Svíčková na smetaně
Svíčkovou často vnímáme jako složité jídlo, ale náročná je pouze na čas. Tato královna mezi českými omáčkami má mnoho tváří a více možností přípravy i dochucení. Náš recept je léty prověřený a můžete jej směle uvařit i pro návštěvu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 015 kJ / 1 916 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 138,98 g |
Tuky | 124,43 g |
Vláknina | 11,97 g |
Cholesterol | 395 mg |
Sodík | 1,41 g |
Sůl | 3,28 g |
Sacharidy | 55,15 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 25. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svíčková na smetaně
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oYKz
Moje poznámka
Svíčková na smetaně
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oYKz
Nejnovější recepty
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 5 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 6 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 12 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 14 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno před 22 hodinami
Vepřová plec se špenátem
Přidáno 19. 10. 2025 15:32:36
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky - klasické
Lukrejka před 25 minutami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 41 minutami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 3 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 4 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 5 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 5 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 5 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 5 hodinami
Španělské ptáčky
Jan@Novy před 6 hodinami
Domácí šunka z králičího masa
Romanesku před 6 hodinami
Tématické fráze:
svíčková na smetaně,
svíčková,
nejlepsi svickova na smetane,
svíčková omáčka,
svíčková recept,
falešná svíčková na smetaně,
nejlepsí svickova,
svíčková recepty,
svickova na smetane video,
svíčková na smetaně v troubě,
recept na nejlepší svíčkovou,
svickova na smetane recept,
nejlepší svíčková na smetaně vepřová,
nejlepší recepty svíčková na smetaně,
vepřová svíčková na smetaně,
svíčková na smetaně pro začátečníky,
recept svíčková,
svíčková na smetaně top recepty,
výborná svíčková na smetaně,
nejlepší recept na svíčkovou
Suroviny:
svíčková hovězí,
slanina uzená,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
vývar masový,
bobkový list,
koření nové koření,
mouka hladká,
smetana kysaná,
cukr krupice,
šťáva citronová
Komentáře (82)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Za mě... Orestovat na slanině prospikovane maso na vypeku Udělat karamel.. přidat čerstvou zeleninu na hrubo(mrkev celer cibule) "orestovat" přidat koření.. Zalít vyvarem. Dát péct na dlouho...
Vytáhnout maso rozmixovat... Přidat brusinky trocha citr stavy a sladká Smetana a je to pecka
Zkuste někdy nechat jednu, dvě porce svíčkové stranou a pak ochutnejte po 2 dnech a po 4 dnech. Uvidíte, zda Vám bude chutnat lépe, je to určitě individuální. Já zase nemusím nechat odležet klasický guláš, ale třeba segedín vařím den předem. Svíčkovou nakládám, maso na víně nikoliv.
hazel: Nikdy jsem to nezkoušela, ale myslím, že smetanové omáčky se mrazit nemají.
A někdy dostanu v krámě , tak sladkou mrkev, že tím osladím hovězí polévečku.
( teoreticky by stejně mělo fungovat získat stejnou chuť i z mražené zeleniny v troubě - před koncem přípravy vyndat maso, odklopit, odpařit, kousek másla, trochu cukru...tak na 50% to spíš připálíš, vyzkoušeno
z falešné svíčkové, pochutnali jsme si
JINAK RECEPT DOBRÝ