Houbová nádivka
Suroviny
- 3 starší housky
- 300 g lesních hub (měla jsem poslední mraženou směsku)
- 2 vejce
- 2 plátky másla
- sůl
- pepř
- mléko podle potřeby
- jarní cibulka bílá i zelená část
- petrželová nať
- pažitka (dle chuti)
- libeček (mám v tuto dobu jen sušený)
- 100 g anglické slaniny
- tuk na vymazání formy
- strouhanka na vysypání formy
Postup přípravy receptu
Housky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a zalijeme mlékem. Necháme mléko vsáknout do housek.
Bílou část cibulky nakrájíme na kostičky a na másle necháme zpěnit.
Přidáme nakrájené houby a restujeme až se nám odpaří voda.
K houskám přidáme žloutky, nakrájenou slaninu, houbovou směs, osolíme, opepříme a opatrně promícháme.
Z bílků uděláme sníh.
Zelenou část cibulky, petrželovou nať, pažitku nasekáme, libeček promneme a přidáme do mísy a promícháme. Nakonec dáme sníh z bílků a ještě opatrně promícháme.
Formu vymažeme a vysypeme, nádivku rozprostřeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40 min. Zkusíme špejlí jestli je nádivka upečená. Doba pečení je orientační, každá trouba peče jinak. Podávala jsem s bramborovou kaší. Nádivka je výborná i studená.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houbová nádivka
-
hanka:určitě
-
Šly by tam dát i houby sušené?
-
tejaja:jé děkuji za vyzkoušení a fotky
jsem ráda, že chutnalo
-
Výborné hubky
Dala som zmes do chlebíčkovej formy, bolo to výborné
Určite som nerobila prvý a posledný raz -
no mňam
dělám ji téměř stejně, je skvělá kdo má rád nádivku a houby - určitě neprohloupí -
Děkuji všem za komentíky
-
Hani, vypadá moc prima
-
Na Velikonoce určitě nádivka bude a houby dáváme též. Letos sice bez mladých kopřiv. Pěkný recept.
-
vypadá úúúžasně
-
tejaja:je dobrá i studená myslím, že večera se nedočká
-
Pekný recept na hubky
Mám ešte 5 balíčkov podpňoviek v mrazáku, tak asi to ešte do Veľkej noci urobím, vyzerá to výborne. -
magdalenka:děkuji na tu jsem úplně zapomněla doplním
