Královský mazanec - podle německého receptu

Name: Královský mazanec - podle německého receptu
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Německá
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 60 g změklého másla; 300 ml mléka (teplého); 20 g čerstvého droždí; 7 g soli; 45 g cukru krupice; 2 vejce; strouhaná citronová kůra (dle chuti); Náplň (dle chuti):; tvaroh (nebo povidla, mák, čokoláda); kandované ovoce; rozinky; Na dokončení:; vejce na potření

Královské mazance budou vypadat skvěle. Ve tvaru kytice ozdobí slavnostní stůl a navíc si každý může utrhnout svůj kousek. Naplňte je dle chuti libovolnou náplní nebo do těsta zapracujte rozinky a kandované ovoce.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Sonik

Středně náročný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 105 min Doba tepelné úpravy: 30 min

135 min (105 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Královský mazanec - podle německého receptu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 748 kJ / 2 808 kcal
Bílkoviny	88,48 g
Tuky	79,02 g
Vláknina	16,60 g
Cholesterol	689 mg
Sodík	3,13 g
Sůl	7,72 g
Sacharidy	427,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin na těsto vypracujeme hladké těsto a necháme hodinu kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na stejné díly. Krok 2: Každý díl naplníme dle chuti. Pokud nechceme plnit, můžeme dát do těsta kandované ovoce nebo rozinky. Krok 3: Jednotlivé díly naskládáme na plech s pečicím papírem do tvaru kytky. Mezi sebou ničím nepotíráme. Krok 4: Na plechu necháme dalších 30 minut kynout. Po vykynutí namažeme díly rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut do zlatova.

Z uvedených surovin na těsto vypracujeme hladké těsto a necháme hodinu kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na stejné díly.

Jak poznat dobře vykynuté těsto
Každý díl naplníme dle chuti. Pokud nechceme plnit, můžeme dát do těsta kandované ovoce nebo rozinky.
Jednotlivé díly naskládáme na plech s pečicím papírem do tvaru kytky. Mezi sebou ničím nepotíráme.
Na plechu necháme dalších 30 minut kynout. Po vykynutí namažeme díly rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut do zlatova.

TIP: Sladké náplně do koláčů

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Královský mazanec - podle německého receptu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4qBk

Německý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jipohe 45 min

Královský řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MishkaCZ

Královské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda 2

Německý bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

smuslatko 60 min

Královská cukeťačka Videorecept

Královská cukeťačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Královské žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Zobrazit více

Macecha řezy Videorecept

Macecha řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Sonik 45 min

Domácí toastový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Sonik 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Kynutí
Pečení
Sladké chutě
Velikonoce
Běžný den
Sváteční recepty
Německá kuchyně
Levné recepty

Moje poznámka

Královský mazanec - podle německého receptu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4qBk

Náhodný recept

Srnčí roštěnky z kýty na hlívě ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 4 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 5 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (4)

Sonik 7. 4. 2015 07:18

Děkuji a musím říct,tedy napsat,že jsem asi lepší mazanec nejedla

Betyna 6. 4. 2015 19:23

moc pěkný

jarda Kadic 6. 4. 2015 19:20

Zajímavý recept

+ bod

Sonik přidala novou fotografii! 6. 4. 2015 14:51

Přečtěte si

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme Hodnocení 37×

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Trvanlivý krém z moučné kaše využijete při plnění dortů, rolád, řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť Hodnocení 221×

Trvanlivý krém z moučné kaše využijete při plnění dortů, rolád, řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Krémová míchaná vejce skvěle nastartují váš den. Návod vám ukážeme ve videu Hodnocení 14×

Krémová míchaná vejce skvěle nastartují váš den. Návod vám ukážeme ve videu

Náplně sladkých koláčů a koláčků: Využijte tvaroh, mák, povidla, ale i ořechy a ovoce Hodnocení 8×

Náplně sladkých koláčů a koláčků: Využijte tvaroh, mák, povidla, ale i ořechy a ovoce

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 15 minutami

Špenátová polévka Videorecept

Zu.bart před 3 hodinami

Kulajda z cukety

Romana20 před 3 hodinami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 4 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 5 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 6 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 6 hodinami

Tématické fráze:
mazanec recept, recept na mazance, velikonoční mazance recept, mazanec, velikonoční mazanec top recepty, kynutý tvarohový mazanec, hrozinky německy, tvarohovo kynutý mazanec, mazanec recept 500 gr, tvarohovo máslový mazanec, napsat nemecky-recept, kralovské mazance

Suroviny:
mouka hladká, máslo, mléko, droždí čerstvé, sůl, cukr krupice, vejce, kůra citronová, tvaroh, ovoce kandované, rozinky, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní plátky krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 50 min

Bulharské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Tvarohové řezy "Marta"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bystrouska 70 min

Dort PRASÁTKA V BAHNĚ (nepečený korpus)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bartlice

Soba nudle s brokolicí, ořechy a tempehem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Královský mazanec - podle německého receptu

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos