Piškotové řezy tvarohovo-jahodové se šlehačkou

Name: Piškotové řezy tvarohovo-jahodové se šlehačkou
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 6 PL cukru krystal; 6 PL hladká mouka; 1/2 prášku do pečiva; Krém:; 500 g tvarohu; 3 PL smetany pochoutkové; 3 PL cukr moučka; 1 želatina čirá; citronová kůra; citronová šťáva (ze 2 citronů); 6 PL meruňkové marmelády; 3 balíčky piškotů dlouhých; 250 g jahody čerstvé; Poleva:; 300 ml šlehačka; 2 PL cukr; 2 balíček ztužovače smetafix; sirup bezový na namáčení piškotů

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Izabella929

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Piškotové řezy tvarohovo-jahodové se šlehačkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	26 626 kJ / 6 364 kcal
Bílkoviny	211,34 g
Tuky	212,45 g
Vláknina	18,14 g
Cholesterol	1,96 g
Sodík	1,04 g
Sůl	2,52 g
Sacharidy	892,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce s cukrem míchejte do pěny 6 minut ručním mixérem, přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C pečeme 15 minut. Krok 2: Upečený nechte vychladit na mřížce. Připravte si krém: podle návodu na sáčku si připravte želatinu. Tvaroh smíchejte s cukrem a smetanou. Přidejte šťávu i kúru z citronu a nakonec vše smíchejte se želatinou. Krok 3: Krém dejte do ledničky zchladnout. Na vychladlý korpus natřete povidla a dejte polovinu tvarohového krému. Bazový sirup si nechte mírně zahřát a namáčejte do něj piškoty a ukládejte je řeznou hranou na vrch na krém. Krok 4: Když budete mít všechny piškoty položené, tak je potřete povidly a znovu pokračujte piškoty namočenými do sirupu a pokládejte je břichem dolů. Krok 5: Povrch piškotů potřete povidly a položte na ně druhou část krému. Na krém položte po délce pokrájené jahody. Krok 6: Hotový koláč dejte do ledničky, aby se vše spojilo a ztuhlo. Druhý den si připravte šlehačku a potřete povrch šlehačkou a ozdobte jahodami. Šlehačku, cukr, Smetafix umíchejte na tvrdou hmotu.

Vejce s cukrem míchejte do pěny 6 minut ručním mixérem, přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C pečeme 15 minut.
Upečený nechte vychladit na mřížce. Připravte si krém: podle návodu na sáčku si připravte želatinu. Tvaroh smíchejte s cukrem a smetanou. Přidejte šťávu i kúru z citronu a nakonec vše smíchejte se želatinou.
Krém dejte do ledničky zchladnout. Na vychladlý korpus natřete povidla a dejte polovinu tvarohového krému. Bazový sirup si nechte mírně zahřát a namáčejte do něj piškoty a ukládejte je řeznou hranou na vrch na krém.
Když budete mít všechny piškoty položené, tak je potřete povidly a znovu pokračujte piškoty namočenými do sirupu a pokládejte je břichem dolů.
Povrch piškotů potřete povidly a položte na ně druhou část krému. Na krém položte po délce pokrájené jahody.
Hotový koláč dejte do ledničky, aby se vše spojilo a ztuhlo. Druhý den si připravte šlehačku a potřete povrch šlehačkou a ozdobte jahodami. Šlehačku, cukr, Smetafix umíchejte na tvrdou hmotu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotové řezy tvarohovo-jahodové se šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0B8X

Piškotový řez s jahodovou pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Beetty 50 min

Piškotové řezy s jahodovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 60 min

Piškotový řez se šlehačkou, ovocem a krokantem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Piškotové chlebíčky se šlehačkou a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Piškotové řezy s jablky, pudinkem a citronovou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Piškotová roláda s karamelovou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Zobrazit více

Řezy rakouské císařovny Sisi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929 60 min

Dobošové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Izabella929 50 min

Jednoduché škvarkové pagáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929 95 min

Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Peprmintové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Ořechovo- kávové řezy s piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Pečení
Jahody
Letní recepty
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Piškotové řezy tvarohovo-jahodové se šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0B8X

Náhodný recept

Podmáslový chléb se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pepab 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky

Přidáno před 13 hodinami

Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem

Přidáno před 13 hodinami

Polévka z červené čočky s kurkumou

Přidáno před 17 hodinami

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno před 22 hodinami

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 23 hodinami

Mramorový tvarožník

Přidáno 27. 2. 2026 05:56:21

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 18. 10. 2018 05:45

Izi, všechny Tvé recepty jsou dokonalé a jistě skvěle chutnají a máš vše krásně upravené

krups 27. 6. 2015 15:05

Izabella929:moc děkuji

Izabella929 3. 6. 2015 20:28

Jitka B:určite by ti chutili..boli vynikajúce..)vďaka

Izabella929 3. 6. 2015 20:27

danielle72Dakujem pekne za komentár-)

Izabella929 24. 5. 2015 13:24

Betyna:Ďakujem pekne za pochvalu..)

Betyna 24. 5. 2015 11:17

krásné

Izabella929 22. 5. 2015 11:01

krups:ja vždy pečiem rovnakú veľkosť, pretože ma obmedzuje pečiaca trúba a tiež podnos, na ktorom moje zákusky zostavujem..takže veľkosť je 22x33 cm..zabudla som uviesť..sorry..

krups 22. 5. 2015 06:57

Prosím na jak velký plech je ten piškot

Izabella929 21. 5. 2015 18:40

magdalenka:budem sa snažiť písať prehľadnejšie..ďakujem pekne za komentár.-)

magdalenka 21. 5. 2015 18:08

Si skvelá cukrárka, to čo som videla - tvoje múčniky, vyzerá báječne. Len mám prosbu. Mohla by si recepty písať trochu inak - prehľadnejšie, napr. suroviny pod seba a po odsekoch - aby hneď bolo jasné, čo je cesto, čo krém...určite by to ocenili viacerí, myslím si. Samozrejme, ak ti to nerobí problém, nemôžem ťa nútiť. Vďaka za pochopenie.