Tříbarevná pohanka

Name: Tříbarevná pohanka
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g pohanky; trocha oleje; Žlutá pohanka:; 100 g kukuřice; 1 lžíce kari; 1 lžička mletého zázvoru; mletý bílý pepř; sůl; 1/2 cibule; 1 lžíce oleje; Zelená pohanka:; 100 g hrášku; 1/2 zelené papriky; 1 lžíce sekané petrželky; 2 stroužky česneku; pepř; sůl; 1/2 cibule; 1 lžíce oleje; Červená pohanka:; 2 lžíce rajčatového protlaku; 2 stroužky česneku; 1 lžička mleté červené papriky; pepř; sůl; 1/2 cibule; 1 lžíce oleje

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 019 kJ / 2 156 kcal
Bílkoviny	57,63 g
Tuky	46,04 g
Vláknina	63,68 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	455 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	349,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pohánku na troche oleja opražíme, zalejeme vriacou vodou asi 1 cm nad pohánku, zakryjeme a dáme do perín na 25 minút. Krok 2: Hotovú pohánku rozdelíme na 3 rovnaké časti. Krok 3: Na každú pohánku zoberieme iný kastrólik ( teda 3 ). V každom kastróliku opražíme na oleji narezanú cibuľu. Krok 4: Do každého pridáme 1/3 pohánky a ingrediencie pre príslušnú farbu a za stáleho miešania 1 min restujeme. Robíme postupne každý kastrólik, aby sa pohánka nechytila ku dnu.

Podávame ako prílohu k mäsu so šťavou alebo omáčkou, zo všetkých troch farieb.

Pohánku na troche oleja opražíme, zalejeme vriacou vodou asi 1 cm nad pohánku, zakryjeme a dáme do perín na 25 minút.
Hotovú pohánku rozdelíme na 3 rovnaké časti.
Na každú pohánku zoberieme iný kastrólik ( teda 3 ). V každom kastróliku opražíme na oleji narezanú cibuľu.
Do každého pridáme 1/3 pohánky a ingrediencie pre príslušnú farbu a za stáleho miešania 1 min restujeme. Robíme postupne každý kastrólik, aby sa pohánka nechytila ku dnu.

Podávame ako prílohu k mäsu so šťavou alebo omáčkou, zo všetkých troch farieb.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2014

Poznámka autorky tejaja

Inšpirovala som sa na www.zdravisusmevem.cz, ale prispôsobila som si suroviny podľa seba.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tříbarevná pohanka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XwWA

Pohanka jen tak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vaclav Fronek

Zeleninová pohanka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Barborka15 20 min

Jasmínová rýže s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

isindy

Tříbarevný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Boubelinda 70 min

Ovocné dortíky tříbarevné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 60 min

Tříbarevné tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tygricekj 80 min

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 150 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 150 min

Zavařená a v troubě pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Švestkové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 75 min

Rajčatová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Přílohy

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Restování

Moje poznámka

Tříbarevná pohanka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XwWA

Náhodný recept

Kuřecí kousky s nočky v libečkové omáčce z jednoho hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 38 minutami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 9 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 14 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

isindy 10. 4. 2016 11:07

dneska jsem prubla propašovat k masu tvoji pohanku, jen u červené jsem nahradila papriku mrkví (paprika doma nebyla a do obchodu se mi nechtělo), kupodivu to prošlo a po prvotních nedůvěřivých pohledech zbytku rodiny dlabali jak o závod a nakonec pochvalovali

tejaja 11. 4. 2016 05:29

isindy: Ďakujem veľmi pekne, aj za fotku.

isindy přidala novou fotografii! 10. 4. 2016 11:05

tejaja 28. 2. 2014 09:13

Hrašuľka.Hrašuľka: Dorazil, písla som ti

Hrašuľka.Hrašuľka 27. 2. 2014 20:31

tejaja: Poslala som Ti mail na Tvoju adresu.

Nedorazil

tejaja 25. 2. 2014 21:38

Hrašuľka.Hrašuľka: Tak tú šošovicovú polievku s pohánkou som nevidela. Nasadila si mi chrobáka do hlavy. Je ale pravda, že ja do zdravej výživy nechodím, nakupujem všetky veci u nás v supermarkete, je výborne zásobený. Budem sa musieť za tým pozrieť.
Keď píšem do perín, tak to myslím obrazne, ani ja periny nemám, ale voľakedy sa to tak robilo, ja strčím tú pohánku do paplóna, zabalím ju

Ďakujem za pochvalu

Daj mi prosím ťa vedieť, ako si dopadla s tým naklíčenám

Toto som ešte nerobila.
Ak chceš a môžeš, ozvi sa mi mailom na moju adresu: tralaland@email.cz

Hrašuľka.Hrašuľka 25. 2. 2014 21:24

tejaja: Teraz som si pozrela tvoj odkaz na nelúpanú pohánku, tak asi ju skúsim dať naklíčiť.

