 2 hodinami
Skořicové rohlíčky
Noumik před 3 hodinami
Vepřové kostky po bratislavsku
BinaSa před 4 hodinami
Bílkový chlebíček
Jajav před 5 hodinami
Zelná polévka strýce Jiřího
Vaha 1972 před 6 hodinami
Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou
Ivet88 před 7 hodinami
Jemné kokosové cukroví
Verunkavh před 7 hodinami
Tématické fráze:
vepřové ragu,
vepřové ragu recept,
recept na veprové ragů,
recepty vepřove ragu,
nočky,
ragú vepřové,
ragu z vepřove kyty,
vepřové ragů s hráškem,
jak uvařit nočky,
vepřové ragú s noky,
veprove ragu s nockama,
ragů z vepřového masa,
rychlé vepřové ragů,
nočky z mouky,
recept vepřové ragu,
jak uvařit ragu,
veprove maso s nockama,
jak se dela ragu,
nočky z hladké mouky,
nočky recept
Suroviny:
maso vepřové,
olej,
sůl,
pepř,
česnek,
vývar masový,
kapie sterilovaná,
okurky sterilované,
bobkový list,
estragon,
mouka hladká,
vejce,
smetana,
šťáva citronová,
majoránka
Komentáře (21)
Já zavářím nočky zvlášť do vody.Přímo do"šťávy-omáčky"jsem to ještě nezkoušela
varilamyskakasicku:Ivuš,pochupila jsem,že Evka má nočky pouze z vajíčka a mouky.Jen kdyby jsi měla těstíčko příliš husté,tak ho můžeš trochou smetany naředit
Holky díky