Špenátová roláda

Name: Špenátová roláda
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g mraženého špenátu; 4 vejce; 1 lžíce oleje; 2 lžíce hladké mouky; muškátový oříšek; pepř mletý; sůl; 1 kypřicí prášek do pečiva; Náplň:; 200 g smetanového sýra; 100 g másla; 3 lžíce bílého jogurtu; 100 g uvařených brambor; 3 stroužky česneku; pepř mletý; sůl; 150 g šunky

Špenátová roláda je elegantní a lehká pochoutka, která spojuje svěží chuť špenátu s lahodnou náplní ze smetanového sýra a šunky. Tato vizuálně atraktivní a snadno připravitelná roláda je skvělou volbou pro slavnostní stůl i lehké občerstvení.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 370 kJ / 2 240 kcal
Bílkoviny	147,84 g
Tuky	155,64 g
Vláknina	9,04 g
Cholesterol	1,49 g
Sodík	3,77 g
Sůl	9,14 g
Sacharidy	58,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špenát vydusíme a necháme vychladnout. Pak ho rozšleháme se žloutky a olejem, přidáme mouku s práškem, koření a sníh z bílků. Rozetřeme na pečicím papírem vyložený plech a upečeme. Krok 2: Upečenou roládu sesuneme ihned na vlhkou utěrku a spolu s ní stočíme. Chvilku necháme (asi 1 min) v klidu, pak roztočíme a srolujeme už bez utěrky. Necháme vychladnout. Krok 3: Náplň: Vyšleháme sýr, máslo, jogurt a prolisované brambory, osolíme, opepříme a ochutíme prolisovaným česnekem. Krok 4: Na vychladlou roládu natřeme tenkou vrstvu kečupu, poklademe tenké plátky šunky nebo lososa a natřeme nádivku. Srolujeme, zabalíme do alobalu a dáme na noc do ledničky. Krok 5: Řežeme na plátky 2 cm silné a podáváme s pečivem a zeleninou.

Špenát vydusíme a necháme vychladnout. Pak ho rozšleháme se žloutky a olejem, přidáme mouku s práškem, koření a sníh z bílků. Rozetřeme na pečicím papírem vyložený plech a upečeme.
Upečenou roládu sesuneme ihned na vlhkou utěrku a spolu s ní stočíme. Chvilku necháme (asi 1 min) v klidu, pak roztočíme a srolujeme už bez utěrky. Necháme vychladnout.
Náplň: Vyšleháme sýr, máslo, jogurt a prolisované brambory, osolíme, opepříme a ochutíme prolisovaným česnekem.
Využití alobalu v kuchyni - triky a tipy
Na vychladlou roládu natřeme tenkou vrstvu kečupu, poklademe tenké plátky šunky nebo lososa a natřeme nádivku. Srolujeme, zabalíme do alobalu a dáme na noc do ledničky.
Řežeme na plátky 2 cm silné a podáváme s pečivem a zeleninou.

Špenátové pohoštění - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 9. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWjq

Špenátová roláda s gorgonzolou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca 60 min

Špenátová roláda s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ

Špenátová roláda s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 40 min

Špenátová roláda se sušenými rajčaty a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana K. 40 min

Špenátová roláda z časopisu Vlasta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD

Špenátová rolka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 50 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Kdoulový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 90 min

Sypaný tvarohovo-jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Zobrazit více

Studená kuchyně
Rolády

Slané chutě
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Večírky a oslavy
Narozeniny
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Pečení

Moje poznámka

Špenátová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWjq

Náhodný recept

Zeleninová hustá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kristyna763

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skořicová bábovka s kakaem

Přidáno před 12 hodinami

Jablíčka z lineckého těsta plněná jablečnou nádivkou

Přidáno před 12 hodinami

Cuketový bramborák s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 12 hodinami

Mřížkový koláč s jablíčky

Přidáno před 13 hodinami

Jednohubky s olivami a mozzarellou

Přidáno před 13 hodinami

Ryba s medovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja 27. 6. 2022 10:17

Andulka 53: Ďakujem. Keď vyskúšaš, daj vedieť, ako chutilo.

Andulka 53 26. 6. 2022 16:41

mnamka kterou musím zkusit. Mockrát děkuji za recept.

tejaja přidala nové fotografie! 24. 11. 2019 19:04

Další 3 fotky

tejaja 19. 4. 2015 07:34

Ivana79: Som rada, že chutilo.

Ďakujem aj za fotku.

Ivana79 19. 4. 2015 06:32

Terka,rolada u nas zozala velky uspech,mali sme aj navstevu a vsetci pochvalili

len som do plnky pridala este vajicka.Davam bod

Ivana79 přidala novou fotografii! 19. 4. 2015 06:30

casino 15. 3. 2015 10:50

...pekl cosi podobného

Rozmrazený špenát pouze dlouze vymačkal, mouku použil hrubou a PDP použil ŽÁDNÝ

a posléze plnil žampionovou plnkou:
Na hrubé slzičce postrouhané žampiony vydusil nasucho až dosucha a po zchladnutí smíchal s pom. máslem (sůl, pepř) Prý to chutnalo...

tejaja 27. 9. 2013 15:48

Marie: celý prášok nie je veľa. Najprv som dávala menej, ale upečené cesto bolo dosť pevné, málo kypré. Takto je práve akurát. Niekto má rád jemnejšie cesto, iný pevnejšie, je to vec vkusu.