Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 598 kJ / 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,97 g |
| Tuky | 26,59 g |
| Vláknina | 7,14 g |
| Cholesterol | 2,49 g |
| Sodík | 380 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 41,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí játra odblaníme, překrájíme na větší kousky a na cedníku důkladně propláchneme. Necháme dobře okapat.
Krok 2: Mezitím v kastrolu rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a restujeme do sklovita. Během restování přidáme rozmarýn, aby v horkém tuku hezky zavoněl.
Krok 3: Vsypeme okapaná játra a za stálého míchání je krátce opečeme.
Krok 4: Zalijeme bílým vínem, zmírníme plamen a pod pokličkou dusíme asi 5 minut. Po chvíli jeden kousek jater rozkrojíme, abychom zjistili, zda jsou už dostatečně tepelně upravená (nesmí z nich vytékat krev ).
Krok 5: Stáhneme z ohně, vmícháme čerstvé máslo a necháme chvíli zchladnout.
Krok 6: Pak vše rozmixujeme do požadované konzistence ( někdo má rád paštiku jemnou, někdo spíše hrubší, záleží na osobních preferencích ).
Krok 7: Do rozmixované, ještě teplé paštiky, vmícháme kapary, nakrájené olivy a sušená rajčata. Podle chuti dosolíme a opepříme.
Krok 8: Paštiku přendáme do formiček a necháme do druhého dne v ledničce ztuhnout.
Zveřejněno 1. 3. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Středomořská paštika z kuřecích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pqj6
Moje poznámka
Středomořská paštika z kuřecích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pqj6
Nejnovější recepty
Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.
Přidáno před 2 hodinami
Husí prsa s bramborovo-hráškovým pyré
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí sendvič
Přidáno před 8 hodinami
Křupavé wrapy z HF
Přidáno před 8 hodinami
Hermelínová pomazánka se šunkou a pažitkou
Přidáno před 18 hodinami
Pivní sekaná
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný jogurťák
danila před 13 minutami
Macecha řezy
lenulenka1. před 32 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
vaja1 před 54 minutami
Tvarohové řezy, velmi šťavnaté
Vladka321 před 58 minutami
Tvarohovo-ovesný koláč s jablky
Majanov před 1 hodinou
Rebarborový koláč
Libasaba před 2 hodinami
Lahůdkový losos za 10 minut
Lucie1001 před 2 hodinami
Tvarohová bábovka s rozinkami
Capkajda před 2 hodinami
Bábovka s tvarohem
habis před 3 hodinami
Tématické fráze:
paštika s kapary,
paštika z kuřecích jater,
formičky na paštiku,
paštika s bílým vínem,
recepty kuřecí játra,
játra na cbulce,
pečená paštika z kuřecích jater,
kuřecí paštika s vínem,
kuřeccí játra s kapary,
kuřecí paštika s kapari,
paštika z kuřecích jater s kapary,
kuřecí paštika,
kapary do pastik,
paštika z vepřových jater s kapary,
hrubá játrová paštika recept,
pečená paštika z kuřecích jater a bůčku,
paštika z kuřecích jater recept,
recept pastika s bilym vinem,
domácí středomořská paštika,
kuřecí játra na cbulce s vínem
Suroviny:
rajče sušené,
cibule červená,
játra kuřecí,
víno bílé,
rozmarýn,
máslo,
olivy černé,
rajče sušené,
kapary,
sůl,
pepř
Komentáře (4)