Vepřové maso zapečené s růžičkovou kapustou, česnekem a sýrem
Suroviny 4 porce
- 500 g vepřového masa
- 1 velká cibule
- 1 celá palička česneku
- 1/2 kg růžičkové kapusty
- 150 g tvrdého nastrouhaného sýra
- mletá paprika
- pepř
- sůl
- jíška (zahušťovadlo Sosenfix nebo jiná)
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na malinké plátky, popaprikujeme, popepříme a osolíme, necháme odpočinout naskládané na sebe.
Zatím si očistíme kapustičky, omyjeme a dáme do vařící slané vody, necháme přejít varem, pak je scedíme, necháme okapat a překrájíme je na půlky.
V pekáčku si orestujeme na oleji kousky masa z obou stran, vyndáme, do pekáčku dáme nakrájenou cibuli, česnek na plátky a mírně opečeme.
Na to pak dáme připravené kapustičky, promícháme, prosolíme a chvilku osmahneme. Navrch poskládáme zpátky orestované maso a zalijeme vodou tak, aby byly kapustičky téměř potopené a dáme na 50 minut péct.
Po této době šťávu zahustíme a na maso nasypeme strouhaný sýr, troubu vypneme a pekáček dáme do trouby, aby se nám sýr rozpustil.
Poznámka od kuchařky
Dostala jsem 2 kg kapustiček, tak jsem improvizovala.
Omlouvám se za nekvalitní fotky, dělala jsem co sem mohla. Pochutnali jsme si velmi!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové maso zapečené s růžičkovou kapustou, česnekem a sýrem
-
Tak na to bych měla chuť
+ -
Bibi, to už je jiná!!
-
Magdalenko, česnek se mírně opeče s tou cibulí. Já ti děkuji, že si si všimla, já jí totiž v postupu zapomněla napsat-dopsáno
-
Veľmi pekná improvizácia! Máš bod! Prosím, ten cesnak si dala tiež pod mäso? Myslím, že kapustičky nie je potrebné ani povariť, len čo sa dostanem k ružičkám, vyskúšam...
-
JANI R., přefotila a vyměnila jsem fotky a ten postup jsem dala taky pryč. Dělala jsem, co se dalo, ale lepší to je viď
-
Jani, foťák mě zlobí a není můj, je naší holky, někdy fotí dobře(viz Gulášovka rychlejší) a někdy prostě blbě. Tohle máme ještě dneska, tak se pokusím o lepší fotku
-
Bibi to věřím, že jste si pochutnali
vypadá to moc dobře+1
-
bibi, to je paráda
, tuhle kombinaci bych si dala hned teď...budu to sice jíst asi sama, ale s o to větší chutí - zbytek dostane chleba s máslem, když neví, co je dobré -
Bibi, co máš s tím foťákem? Já nějak prd vidím a hodně mne zajímá, co je na tom talíři!! Kapustičky zbožňuji a ten recept fakt vypadá dobře
