Martinské rohlíčky
Na svatého Martina na stole nesmí chybět vypečená husa s knedlíkem a zelím a také křupavé martinské rohlíčky. Máme pro vás recept na těsto bez droždí, se smetanou a náplní z mletých vlašských ořechů. Jsou vynikající, bude se vám o nich snad i zdát.
Suroviny pro 48 kusů
48kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 25 802 kJ / 6 167 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 89,78 g |
Tuky | 385,26 g |
Vláknina | 25,20 g |
Cholesterol | 413 mg |
Sodík | 981 mg |
Sůl | 2,45 g |
Sacharidy | 572,52 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 6. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Martinské rohlíčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/42gJ
Moje poznámka
Martinské rohlíčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/42gJ
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa na nektarinkách podle Romana Pauluse
Přidáno před 1 hodinou
Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 11 hodinami
Domácí Mila oplatky
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno 26. 7. 2025 18:15:55
Švestkové chutney
Přidáno 26. 7. 2025 14:02:02
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno 26. 7. 2025 06:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka z mléka
LusiPa před 53 minutami
Rybízová marmeláda do 10 minut
8181bartova před 1 hodinou
Meloun s balkánským sýrem
Lahvacek před 2 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Kajkajak před 3 hodinami
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
tara23 před 3 hodinami
Topinky se salámovou směsí
jurcova1990 před 3 hodinami
Těstovinový salát se sušenými rajčaty, chorizem a bazalkou
Jan Nemec před 4 hodinami
Krkovička z trouby
EvaEvaEva před 4 hodinami
Voňavý bylinkový králík s bílým vínkem
Jan Nemec před 4 hodinami
Borůvkový táč
PavelR před 4 hodinami
Tématické fráze:
martinske rohlicky,
recept na martinské rohlíčky ořechové,
martinské rohlíky,
martinské rohlíčky ze zakysané smetany,
recept na martinské rohlíčky,
martinske rohlicky recept,
rohlíčky,
svatomartinske rohlicky,
recept martinské rohlíčky,
nejlepši martinske rohličky,
martinske rohliky recept,
bratislavské rohlíčky ze zakysané smetany,
plněné rohlíčky ze šlehačky,
recept na martinské rohlíky,
rohličky ze zakysane smetany,
martinske orechove rohlicky,
martinovské rohlíčky,
martinské rohlíčky video,
martinsky rohlicky,
martinské rohlíčky ze šlehačky
Suroviny:
mouka polohrubá,
tuk hera,
smetana ke šlehání,
sůl,
ořechy vlašské,
cukr moučkový,
bílek,
žloutek,
cukr moučkový
Komentáře (115)
prosím Vás, ta šlehačka je jaká gramáž. Chystám se rohlíčky upéct a nevím jaká šlehačka. Jsou po 250 g, ale i 200g.
Já jsem zakoupila 200 a mám obavy, aby to stačilo. A ještě jeden dotaz, kolik asi kousků vyjde? Děkuji, hezký den.
Buchyna
náplň jsem dávala teda podle svého, ořechovou a makovou, udělala jsem ji hodně hustou, aby se dal vložit váleček a pak jen zamotat, těsto bylo poměrně jemné, snadno se trhalo, spíš jak na sušenky (možná to bylo tím, že jsem použila máslo a ne heru), ale při troše opatrnosti se s ním pracovalo pěkně a ta chuť
Chybělo náplně?
No, ani se nedivím
Na 1kg podobného těsta (což je cca zde uvedená dávka) chystávám cca 2x více náplně než je zde uvedeno
...a jak tak čučím, tak můj poznatek koresponduje s vaší zkušeností, že
No vypadaj náramně pani
na obalení: moučkový cukr a 1 vanilkový cukr
nádivka: 25 dkg mletých ořechů, 10 dkg krupicového cukru, hrst rozinek(nemusí být), l dcl vařícího mléka Můžeme dát makovou nádivku, kterou připravujeme stejně.
Ze surovin připravíme hladké těsto, dobře vypracujeme, rozdělíme na 6 bochánků, přikryjeme fólií a dáme alespoň na 2 hodiny do lednice. Zůstanou-li déle nevadí, ale v žádném případě ne méně!! Z každého bochánku vyválíme kruh, který rozdělíme rádýlkem na 8 dílků. Na širší stranu dílku dáme nádivku, rolujeme do rohlíčků a dáme na vymazaný plech. Potřeme vejcem, pečeme 30 minut při 200 °C a teplé obalujeme v cukrech.
díky, mám radost z krásných fotek a hlavně z toho, že chutnají
Ovšem po udělání těsta mě chytla panika z jeho množství.
Měla jsem doma jenom všehovšudy 288 gr. ořechu!
Jak dlouho to má být v té lednici ?
hezkou neděli
Prostě Rebi umí nalákat
jo, s náplní jsem šetřila... taky bych tam dala víc
děkuju moc za krásné foto
děkuji všem za hezké komentáře
děkuji vám, dámy