Salát s kuřecím masem a těstovinami

Name: Salát s kuřecím masem a těstovinami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g těstovin; 500 g kuřecích prsou; 1 salátová okurka; 4 větší rajčata (nebo 250 g cherry rajčat); 2 čerstvé papriky; 285 g sterilované kukuřice; 100 g zelených oliv; 100 g černých oliv; 500 g bílého jogurtu; mletý pepř; sůl; bazalka (čerstvá nebo sušená); 1 lžíce olivového oleje

Těstovinový salát s kuřecím masem je skvělou volbou na letní oběd, lehkou večeři i pohoštění. Díky čerstvé zelenině, olivám a jemnému jogurtovému dresinku je svěží, sytý a chutná nejlépe dobře vychlazený.

Hodnocení receptu je 4,6 (11×)

verunka.jaskova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	829 kJ / 198 kcal
Bílkoviny	6,06 g
Tuky	1,68 g
Vláknina	8,64 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	32 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	35,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Těstoviny v ní uvaříme podle návodu na obalu na skus. Poté je scedíme a necháme vychladnout. Krok 2: Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na kostky nebo nudličky. Salátovou okurku, rajčata a papriky omyjeme. Okurku a rajčata nakrájíme na menší kostky. Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky nebo kostky. Kukuřici necháme okapat. Olivy podle potřeby necháme okapat a můžeme je překrojit na poloviny. Krok 3: Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme kuřecí maso a za občasného míchání ho opékáme přibližně 8–10 minut, dokud není zcela propečené. Osolíme, opepříme a ochutíme bazalkou. Poté maso necháme vychladnout. Krok 4: Do velké mísy vložíme vychladlé těstoviny, okurku, rajčata, papriky, kukuřici, zelené i černé olivy a promícháme. Krok 5: Přidáme vychladlé kuřecí maso, bílý jogurt a vše důkladně promícháme. Podle chuti dosolíme a opepříme. Krok 6: Salát necháme alespoň 30 minut odležet v chladničce, aby se chutě propojily. Krok 7: Těstovinový salát s kuřecím masem podáváme dobře vychlazený.

Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Těstoviny v ní uvaříme podle návodu na obalu na skus. Poté je scedíme a necháme vychladnout.
Kolik soli použít na vaření těstovin
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na kostky nebo nudličky. Salátovou okurku, rajčata a papriky omyjeme. Okurku a rajčata nakrájíme na menší kostky. Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky nebo kostky. Kukuřici necháme okapat. Olivy podle potřeby necháme okapat a můžeme je překrojit na poloviny.
Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme kuřecí maso a za občasného míchání ho opékáme přibližně 8–10 minut, dokud není zcela propečené. Osolíme, opepříme a ochutíme bazalkou. Poté maso necháme vychladnout.
Jak restovat maso
Do velké mísy vložíme vychladlé těstoviny, okurku, rajčata, papriky, kukuřici, zelené i černé olivy a promícháme.
Přidáme vychladlé kuřecí maso, bílý jogurt a vše důkladně promícháme. Podle chuti dosolíme a opepříme.
Jak připravit bílý jogurt v domácí pekárně
Salát necháme alespoň 30 minut odležet v chladničce, aby se chutě propojily.
Těstovinový salát s kuřecím masem podáváme dobře vychlazený.