Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jehněčí kýta na česneku
Jehněčí maso je maso pro gurmány. Je jemné a má svou specifickou vůni. Skvěle se k němu hodí rozmarýn, nebo také jalovec a nové koření. Pečení si zabere čas, ale odměnou nám bude rozpadající se maso. Dobrou chuť.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 268 kJ / 303 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,05 g |
| Tuky | 11,31 g |
| Vláknina | 16,69 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12,02 g |
| Sůl | 30,00 g |
| Sacharidy | 40,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme a česnek smícháme se solí. Tuto směs vetřeme do kýty a pak kýtu lehce potřeme olivovým olejem. Necháme hodinku uležet.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky.
Krok 3: Do hlubšího plechu dáme cibuli, koření, libeček, 1 lžíci olivového oleje a všechno zalijeme vývarem nebo vodou. Kýtu můžeme péct dvěma způsoby. Na mřížce nebo přímo v plechu.
Krok 4: Vložíme do trouby a pečeme dohromady asi 3 hodiny na 160 stupňů. V polovině času maso obrátíme. Průběžně doléváme do plechu vodu a kýtu občas polijeme výpekem.
Krok 5: Zhruba 10 minut před koncem pečení přidáme do výpeku 1-2 lžíce hladké mouky a promícháme.
Krok 6: Po upečení maso vytáhneme a naporcujeme. Z výpeku odstraníme koření a můžeme vše rozmixovat dohladka.
Zveřejněno 20. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí kýta na česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8M5
Moje poznámka
Jehněčí kýta na česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8M5
Nejnovější recepty
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 5 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 10 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 11 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 13 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 2 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 3 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 4 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 4 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 5 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 5 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 7 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 7 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 9 hodinami
Svíčková na smetaně
m.medunova před 10 hodinami
Tématické fráze:
jehněčí kýta,
jehneci na cesneku,
jehněčí kýta recept,
jehněčí kýta nejlepší recept,
pečené jehněčí na česneku,
jehněčí maso recepty kýta,
jehněčí kýta recepty,
jehněčí pečeně na česneku,
recept na jehněčí kýtu,
jehněčí maso na česneku,
jehněčí pečeně recept,
recepty jehneci kyta,
jehněčí pečeně,
recepty z jehněčí kýty,
recept jehněčí kýta,
pečené jehněčí maso na česneku,
skopová kýta na česneku,
jak upravit jehněčí maso,
recepty na jehněčí kýtu,
jehněči pečeně recepty
Suroviny:
kýta jehněčí,
česnek,
sůl,
cibule,
olej olivový,
mouka hladká,
libeček,
koření nové koření,
jalovec,
vývar masový
Komentáře (17)
S první větou souhlasím
Každoročně dělám klasiku:
Místo oleje (rozpékám - dusím pouze podlité vodou, maso je mastné dost a tuk posléze pustí) až nakonec doladím máslem
Místo koření - rozmarýn
***
U nás na Velikonoce část smažím (s brkaší), část peču (s rýží)
Dnes už je k o z l e (česky kůzle) upečené...
No, samozřejmě bez cibule, že