Špenátová roláda z časopisu Vlasta

MamlajdaD Kuchařka: MamlajdaD

Slané pečivo 4 názory

Suroviny

Těsto:
1 mražený špenát
3 žloutky a ze 3 bílků sníh
3-4 lžíce hrubé mouky
sůl
Náplň:
250 g tvarohu
100 g strouhané Nivy
100 g krémové smetany (dávám zakysanku)
utřený česnek
sůl
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Rozmrzlý špenát spojíme se žloutky, moukou a sněhem, osolíme a rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě (asi 15 minut při 175-180 °C), necháme chvilinku vydýchat a svineme podélně i s papírem. Necháme zchladnout.

  2. Na náplň vyšleháme tvaroh, Nivu, zakysanou smetanu, sůl a česnek (dávám prolisovaný) do hladkého krému.

  3. Po zchladnutí roládu rozvineme, naplníme připraveným krémem a opět srolujeme - teď už bez papíru. Můžeme používat i jiné druhy náplní. Pokud by vámi zamýšlená náplň neobsahovala česnek, přidejte ho tedy do těsta, česnek ke špenátu prostě patří.

Poznámka

Původní recept byl uveřejněn v časopisu Vlasta před několika desítkami let, já jsem ho upravila do trochu modernější podoby a občas se mi povedlo s touto roládou - zelenou - hosty překvapit. Nejdřív byli nedůvěřiví z té zelené barvy, ale jakmile ochutnali, roláda rychle mizela z talíře. Je to fakt dobré a k nadcházejícím Velikonocům jako dělané. A fantazii se meze nekladou, do náplně můžete přidat i kostičky šunky, vejce natvrdo nakrájené na kostičky, hrášek, přiložit plátečky lososa apod., podle vlastní chuti a nápadu.

Hledala jsem podobnou roládu a asi špatně, nenašla jsem a teď vidím, že jich tu je celá řada. No co nadělám.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špenátová roláda z časopisu Vlasta

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    MamlajdaD: :-K;-)

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD(autor receptu)

    tejaja (moderátorka): Ta tvoje roláda musí být moc dobrá. ;-):-D Líbí se mi ta náplň - sýr a česnek jdou skvěle k sobě, strouhaný brambůrek to zahustí, super! :-Q<3 To by mi chutnalo! :yes::-K Zdravím! :-K:-K

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD(autor receptu)

    tejaja (moderátorka): Terezko, ta se ti povedla!! :yes::-Q;-) Udělalas jí moc pěkně barevnou, no k sežr..ní!:-D:yes: Ještě si musím pořádně prohlédnout tu tvojí roládu a hlavně nádivku, teď jsem jen nakoukla. ;-) Děkuji za vyzkoušení a jsem ráda, že vám to chutnalo!:-8:-D:-K Udělala jsi k tomu krásné fotky, <3:yes: zdařilé jako vždycky! :yes::-8 Mám velkou radost a opravdu moc děkuji za vyzkoušení i za fotografie!:-8:-K měj se hezky a posílám veselý pozdrav! :-K:-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Bola návšteva, boli rolády...jedna podľa tohto receptu, jedna podľa môjho: https://www.toprecepty.cz/recept/2728-spenatova-ro... Chutili, a hlavne zmizli, obe. :-D;-) Do tej tvojej som pridala podľa tvojej rady hrášok a nadrobno nakrájanú pikantnú salámu. Bolo to veľmi dobré. ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: špenátová roláda časopisy s recepty špenátová barevná roláda špenátová roláda recept vlasta.cz recepty