Odlehčené bramborové knedlíčky s houbovo-rozmarýnovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Danca

Náročný

Odlehčené bramborové knedlíčky s houbovo-rozmarýnovou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 829 kJ / 915 kcal
Bílkoviny	56,79 g
Tuky	32,89 g
Vláknina	14,71 g
Cholesterol	576 mg
Sodík	351 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	92,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného vývaru nebo vody namočíme sušené houby a dáme stranou. Krok 2: Na knedlíčky oloupeme a na jemno nastrouháme vychladlé brambory. Do misky k nim přidáme tvaroh, vejce, sůl a po dvou hrstech mouky a krupičky. Prohněteme a podle hustoty těsta ještě přidáváme mouku i krupičku tak, abychom dostali pevnější těsto. Krok 3: Z vypracovaného těsta vytvoříme válečky o průměru cca 6 cm, vložíme do kráječe na knedlíky a nakrájíme na plátky. Z každého plátku uválíme v dlaních kulatý knedlíček. Tímto jednoduchým "fíglem" dosáhneme toho, že všechny knedlíčky budou stejně velké. Krok 4: Zaváříme do vroucí vody a vaříme asi 8 minut (zkusíme rozkrojením jednoho knedlíčku). Krok 5: Mezitím připravíme omáčku: na másle dozlatova osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme rozmáčklý a na kousky nasekaný česnek, necháme zavonět a zasypeme hladkou moukou. Krok 6: Chvíli smažíme, přidáme houby i s vývarem (vodou), osolíme, opepříme, přidáme posekané lístečky rozmarýnu a na mírném ohni asi 15 minut pomalu a za častého míchání povaříme. Krok 7: Nakonec přidáme zakysanou smetanu, řádně promícháme a stáhneme z ohně. Omáčku případně dochutíme a podáváme s knedlíčky.

Do vlažného vývaru nebo vody namočíme sušené houby a dáme stranou.
Na knedlíčky oloupeme a na jemno nastrouháme vychladlé brambory. Do misky k nim přidáme tvaroh, vejce, sůl a po dvou hrstech mouky a krupičky. Prohněteme a podle hustoty těsta ještě přidáváme mouku i krupičku tak, abychom dostali pevnější těsto.
Z vypracovaného těsta vytvoříme válečky o průměru cca 6 cm, vložíme do kráječe na knedlíky a nakrájíme na plátky. Z každého plátku uválíme v dlaních kulatý knedlíček. Tímto jednoduchým "fíglem" dosáhneme toho, že všechny knedlíčky budou stejně velké.
Zaváříme do vroucí vody a vaříme asi 8 minut (zkusíme rozkrojením jednoho knedlíčku).
Mezitím připravíme omáčku: na másle dozlatova osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme rozmáčklý a na kousky nasekaný česnek, necháme zavonět a zasypeme hladkou moukou.
Chvíli smažíme, přidáme houby i s vývarem (vodou), osolíme, opepříme, přidáme posekané lístečky rozmarýnu a na mírném ohni asi 15 minut pomalu a za častého míchání povaříme.
Nakonec přidáme zakysanou smetanu, řádně promícháme a stáhneme z ohně. Omáčku případně dochutíme a podáváme s knedlíčky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Odlehčené bramborové knedlíčky s houbovo-rozmarýnovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nXE4

Uzené s netradiční houbovo-cuketovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI

Koprová omáčka s polentovými knedlíčky a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 50 min

Rajská omáčka s masovými knedlíčky a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

maris 50 min

Odlehčený bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 50 min

Houbovo - bramborový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 70 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Zobrazit více

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Papriková pasta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 60 min

Dýňová pomazánka (nejen) na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 45 min

Chačapuri

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 140 min

Kefírový koláč "na lžíce" se švestkami a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 45 min

Sádlo a škvarky v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 380 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Houby
Omáčky
Houbové omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Bylinky
Zelenina
Vaření
Smažení
Dušení

Moje poznámka

Odlehčené bramborové knedlíčky s houbovo-rozmarýnovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nXE4

Náhodný recept

Hot-dog taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 21 hodinami

Domácí zelí s mrkví

Přidáno před 23 hodinami

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Další recepty

Komentáře (3)

Alexx 15. 3. 2014 00:11

houby miluju a recept vypadá moc hezky vyzkouším

Iva 14. 3. 2014 16:58

No to může být hodně dobré. Asi brzo vyzkouším. a dávám bodík.

www.toprecepty.cz

Danca přidala nové fotografie! 14. 3. 2014 15:20

Přečtěte si

Odpalované těsto: Lze ho využít ve sladké i slané kuchyni. Přesvědčte se sami Hodnocení 4×

Odpalované těsto: Lze ho využít ve sladké i slané kuchyni. Přesvědčte se sami

Cikánský řízek překvapí nevšední a jednoduchou přípravou. Chutná báječně, voní po paprice a krásně křupe

18 oblíbených receptů na odlehčené moučníky a dezerty: Mlsejte bez výčitek

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Posvícenské staročeské hnětýnky: Zdobené koláčky z jižních Čech voní rumem, krásně vypadají a ještě lépe chutnají

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Jak připravit hedvábně jemnou bramborovou kaši? Jde to i bez másla

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasické české rohlíky Videorecept

Klasické české rohlíky

novakovajanna před 27 minutami

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Fitulka před 53 minutami

Hořčičná marináda s kari

cahoun před 1 hodinou

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

Fitulka před 1 hodinou

Bramborová polévka s klobásou a smetanou

Fitulka před 1 hodinou

Zapékaná brokolice

VerkaDvorakova před 1 hodinou

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

VerkaDvorakova před 1 hodinou

Vepřová kýta na zelenině

VerkaDvorakova před 1 hodinou

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

martianekk před 2 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

martianekk před 3 hodinami

Tématické fráze:
tncz nova levné recepty ládi hrušky-knedlíky v hrnku, tncz nova levné recepty ládi hrušky 14.3.2014, odlehčené bramboráky, tncz nova, bramborové knedlíky s hladkou moukou, odlehčené bramborové knedlíky, odlehčené knedlíky, bramborové knedlíky ládi hrušky, tncz nova levné recepty ládi hrušky všechny, tncz nova levné recepty ládi hrušky 15.3.2014, levné bramborové knedlíky, krupičkové knedlíčky, knedlíčky z krupičky, tncz nova levné recepty ládi hrušky knedlíky, tncz nova levné recepty ládi hrušky, tncz nova levné recepty ládi hrušky knedlíky z hrnku, recepty bramborové knedlicky, knedlíky odlehčené, knedlicka z krupicky, knedličky krupičková mouka

Suroviny:
brambory, tvaroh polotučný, vejce, mouka polohrubá, krupice dětská, sůl, hříbky sušené, máslo, cibule, česnek, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř bílý, rozmarýn sušený, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Odlehčené bramborové knedlíčky s houbovo-rozmarýnovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Čokoládový korpus na dort i moučníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

nicol.n 65 min

Štrúdl 2 v 1

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull

Odlehčené bramborové knedlíčky s houbovo-rozmarýnovou omáčkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

39 foto Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky