Chlebíčky z hájovny na „Šlajfu“

1 1 chlebíčková veka

1 1 celozrnná velká bageta

150 g 150 g suchého salámu

150 g 150 g šunky (debrecínky)

100 g 100 g plátkového sýra (gouda, ementál)

100 g 100 g tvrdého sýra uzeného

100 g 100 g měkkého másla

3 3 vařená vejce

3 3 středně velké kyselé okurky

1 1 nakládaná kapie

Pomazánka:

150 g 150 g šunkového salámu

1 1 malá bílá cibule

1 1 malá červená cibule

1 1 vařená mrkev

1 1 vařená petržel

1/4 1/4 vařeného celeru

3 3 vařená vejce

2 2 kyselé okurky

1/4 1/4 nakládané kapie

100 g 100 g taveného sýra

100 g 100 g majonézy

100 g 100 g sterilovaného hrášku

1 lžička 1 lžička jemné hořčice

1/2 lžičky 1/2 lžičky octa

sůl (dle chuti)

pepř mletý (dle chuti)

Na ozdobu:

kudrnatá petrželka