Plněná bramborová placka

Name: Plněná bramborová placka
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 větších syrových brambor; 3 vejce; 5 stroužků česneku; pepř; červená paprika; majoránka; sůl; hladká mouka; olej; vegeta; 1 kuřecí řízek; 0,5 cm široký plátek prorostlé slaniny; 1 menší pórek; 6 ks žampionů (lepší jsou syrové); 1 větší čerstvá červená paprika; 1 konzerva rajčatového protlaku; Eidam nebo jiný tvrdý sýr na strouhání

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

yossi

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 781 kJ / 665 kcal
Bílkoviny	36,09 g
Tuky	23,72 g
Vláknina	13,90 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	331 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	71,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuracie mäso, šampiňóny, papriku nakrájame na malé kúsky, bielu časť póru na jemné kolieska, a slaninu na menšie kocky. Krok 2: Do rozpáleného oleja vložíme kuracie mäso, šampiňóny a slaninu, posolíme a pokoreníme. Chvíľu smažíme, pridáme pór a na koniec papriku. 2-3 minúty smažíme a zalejeme rajčinovým pretlakom, prehrejeme a odstavíme, prípadne podľa chuti osolíme, alebo ochutíme vegetou. Krok 3: Zemiaky a cesnak nastrúhame najemno. Pridáme vajcia, soľ, majoránku, trocha čierneho korenia, papriky (móžeme, ale nemusíme, aj trocha vegety). Rozmiešame a zasypeme múkou. Vysmažíme placky. Krok 4: Na horúcu placku naložíme zmes a zakryjeme druhou plackou. Zvrchu posypeme nastrúhaným eidamom, alebo iným tvrdým syrom.

Kuracie mäso, šampiňóny, papriku nakrájame na malé kúsky, bielu časť póru na jemné kolieska, a slaninu na menšie kocky.
Do rozpáleného oleja vložíme kuracie mäso, šampiňóny a slaninu, posolíme a pokoreníme. Chvíľu smažíme, pridáme pór a na koniec papriku. 2-3 minúty smažíme a zalejeme rajčinovým pretlakom, prehrejeme a odstavíme, prípadne podľa chuti osolíme, alebo ochutíme vegetou.
Zemiaky a cesnak nastrúhame najemno. Pridáme vajcia, soľ, majoránku, trocha čierneho korenia, papriky (móžeme, ale nemusíme, aj trocha vegety). Rozmiešame a zasypeme múkou. Vysmažíme placky.
Na horúcu placku naložíme zmes a zakryjeme druhou plackou. Zvrchu posypeme nastrúhaným eidamom, alebo iným tvrdým syrom.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná bramborová placka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wv5W

Kuřecí plátek v bramborové placce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

majda 2

Bramborové placky s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza 60 min

Italské plněné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 60 min

Bramborové placky plněné masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Plněná bramborová placka z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 35 min

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

modelka12 60 min

Zobrazit více

Vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yossi 50 min

Francouzská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

yossi 30 min

Vepřový guláš VI

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yossi 50 min

Boršč s protlakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

yossi 90 min

Fazolová polévka "na kyselo"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

yossi 45 min

Ďábelské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

yossi 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Bramborová jídla
Kuřecí maso

Restování
Smažení
Dušení
Zelenina
Sváteční recepty
Běžný den
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Slané chutě
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Plněná bramborová placka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wv5W

Náhodný recept

Palačinky ze žitné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Mama v kuchyni 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Guacamole s domácími nachos

Přidáno před 7 hodinami

Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem

Přidáno před 8 hodinami

Valentýnský čokoládový dortík bez mouky

Přidáno před 13 hodinami

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 14 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno 12. 2. 2026 19:46:23

Skořicová kroucenina

Přidáno 12. 2. 2026 19:11:16

Další recepty

Komentáře (5)

JanaDorazinova 31. 5. 2015 19:54

eva hubova:

eva hubova 31. 5. 2015 10:22

Dobrá placka u nás chutnala všem

eva hubova přidala novou fotografii! 31. 5. 2015 10:21

yossi 19. 3. 2014 06:52

Zemiaky surové. Šampiňóny môžu byť aj sterilizované, ale chutnejšie je to zo surových.

Eva Marie 18. 3. 2014 22:49

A ty brambory syrové nebo vařené?

Přečtěte si

Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Upeč, vyfoť, vyhraj! Stolní kalendář Toprecepty.cz 2026 nabízí kromě 53 sladkých receptů také zajímavou fotosoutěž

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

Desatero na téma bramborové placky: Nabízí se mnoho možností s jednou základní surovinou Hodnocení 54×

Desatero na téma bramborové placky: Nabízí se mnoho možností s jednou základní surovinou

Tartaletky okouzlují křehkým těstem a lahodnou náplní. Předčíte těmi svými nápady soutěžících v Peče celá země?

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Na olympiádě se denně sní 450 kilo těstovin a 3000 vajec: Sportovci si v Itálii kromě předepsaných jídel užijí i zdejší speciality

Nejnovější články

Upeč, vyfoť, vyhraj! Stolní kalendář Toprecepty.cz 2026 nabízí kromě 53 sladkých receptů také zajímavou fotosoutěž

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

RomanaMonika před 1 hodinou

Hovězí roštěná Videorecept

Hovězí roštěná

Zelvamama před 2 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Jufuu před 2 hodinami

Kremšnit

Atilla před 3 hodinami

Salát z cukety

Kajkajak před 4 hodinami

Ovocná buchta s drobenkou

Kajkajak před 4 hodinami

Karamelizované hrušky nebo jablka na cokoliv

Romecka7 před 5 hodinami

Pečená cizrna s bylinkami a nivou

Blackdog18965 před 5 hodinami

Nejlepší a nejjednodušší pizza

saruna před 7 hodinami

Vepřové roládky se švestkovou omáčkou

mdrhova před 9 hodinami

Tématické fráze:
plněné bramborové placky, plněná bramborová placka, bramborové placky plněné, bramborové placky, bramborová placka, bramborova placka plnena masem, plnene bramborové placky recept, recept bramborova placka, bramborove placky plnene kurecim masem, plněné placky, bramborová placka plnena, bramborové placky z syrovich brambor plnene masem, plnena placka, recept bramborové placky, ěplněná bramborová placka, bramborove placki plněné, recepty bramborove placky s masem, bramborové placky ze syrových brambor, bramborová placka plněná kuřecím masem, recept na bramborove placky plnene kurecim masem

Suroviny:
brambory, vejce, česnek, pepř, paprika čerstvá červená, majoránka, sůl, mouka hladká, olej, vegeta, řízky kuřecí, slanina, pórek, žampióny, paprika čerstvá červená, protlak rajčatový, sýr eidam

Naposledy jste si prohlédli

Plněná bramborová placka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yossi 60 min

Kuřecí maso v jogurtovo-bylinkové marinádě se zdravou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucie95

Nejmilejší koprovka Videorecept

Nejmilejší koprovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irrena 30 min

Vepřové s mrkví na medu, zázvoru a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea

Kuře na rajčatech a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kaill 60 min

Plněná bramborová placka

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním