Dušená mrkev se sojovým masem - vegan

Name: Dušená mrkev se sojovým masem - vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: - 1 balení sojových kostek nebo nudliček; - 4 mrkve; - rostlinné máslo nebo olej; - 1 cibule; - brambory; - hladká mouka; - 2 kostky zeleninového bujónu; - koření:; - kari; - mletý kmín (cca půl lžičky); - sůl; - pepř

Hodnocení receptu je 4,9 (13×)

Amy.Stoker7

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 072 kJ / 495 kcal
Bílkoviny	47,00 g
Tuky	4,39 g
Vláknina	28,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	839 mg
Sůl	2,22 g
Sacharidy	53,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme si vařit 1,5 litru vody, dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody a vaříme cca 8 minut, jelikož je budeme ještě později vařit. Krok 2: Kostky po uvaření necháme v hrnci i s vývarem. Krok 3: V jiném hrnci si na másle nebo oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Po chvíli přidáme na kolečka nebo půlkolečka nakrájenou mrkvev. Orestujeme, posypeme mletým kmínem a přilijeme vývar včetně sojových kostek. Můžeme pro hezčí barvu přidat trochu kari koření. Krok 4: Vaříme, dokud není mrkev měkká. Krok 5: Nakonec si rozmícháme mouku s vodou a přiléváme do požadované hustoty. Krok 6: Dochutíme solí a pepřem. Jako přílohu podáváme vařené brambory. My si je na talíři ještě rozmačkáme :-).

Dáme si vařit 1,5 litru vody, dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody a vaříme cca 8 minut, jelikož je budeme ještě později vařit.
Kostky po uvaření necháme v hrnci i s vývarem.
V jiném hrnci si na másle nebo oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Po chvíli přidáme na kolečka nebo půlkolečka nakrájenou mrkvev. Orestujeme, posypeme mletým kmínem a přilijeme vývar včetně sojových kostek. Můžeme pro hezčí barvu přidat trochu kari koření.
Vaříme, dokud není mrkev měkká.
Nakonec si rozmícháme mouku s vodou a přiléváme do požadované hustoty.
Dochutíme solí a pepřem. Jako přílohu podáváme vařené brambory. My si je na talíři ještě rozmačkáme :-).

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 6. 2013

Poznámka autora Amy.Stoker7

Tenhle recept mi hrozně připomíná mládí :-) jako dítě ve školce jsem dušenou mrkev měla stejně ráda jako dneska :-)

Inspiraci jsem čerpala ze stránek veganodaktyl.veganka.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená mrkev se sojovým masem - vegan

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yAjz

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Katany60 60 min

Sójová pečeně - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amy.Stoker7

Sojanátky (sójové karbanátky)-vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amy.Stoker7

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek 40 min

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marta 40 min

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sinkognitos 50 min

Zobrazit více

Banánové muffiny - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Amy.Stoker7

Sojanátky (sójové karbanátky)-vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amy.Stoker7

Pomazánka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Amy.Stoker7

ROBI maso v medové marinádě se sezamem - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Amy.Stoker7

Čočkové burgery (Scott Jurek) - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Amy.Stoker7 55 min

Zapečené těstoviny se sojovou smetanou - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Amy.Stoker7

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Dietní recepty
Veganské recepty

Recepty do 100 korun
Zelenina
Restování
Vaření
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Běžný den
Podzimní recepty

Moje poznámka

Dušená mrkev se sojovým masem - vegan

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yAjz

Náhodný recept

Papriková pánev s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 15 minutami

