Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 588 kJ / 857 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,82 g |
| Tuky | 45,56 g |
| Vláknina | 41,04 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 331 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 59,72 g |
Postup přípravy
přidáme lžičku octa, bílé víno, bobkový list, jalovec, celé pepřové kuličky, jemně pokrájenou mrkev (nestrouháme, jen pokrájíme najemno), a čtvrcené stroužky česneku, přidáme houby. Pokud použijeme houby sušené, necháme je změknout v teplé vodě, kterou potom nevylejeme, ale přidáme do směsi. Krok 2: Marinovného králika necháme okapat, ve velké, hluboké pánvi nebo kastrolu osmažíme na oleji jemně nakrájenou cibuli. Jakmile zezlátne, přidáme mrkev a česnek z marinády a smažíme několik minut. Vložíme králíka a a mírném ohni smažíme tak dlouho, až povrch kůrkovitě zhnědne. Přidáme houby i zbytek marinády a mírně podlejeme. Krok 3: Králíka přeložíme do zapékací mísy, zalejeme omáčkou, která se vypeče z marinády, znovu mírně podlejeme a dopékáme ve střdně horké troubě přibližně hodinu. Krok 4: Krátce před podáváním vmícháme smetanu. Podáváme s knedlíkem, bramborem, nebo polentou.
Zveřejněno 8. 8. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Králík po lesnicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kVPY
Moje poznámka
Králík po lesnicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kVPY
Nejnovější recepty
Jednohubky s krabí pomazánkou
Přidáno před 9 hodinami
Linecké perníkové koláčky s povidly a mandlemi
Přidáno před 9 hodinami
Domácí skořicové sušenky
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové na kmínu podle ČSN
Přidáno před 12 hodinami
Sachr cukroví
Přidáno před 13 hodinami
Zeleninová roláda se sýrem a šunkou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pizza šneky z listového těsta
LincolnRhyme před 4 hodinami
Těsto na perníčky - hned měkké
MarcelaH. před 4 hodinami
Květákové placičky
Valis před 6 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Viktorka :) před 7 hodinami
Pečené kuře
Kajkajak před 7 hodinami
Dušená rýže
Kajkajak před 7 hodinami
Gazpacho jak ho dělám já
Sahula před 9 hodinami
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
Sahula před 9 hodinami
Masarykovo cukroví
slacja před 9 hodinami
Tématické fráze:
králík na ohni,
králík recepty,
jak dlouho žije králík domácí,
jak dlouho žije králík domácí,
králík na liškách,
jak dlouho žije kralik,
recepty z králíka,
pečený králík na ohni,
jak nejlépe upravit patizon,
jak udělat králíka na ohni,
králík s polentou,
recept na králíka,
jak upeci kralika,
jak nejlepe udelat kralika,
po lesnicku,
recepty na králíka,
králík na divoko a liškach,
kralik v alobalu,
králík na houbách po italsku recept,
pečeně po lesnicku
Suroviny:
králík,
houba hřib,
ocet,
víno bílé,
bobkový list,
jalovec,
pepř celý,
mrkev,
česnek,
cibule,
smetana
Komentáře (26)
Nejlepe bude, kdyz odstranite italsky nazev a nechate jen ten cesky a je to vse OK, recept je dobry.
Ma pravdu i Danielle72, nam je to putna, jen kdyz nam chutna, presne tak.
"Il forestiere" s lesnikem opravdu nema nic spolecneho, kdezto "il forestale" je prislusnik policejniho sboru "La Forestale", ktery se stara o bezpecnost chranenych parku a prirodnich rezervaci, tedy houby, bylinky atd. se hodi perfektne, proste lesni policajt.