Houbová nádivka
Houbová nádivka je skvělým způsobem, jak využít čerstvé nebo mražené lesní houby. Pečivo, vejce, slanina a čerstvé bylinky vytvoří chutnou směs, kterou upečeme dozlatova v zapékací formě. Nádivku můžeme podávat teplou s bramborovou kaší, ale výborně chutná také zastudena.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 194 kJ / 1 241 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,40 g |
| Tuky | 116,12 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 639 mg |
| Sodík | 1,82 g |
| Sůl | 4,42 g |
| Sacharidy | 10,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Housky nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy a zalijeme přiměřeným množstvím mléka. Necháme je nasáknout, ale dbáme na to, aby směs nebyla příliš mokrá.
Krok 2: Jarní cibulky očistíme a oddělíme bílou a zelenou část. Bílou část nakrájíme nadrobno a na másle necháme zesklovatět. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 3: K cibulce přidáme očištěné a nakrájené houby. Restujeme, dokud se neodpaří přebytečná tekutina a houby nezměknou.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. K navlhčeným houskám přidáme žloutky, nakrájenou slaninu a vychladlou houbovou směs. Osolíme, opepříme a promícháme.
Krok 5: Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Krok 6: Zelenou část jarní cibulky, petrželovou nať a pažitku nasekáme. Libeček jemně promneme nebo nasekáme. Bylinky vmícháme do houskové směsi a nakonec opatrně zapracujeme sníh z bílků.
Krok 7: Zapékací formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Nádivku do ní rovnoměrně rozprostřeme a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40 minut, dokud povrch nezezlátne a nádivka není propečená. Propečení ověříme špejlí, neměla by na ní ulpívat syrová směs.
Krok 8: Podáváme s bramborovou kaší. Nádivka chutná skvěle i studená.
Zveřejněno 24. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová nádivka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JK6D
Moje poznámka
Houbová nádivka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JK6D
Nejnovější recepty
Ořechová buchta s banánem
Přidáno před 14 hodinami
Carbonara s květákem
Přidáno před 16 hodinami
Boloňské casserole
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí kousky na kari s paprikou
Přidáno před 17 hodinami
Pivní rohlíky se sádlem
Přidáno před 21 hodinami
Pistáciová buchta ve stylu dubajské čokolády
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečný dortík se skořicovou pěnou - nepečený
Evellinka před 17 minutami
Losos s restovanými žampiony a smetanovým přelivem
Elen0766 před 1 hodinou
Karlovarské knedlíky I
Didi07 před 6 hodinami
Švédský koláč bez těsta
Tompas před 8 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Virtuous0112 před 11 hodinami
Kuřecí čína
Patoja před 11 hodinami
Babiččina čočková polévka
Patoja před 11 hodinami
Coleslaw jako z KFC
Dobeska před 11 hodinami
Králík s cibulovou omáčkou na víně
Patoja před 11 hodinami
Koblihy z trouby
Dasa18 před 11 hodinami
Tématické fráze:
houbová nádivka,
houbová nádivka do kuřete,
houbova nadivka recept,
nádivka s houbami,
nádivka z hub,
recept houbová nádivka,
recept nádivka s houbami,
nadívka houbová,
nádivka do kuřete s houbami,
houbovanadivka,
houbové recepty,
recept na houbovou nádivku,
nadivka s houbama,
hobová nádivka,
houbová nádivka ke kuřeti,
recepty houbová nádivka,
vánoční houbová nádivka,
houbová nádivka recepty,
nádivka z houbami,
houbový nadivka
Suroviny:
houska,
houby lesní,
vejce,
máslo,
mléko,
cibulka jarní,
nať petrželová,
pažitka,
libeček čerstvý,
slanina anglická,
sůl,
pepř mletý,
tuk,
strouhanka
Komentáře (18)