Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koleno pečené v hrubozrnné hořčici

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 025 kJ /
245 kcal
Bílkoviny6,98 g
Tuky5,34 g
Vláknina16,10 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 342 mg
Sůl0,80 g
Sacharidy39,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové koleno vložíme do tlakového hrnce, zalijeme vodou a osolíme. Vaříme necelou jednu hodinu, poté stáhneme z plotýnky a necháme dojít. Krok 2: V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici a kečup. Uvařené koleno nařízneme až do masa na dvou místech, osolíme a opepříme ho a potřeme marinádou. Krok 3: Cibuli nakrájíme na větší kostičky, dáme ji do pekáče, na ni položíme koleno a podlijeme vývarem ve kterém se vařilo koleno. Krok 4: Troubu rozehřejeme na 220°C, pečeme odkryté, občas koleno polijeme výpekem a výpek během pečení doléváme vývarem. Pečeme zhruba 2 hodiny do změknutí masa.

Zveřejněno 21. 5. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koleno pečené v hrubozrnné hořčici

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z4yY

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koleno pečené v hrubozrnné hořčici

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z4yY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

:-):yes:

To musí být dobrota :-)

Jejda, to musí být asi neskutečně dobrá bašta,hrubozrnku mám ráda a kolínko ještě víc,musím určitě vyzkoušet. Bodík letí k autorce.:-O:-O:-O;-):-p:yes::yes::yes:

Á, tady došlo k nějaké dietní chybě:-D:-D To manžílek baští, když to není z kuřátka?:-D Já bych si teda dala:-p

To je krása! Slintám, jak hladový pes :-O :yes::-K

Pečená krása na talíři, skvělý nápad na víkend, jedlá fotka Ivu;-):-K:-p:yes:

no to je Ivuli krása:yes::yes::yes::-Khned bych si dala:-Da na papiňák nedám dopustit,taky ho často používám:-Da tobě bodík posílám:yes::yes::yes::-D

:yes::yes::yes:až mi ukápla slina:-*:-K Já sice papiňák nemám,ale někdy kolínko předvařím v obyčejném hrnci, někdy hned peču a vždy je to neskutečná pochoutka:yes::yes::yes:Takže za mě pro všechny kolínka 100bodů :yes::-D

lenka:protože jsem"papiňákový maniak":-D:-Dmůžu potvrdit,že takto předvařené koleno a teprve poté pečené je krásně šťavnaté:-pkdyby se do trouby vložilo hned,tak byť by bylo přikryté druhou částí pekáče,bylo by dost vysušené;-)
Ivulinko,máš krásnou lahůdku na talíři:-p:yes::-K

Krásně nafocené kolínko :-p:yes:

lenka:můžeš ho péct i méně, ale o to dýl ho budeš žvýkat:-D

No,co je zase tohle za pekelné čáry?Takové "dietní" provokace,to se nedělá.Kdo má utírat klávesnici,co:-p:yes:

magdalenka::-D:-D aj ja pištím.. úúúúúú:-D:-D:-p:-p;-)
Ivuli, kolénko jedna báseň:-p:-p:yes::yes: žádný porotický genus:-D:-D

Proti receptu nic nemám, ale, když se koleno skoro hodinu vaří v tlakáči a pak se má ještě 2 hodiny péct:-?:-?

:yes:

Načíst další komentáře (5)

Tématické fráze:
pečené vepřové maso na hořčici, předvařené koleno, předvařené pečené koleno, pecene koleno, pečené koleno předvařené, vepřové koleno na hořčici, pečené předvařené koleno, koleno na hořčici, recepty hrubozrnná hořčice, pečeme předvařené koleno, pečené vepřové koleno předvařené, pečené vepřové koleno s hořčici, recept na vepřové koleno na hořčici, vepřové koleno v tlakači, vykostěné předvařené pečené vepřové koleno, pečené maso na hořčici, hrubozrnná hořčice recepty, předvařené pečené vepřové maso recepty, pečené vepřové koleno na hořčici, odkryte plotybky

Suroviny:
koleno vepřové, cibule, česnek, sůl, pepř, hořčice hrubozrnná, kečup sladký

Přidat fotografie receptu