Piškotové řezy tvarohovo-jahodové se šlehačkou
Suroviny 16 porcí
- Těsto:
- 6 vajec
- 6 PL cukru krystal
- 6 PL hladká mouka
- 1/2 prášku do pečiva
- krém:
- 500 g tvarohu
- 3 PL smetany pochoutkové
- 3 PL cukr moučka
- 1 želatina čirá
- citronová kůra
- citronová šťáva (ze 2 citronů)
- 6 PL meruňkové marmelády
- 3 balíčky piškotů dlouhých
- 250 g jahody čerstvé
- poleva:
- 300 ml šlehačka
- 2 PL cukr
- 2 balíček ztužovače smetafix
- sirup bezový na namáčení piškotů
Postup přípravy receptu
Vejce s cukrem míchejte do pěny 6 minut ručním mixérem, přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C pečeme 15 minut.
Upečený nechte vychladit na mřížce. Připravte si krém: podle návodu na sáčku si připravte želatinu. Tvaroh smíchejte s cukrem a smetanou. Přidejte šťávu i kúru z citronu a nakonec vše smíchejte se želatinou.
Krém dejte do ledničky zchladnout. Na vychladlý korpus natřete povidla a dejte polovinu tvarohového krému. Bazový sirup si nechte mírně zahřát a namáčejte do něj piškoty a ukládejte je řeznou hranou na vrch na krém.
Když budete mít všechny piškoty položené, tak je potřete povidly a znovu pokračujte piškoty namočenými do sirupu a pokládejte je břichem dolů.
Povrch piškotů potřete povidly a položte na ně druhou část krému. Na krém položte po délce pokrájené jahody.
Hotový koláč dejte do ledničky, aby se vše spojilo a ztuhlo. Druhý den si připravte šlehačku a potřete povrch šlehačkou a ozdobte jahodami. Šlehačku, cukr, Smetafix umíchejte na tvrdou hmotu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Piškotové řezy tvarohovo-jahodové se šlehačkou
-
Izi, všechny Tvé recepty jsou dokonalé a jistě skvěle chutnají a máš vše krásně upravené
-
Izabella929:moc děkuji
-
Jitka B:určite by ti chutili..boli vynikajúce..)vďaka
-
danielle72Dakujem pekne za komentár-)
-
Betyna:Ďakujem pekne za pochvalu..)
-
krásné
-
krups:ja vždy pečiem rovnakú veľkosť, pretože ma obmedzuje pečiaca trúba a tiež podnos, na ktorom moje zákusky zostavujem..takže veľkosť je 22x33 cm..zabudla som uviesť..sorry..
-
Prosím na jak velký plech je ten piškot
-
magdalenka:budem sa snažiť písať prehľadnejšie..ďakujem pekne za komentár.-)
-
Si skvelá cukrárka, to čo som videla - tvoje múčniky, vyzerá báječne. Len mám prosbu. Mohla by si recepty písať trochu inak - prehľadnejšie, napr. suroviny pod seba a po odsekoch - aby hneď bolo jasné, čo je cesto, čo krém...určite by to ocenili viacerí, myslím si. Samozrejme, ak ti to nerobí problém, nemôžem ťa nútiť. Vďaka za pochopenie.
-
Jitka B:Boli vynikajúce, verím, že by ti chutili.-)
-
danielle72:Teším sa, že sa rezy páčia, boli vynikajúce.-)Ďakujem pekne..
-
Anna Kocikova:Ďakujem pekne za pochvalu.-)
-
Řez vypadá nádherně
-
Krásné řezy
