Dušené zelí
Poctivé dušené zelí je bezesporu základem pravé české kuchyně. Karamelizovanou cibulkou a přidáním římského kmínu se sladkou paprikou dodáte tomuto tradičnímu pokrmu nový nádech. Skvěle se bude hodit k pečenému masu s nadýchanými knedlíky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 682 kJ / 163 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,34 g |
| Tuky | 0,48 g |
| Vláknina | 7,66 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 35,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu (česky zelí) nasekáme nadrobno.
Krok 2: Na oleji necháme prasknúť rímsku rascu, pridáme cibuľu a orestujeme domäkka.
Krok 3: Pridáme cukor a necháme skaramelizovať za stáleho premiešavania.
Krok 4: Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, nasekanú kapustu, podlejeme vodou, pridáme soľ, sladkú papriku a mleté čierne korenie. Dusíme zakryté na miernom ohni asi 30 minút, kým nie je kapusta mäkká.
Krok 5: Takúto kapustu podávam s parenou knedľou a pečenými kuracími stehnami.
Zveřejněno 10. 1. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušené zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L7p4
Moje poznámka
Dušené zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L7p4
Nejnovější recepty
Salát z bílé ředkve, vodnice a jablek
Přidáno před 1 hodinou
Krémová tarhoňa se špenátem
Přidáno před 2 hodinami
Velikonoční mousse vajíčka
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka z vařeného krůtího masa
Přidáno před 4 hodinami
Hovězí pupek na víně
Přidáno před 10 hodinami
Barevné vaječné bábovičky
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Extra rychlé lívance
sympatickej_sam před 9 minutami
Makrely pečené na soli
Milumar před 19 minutami
Smažená vepřová kapsa
Mirek2 před 31 minutami
Plněná pizza kapsa
Jan Nemec před 34 minutami
Jemné kynuté jahodové knedlíky
Sarka1234 před 50 minutami
Nejjednodušší a nejlepší kuře, co znám - KUŘE V SOLI
Milumar před 54 minutami
Vepřové kotlety na česneku
Ivana41 před 1 hodinou
Vepřová pečeně na srbský způsob
MoniTom před 3 hodinami
Zeleninový krém :)
MoniTom před 3 hodinami
Vařila myšička kašičku
drahomira24 před 3 hodinami
Tématické fráze:
kapustove zeli,
dušená kapusta recept,
dušená kapusta,
kapusta jako příloha,
kapustove zeli recept,
dušená kapusta jako příloha,
zelí z kapusty,
kapusta recepty,
kapusta,
hlávková kapusta dušená,
kapusta jako zeli,
kapusta dušená,
recept na kapustové zelí,
dušená kapusta recepty,
zelí s kapusty,
kapusta zeli,
recepty z kapusty,
kapustové zelí recepty,
recept dušená kapusta,
kapusta dušená recepty
Suroviny:
zelí,
cibule červená,
česnek,
římský kmín mletý,
cukr krystal,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (10)
NIKOMU ALE NEBERU JEHO NÁZOR. TISÍC LIDÍ - TISÍC CHUTÍ.