Vtáčiky ešte kúsok počkajú, aký bude výsledok
klíčenia

Hrašuľka.Hrašuľka 25. 2. 2014 21:13

tejaja: Ďakujem, práve som bola urobiť prieskum, tak je to naozaj nelúpaná pohánka, porovnala som ju aj so svetlou lúpanou - je to veľký rozdiel - no nič, nasypeme vtáčikom, oni si s ňou poradia lepšie ako ja.
Neviem, či si niekedy kúpila "Šošovicová polievka s pohánkou". Ono to nemá nič spoločné s polievkou, ale je to zmes červenej lúpanej šošovice a lúpanej pohánky. Ja ju používam - a doporučujem aj tým, čo ešte nemajú skúsenosti s pohánkou - na zahusťovanie zeleninových polievok. Asi v polovici varu prihodím tak za hrsť do polievky a oni-obe, sa takmer rozvaria a polievku aj zahustia, aj jej dodajú takú dobrú plnú chuť.
Ináč ja používam pohánku aj ako "tarhoňu", vlastne je to tak isto ako ty, len ja nemám periny, takže dôjde za 10 min. aj na vyp. sporáku a potom sa znova orestuje tak, aby chytila trošku farbu, podleje sa vývarom - ale už len trošku a dorobí sa ako tarhoňa.
Nemá to chybu.

Lenže, ty si pohánku povýšila na 5 hviezdičkovú prílohu

a to sa mi veľmi páči, ja mám rada farebné papanie, takže to určite vyskúšam.

Ináč, už som čítala recept aj na pohaňkoto - teda ryzoto s pohánky.

magdalenka 25. 2. 2014 09:18

Veľmi sa nekamarátim s pohánkou, tento recept ma však donúti ísť do obchodu a kúpiť ju! Vďaka za pohánkové recepty a tento zvlášť!

tejaja 25. 2. 2014 07:47

Hrašuľka.Hrašuľka: nie, nie moja, dostať nelúpanú pohánku, to máš pravdu. Ale dostaneš v obchode pohánku lúpanú tmavú a svetlú, tá tmavá je lúpaná termicky, svetlá mechanicky. Pozri sa poriadne na obal tej pohánky, čo máš doma, predpokladám, že je termicky lúpaná. Nelúpanú pohánku poznáš veľmi ľahko, na tobolkách vidíš plevu, akoby si zobrala do ruky zrnká pšenice. Tú nekupuj, je fakt problém s jej varením nemám skúsenosti. Kupujem vždy lúpanú. Lúpanú pripravujem vždy rovnako, iba tú bielu dávam do perín na 20 min, tmavú termicky lúpanú na 25 min.

Inak bez pohánky si neviem už predstaviť existovať, keď si človek vymaká jej prípravu, nedá na ňu dopustiť. Používam aj pohánkovú múku, do chleba, ale okolo Svidníka, na Rusnakoch, ako sa u nás na východe hovorí

, sa používa aj na pirohy, vravia im tatarčené pirohy, sú vynikajúce, len na rozdiel od našich z pšeničnej múky tmavé. Tak sa hovorí pohánke tatarka, lebo ju do našich končín doniesli Tatári.

Pozrela som sa na internete na tú nelúpanú pohánku, tak tá nie je určená na varenie, ale na naklíčovanie http://www.slnecnica.sk/produkt/pohanka-nelupana-p... . Takže ozaj predpokladám, žemáš doma tmavú termicky lúpanú pohánku.
Ozvi sa mi prosím, akú to máš doma pohánku, som fakt zvedavá

Hrašuľka.Hrašuľka 24. 2. 2014 21:54

tejaja:
Prosila by som vysvetlenie. Píšeš tmavú, alebo svetlú. Pokiaľ já viem, tmavá pohánka je nelúpaná a svetlá je lúpaná a ich príprava je odlišná, aspoň čo sa týka dĺžky prípravy.
Ja sa totiž nikde neviem dozvedieť, ako je to, lebo pred nelúpanou ma každý varuje, vraj sa nedá dobre pripraviť. Mám ju doma a neviem čo s ňou. Pritom pohánku - lúpanú používam aj ako závarku do polievok.
Ak s tým máš skúsenosti, prosím ťa o radu.