Výtečná nádivka z hlívy ústřičné

Name: Výtečná nádivka z hlívy ústřičné
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hlívy ústřičné; 1 velká cibule; 1 svazek zelené petrželky; 300 g šunky (nebo šunkového salámu); 8 rohlíků; 100 ml mléka; 60 g másla; 6-8 vajec; 100 g mladých kopřiv (nebo baby špenátu); olej (na smažení a vymazání zapékací mísy); 1 špetka soli; mletý pepř; mletý kmín (dle chuti)

Variace na tradiční velikonoční nádivku, kterou si v této podobě můžete dopřát po celý rok. Hlíva dodá pokrmu šťavnatost a mladé kopřivy lze nahradit baby špenátem nebo zcela vynechat. Skvěle chutná s vařenými bramborami přelitými máslem.

Hodnocení receptu je 4,3 (8×)

Zamilovanadonej

Středně náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chladnutí houbové směsi

95 min (35 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chladnutí houbové směsi)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 206 kJ / 2 917 kcal
Bílkoviny	170,36 g
Tuky	125,19 g
Vláknina	41,40 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	6,24 g
Sůl	14,59 g
Sacharidy	257,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Přidáme vejce, osolíme, opepříme a rozmělníme rukama. Přidáme nasekaný svazek petrželky a poté necháme uležet. Krok 2: Hlívu očistíme a nakrájíme nadrobno. Šunku nakrájíme nadrobno. Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dosklovita. Přidáme hlívu, osolíme, opepříme a podusíme asi 10 minut. Krok 4: Přidáme šunku a ještě asi 5-10 minut dusíme. Pokud chceme přidat baby špenát či kopřivy, přidáme je zároveň se šunkou. Směs odstavíme a necháme vychladnout. Krok 5: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Zapékací misku či pekáč vymažeme olejem. Krok 6: Vychladlou směs smícháme s rohlíky. Nádivku rozprostřeme do zapékací misky a bohatě poklademe plátky másla. Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova asi 40 minut. Krok 8: Podáváme s vařenými bramborami s máslem.

Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Přidáme vejce, osolíme, opepříme a rozmělníme rukama. Přidáme nasekaný svazek petrželky a poté necháme uležet.
Hlívu očistíme a nakrájíme nadrobno. Šunku nakrájíme nadrobno.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dosklovita. Přidáme hlívu, osolíme, opepříme a podusíme asi 10 minut.
Jak nakrájet cibuli bez slz
Přidáme šunku a ještě asi 5-10 minut dusíme. Pokud chceme přidat baby špenát či kopřivy, přidáme je zároveň se šunkou. Směs odstavíme a necháme vychladnout.
Čím nahradit kopřivy v nádivce
Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Zapékací misku či pekáč vymažeme olejem.
Vychladlou směs smícháme s rohlíky. Nádivku rozprostřeme do zapékací misky a bohatě poklademe plátky másla.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova asi 40 minut.
Podáváme s vařenými bramborami s máslem.

TIP: 15 oblíbených receptů z hlívy ústřičné

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výtečná nádivka z hlívy ústřičné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x5Qn

Houbová nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 90 min

Houbový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

toprecepty.cz 65 min

Karbanátky z hlívy ústřičné Videorecept

Karbanátky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 105 min

Kopečky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 35 min

Omáčka z hlívy ústřičné Videorecept

Omáčka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 55 min

Škvarky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

BlanikM 20 min

Zobrazit více

Houby
Čerstvé a mražené

Houby
Bylinky
Dušení
Pečení
Oběd
Večeře
Běžný den
Jarní recepty
Snadné recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Restování

Moje poznámka

Výtečná nádivka z hlívy ústřičné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x5Qn

Náhodný recept

Sekaný steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fantom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná vejce s křenem

Přidáno před 4 hodinami

Jehněčí na rozmarýnu

Přidáno před 4 hodinami

Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem

Přidáno před 4 hodinami

Křehké medové kostky

Přidáno před 6 hodinami

Vepřenky s medvědím česnekem

Přidáno před 6 hodinami

Nepečený jahodový tunel

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BronislavaP 11. 4. 2021 07:26

tejaja 30. 3. 2014 09:07

Výborné

Chutilo mi, nie je s tým veľa práce a obed je hotový

tejaja přidala nové fotografie! 30. 3. 2014 09:05

maiva 29. 3. 2014 20:20

podobně taky dělávám houbový nákyp

JanaDorazinova 28. 3. 2014 10:33

Vyzkouším

magdalenka 27. 3. 2014 18:40

Robím podobne a volám to hubový nákyp. Ale vynechávam šunku alebo údeniny, proste mám rada čistú hubovú chuť. My to konzumujeme bez zemiakov, len tak samotné, obyčajne so šalátom z kyslej kapusty (zelí). Samozrejme, použijem hocijaké huby - lesné alebo aj václavky alebo šampiňóny.