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 1 hodinou

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 1 hodinou

Veselé bramborové knedlíky

Přidáno před 2 hodinami

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kammila 7. 12. 2015 18:22

Uvařeno, snědeno a moc moc nám chutnalo

monavika 10. 10. 2014 08:46

Vyzkouseno, vynikajici

Amy.Stoker7 přidal novou fotografii! 30. 6. 2013 15:23

gucinka 19. 6. 2013 19:00

Zdravím, vyzkoušeno a k tomu sojovému jsem přidala i kuřecí maso a moc dobré

Iljusa 19. 6. 2013 10:43

Mňam

Nella 19. 6. 2013 08:43

Amy.Stoker7:Já mrkev také miluji, takže vyzkouším.Tím kari to může mít prima orientální nádech, kmín dám římský.
Mám ráda jakoukoliv inspiraci na odlehčení jídelníčku

Amy.Stoker7 19. 6. 2013 08:40

Děkuji za komentáře od obou, ale spíš mne někdy mrzí, že se zrovna u mých receptů lidé hádají a přesvědčují, co je lepší a tak...já si ráda poslechnu jakýkoliv názor, ale raději od těch, co to třeba už zkusili a pak třeba řekli, že to bylo nebo nebylo dobré

takže oběma stejně děkuji

Vaclav Fronek 19. 6. 2013 08:34

Nella: Nello. Je to ode mne blbost. Mlčeti zlato.

Nella 19. 6. 2013 08:18

Vaclav Fronek:Bože můj, proč máte potřebu komentovat recept, který vám nesedí.Amy vám slušně poděkovala a vy máte pořád chuť přesvědčovat ji o své pravdě.
Recept je veganský, takže doporučení zkusit vaši mrkev na sádlové jíšce a s bůčkem je mimo mísu.

Vaclav Fronek 19. 6. 2013 08:14

Amy.Stoker7: Amy. Myslím si, že je zbytečné se vstekat. Já se tě nesnažil nikterak urazit. jen jsem svůj názor na to co jsi prezentovala. A když říkáš že to tak nevypadá, že to má vypadat jinak , tak vlastně trochu přispíváš sama k tomu, že se to vidíme jak to vidíme, /nebo jen asi já/ . Já i chápu, že někdo nemusí maso, že má raději VEGA. Budíš . Jen nemůžeš čekat že budu v každém případě souhlasit a chválit, když to není podle mého gusta. Jistě se možná vyjádří i ostatní a já samozřejmě nikoho nepřesvědčuji, aby to nevařil. Můj názor nebyl ve zlém a doporučení bylo v dobrém úmyslu, třeba pomoci nebo poradit, kdyby to bylo možné. Když tě to tak urazilo, VĚZ že již nikdy neřeknu nic k tvým případným receptům , co by tě rozlobilo. Promiň. Nerad se handrkuju.

Amy.Stoker7 19. 6. 2013 07:54

Vaclav Fronek: Nikdo ti můj recept nenabízel, ani nenutil...prosím o to samé. Nikdo neřekl, že je to recept zdravý a tahle fotka je z prvního pokusu, jinak dělám samozřejmě hustší...vystavuji tu recepty pouze pro inspiraci...každý ať si sám vybere!!!

Vaclav Fronek 19. 6. 2013 07:48

Amy. Dneska jsem asi moc kritickej. To je asi tím horkem. Ale nemohu jinak, protože mrkev mám moc rád a moje žena jí dělá fakt bezva a i když je jednoduchá je moc jedlá ,- spíšec žravá. Víš nejsem moc pro náhrady za maso /asi mne v mém věku už noc nepřesvědčí/ a za druhé je to na mne trochu moc řídké. Je to spíše polívka než hlavní jídlo.A co to kari. ???
Nechci moc tlačit na pilu, ale jestli máš ráda mrkev zkus náš recept "Buši dušená mrkev" a nemusíš ani bůček. Lze když ti to chutná dát i tu soju nebo tofu. Nevím proč se všichni nyní ženou do všeho co jim kdo řekne, že je zdravé. Naši předci tak o tom nepřemejšleli a ani neměli takové možnosti a přezto jedli velmi chutně. Já svůj názor změním jen někdy, ale mohu řící po pravdě ,že u něho dloho nevydržím a vracím se do tradic.