Koleno pečené v hrubozrnné hořčici

ivulinka Kuchařka: ivulinka

Doba přípravy: 3 hod. 2 porce Vepřové maso 20 názorů

Suroviny

1 vepřové koleno
1 cibule
1 palička česneku
sůl
pepř
1 lžíce hrubozrnné hořčice
1 lžíce domácího kečupu
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vepřové koleno vložíme do tlakového hrnce, zalijeme vodou a osolíme. Vaříme necelou jednu hodinu, poté stáhneme z plotýnky a necháme dojít.

  2. V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici a kečup. Uvařené koleno nařízneme až do masa na dvou místech, osolíme a opepříme ho a potřeme marinádou.

  3. Cibuli nakrájíme na větší kostičky, dáme ji do pekáče, na ni položíme koleno a podlijeme vývarem ve kterém se vařilo koleno.

  4. Troubu rozehřejeme na 220°C, pečeme odkryté, občas koleno polijeme výpekem a výpek během pečení doléváme vývarem. Pečeme zhruba 2 hodiny do změknutí masa.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 630 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koleno pečené v hrubozrnné hořčici

  • Joskob Joskob

  • majda1512 majda1512

    To musí být dobrota :-)

    Odpovědět

  • evík evík

    Jejda, to musí být asi neskutečně dobrá bašta,hrubozrnku mám ráda a kolínko ještě víc,musím určitě vyzkoušet. Bodík letí k autorce.:-O:-O:-O;-):-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Á, tady došlo k nějaké dietní chybě:-D:-D To manžílek baští, když to není z kuřátka?:-D Já bych si teda dala:-p

    Odpovědět

  • Nikina Nikina

    To je krása! Slintám, jak hladový pes :-O :yes::-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Pečená krása na talíři, skvělý nápad na víkend, jedlá fotka Ivu;-):-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

    no to je Ivuli krása:yes::yes::yes::-Khned bych si dala:-Da na papiňák nedám dopustit,taky ho často používám:-Da tobě bodík posílám:yes::yes::yes::-D

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :yes::yes::yes:až mi ukápla slina:-*:-K Já sice papiňák nemám,ale někdy kolínko předvařím v obyčejném hrnci, někdy hned peču a vždy je to neskutečná pochoutka:yes::yes::yes:Takže za mě pro všechny kolínka 100bodů :yes::-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    lenka:protože jsem"papiňákový maniak":-D:-Dmůžu potvrdit,že takto předvařené koleno a teprve poté pečené je krásně šťavnaté:-pkdyby se do trouby vložilo hned,tak byť by bylo přikryté druhou částí pekáče,bylo by dost vysušené;-)
    Ivulinko,máš krásnou lahůdku na talíři:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Krásně nafocené kolínko :-p:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    lenka:můžeš ho péct i méně, ale o to dýl ho budeš žvýkat:-D

    Odpovědět

  • mlsoun mlsoun(neregistrovaný)

    No,co je zase tohle za pekelné čáry?Takové "dietní" provokace,to se nedělá.Kdo má utírat klávesnici,co:-p:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    magdalenka::-D:-D aj ja pištím.. úúúúúú:-D:-D:-p:-p;-)
    Ivuli, kolénko jedna báseň:-p:-p:yes::yes: žádný porotický genus:-D:-D

    Odpovědět

  • lenka lenka(neregistrovaná)

    Proti receptu nic nemám, ale, když se koleno skoro hodinu vaří v tlakáči a pak se má ještě 2 hodiny péct:-?:-?

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

1 2

Tématické fráze: pečené vepřové maso na hořčici předvařené pečené koleno předvařené koleno pečené koleno předvařené vepřové koleno na hořčici pečené předvařené koleno koleno na hořčici recepty hrubozrnná hořčice pečeme předvařené koleno pečené vepřové koleno předvařené recept na vepřové koleno na hořčici vepřové koleno v tlakači vykostěné předvařené pečené vepřové koleno pecene koleno pečené maso na hořčici předvařené pečené vepřové maso recepty pečené vepřové koleno na hořčici odkryte plotybky koleno v tlakáči pečené maso předvařené v tlakáči

Zapomněl/a jsem heslo