Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové maso zapečené s růžičkovou kapustou, česnekem a sýrem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

9 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

11. 10. 2010 19:20

Vepřové maso zapečené s růžičkovou kapustou a sýren

500 g 500 g vepřového masa

1 1 velká cibule

1 palička 1 palička 1 celá palička česneku

1/2 kg růžičkové kapusty

150 g 150 g tvrdého nastrouhaného sýra

mletá paprika

pepř

sůl

jíška (zahušťovadlo Sosenfix nebo jiná)

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	4 593 kJ / 1 098 kcal
Bílkoviny	144,53 g
Tuky	38,99 g
Vláknina	4,22 g
Cholesterol	290 mg
Sodík	1 782 mg
Sůl	4,25 g
Sacharidy	40,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na malinké plátky, popaprikujeme, popepříme a osolíme, necháme odpočinout naskládané na sebe.
Zatím si očistíme kapustičky, omyjeme a dáme do vařící slané vody, necháme přejít varem, pak je scedíme, necháme okapat a překrájíme je na půlky.
V pekáčku si orestujeme na oleji kousky masa z obou stran, vyndáme, do pekáčku dáme nakrájenou cibuli, česnek na plátky a mírně opečeme.
Na to pak dáme připravené kapustičky, promícháme, prosolíme a chvilku osmahneme. Navrch poskládáme zpátky orestované maso a zalijeme vodou tak, aby byly kapustičky téměř potopené a dáme na 50 minut péct.
Po této době šťávu zahustíme a na maso nasypeme strouhaný sýr, troubu vypneme a pekáček dáme do trouby, aby se nám sýr rozpustil.

Poznámka autorky receptu

Dostala jsem 2 kg kapustiček, tak jsem improvizovala.

Omlouvám se za nekvalitní fotky, dělala jsem co sem mohla. Pochutnali jsme si velmi!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (31x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové maso s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Kuličky z vepřového masa plněné růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 60 min

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 60 min

Načíst daší

Komentáře

Iriska

13. 10. 2010 17:24

Tak na to bych měla chuť +

JanaDorazinova

12. 10. 2010 20:47

Bibi, to už je jiná!!

Bibinka

12. 10. 2010 20:22

Magdalenko, česnek se mírně opeče s tou cibulí. Já ti děkuji, že si si všimla, já jí totiž v postupu zapomněla napsat-dopsáno

magdalenka

12. 10. 2010 18:09

Veľmi pekná improvizácia! Máš bod! Prosím, ten cesnak si dala tiež pod mäso? Myslím, že kapustičky nie je potrebné ani povariť, len čo sa dostanem k ružičkám, vyskúšam...

Bibinka

12. 10. 2010 17:34

JANI R., přefotila a vyměnila jsem fotky a ten postup jsem dala taky pryč. Dělala jsem, co se dalo, ale lepší to je viď

Bibinka

12. 10. 2010 11:10

Jani, foťák mě zlobí a není můj, je naší holky, někdy fotí dobře(viz Gulášovka rychlejší) a někdy prostě blbě. Tohle máme ještě dneska, tak se pokusím o lepší fotku

mysulka

12. 10. 2010 10:19

Bibi to věřím, že jste si pochutnali vypadá to moc dobře+1

isindy

11. 10. 2010 23:13

bibi, to je paráda , tuhle kombinaci bych si dala hned teď...budu to sice jíst asi sama, ale s o to větší chutí - zbytek dostane chleba s máslem, když neví, co je dobré