Domácí tortilly s náplní
Domácí tortilly chutnají úplně jinak než kupované. Z jednoduchého těsta upečeme tenké placky, které naplníme šťavnatým kuřecím masem, čerstvou zeleninou a česnekovou jogurtovou omáčkou. Skvěle se hodí k obědu, večeři i na pohoštění.
Suroviny pro 10 kusů
1 hrnek = 250 ml
10kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 063 kJ / 2 883 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 302,15 g |
| Tuky | 20,50 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 578 mg |
| Sodík | 6,18 g |
| Sůl | 15,47 g |
| Sacharidy | 365,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do větší mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme sůl a sádlo. Postupně přiléváme vlažnou vodu a vypracujeme hladké, pružné těsto bez hrudek.
Krok 2: Těsto rozdělíme na 10 stejných dílů. Každý díl na lehce pomoučeném válu vyválíme na co nejtenčí kulatou placku.
Krok 3: Suchou pánev rozehřejeme na střední teplotu. Tortilly opékáme přibližně 30 sekund z každé strany, až se na nich objeví zlatavé puchýřky.
Krok 4: Pokud budeme tortilly plnit až druhý den, před ohřátím je lehce pokropíme vodou a na rozpálené suché pánvi je z každé strany ohřejeme asi 10 sekund.
Krok 5: Česnek oloupeme a prolisujeme. Pórek omyjeme a nakrájíme na drobná kolečka. Petrželku opláchneme a nasekáme najemno.
Krok 6: Do misky dáme bílý jogurt, přidáme česnek, pórek, petrželku a osolíme. Podle chuti můžeme přidat i najemno nastrouhaný nebo nasekaný kousek salátové okurky. Vše důkladně promícháme.
Krok 7: Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na menší kousky a promícháme s grilovacím kořením.
Krok 8: Ledový salát omyjeme a natrháme na menší kousky. Rajče, papriku, salátovou okurku, cibuli a ředkvičky omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 9: Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a maso za občasného promíchání opékáme 8–10 minut, dokud není zcela propečené.
Krok 10: Nahřátou tortillu položíme na talíř. Doprostřed rozložíme ledový salát a potřeme jej jogurtovou omáčkou.
Krok 11: Přidáme teplé kuřecí maso, posypeme nastrouhaným sýrem a doplníme připravenou zeleninou.
Krok 12: Spodní část tortilly přehneme přes náplň, poté přeložíme pravou a levou stranu. Pokud tortilla nedrží tvar, zajistíme ji párátkem.
Krok 13: Podle chuti můžeme povrch ještě pokapat jogurtovou omáčkou.
Zveřejněno 14. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí tortilly s náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mmvm
Moje poznámka
Domácí tortilly s náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mmvm
Nejnovější recepty
Perníkový závin s povidly a ořechy
Přidáno před 2 minutami
Plněné kynuté rohlíčky
Přidáno před 1 hodinou
Pravé valašské frgály babičky Miládky
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová panenka plněná žampiony a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 19 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Ivet72 před 13 minutami
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 14 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 14 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 17 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 17 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 21 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 23 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 23 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 4. 11. 2026 08:26
Tématické fráze:
nápln do tortily,
náplně do tortily,
náplň do tortilly,
tortila nápln,
recept na náplň do tortily,
nápln do do tortily,
tortila náplně,
recept náplně do tortily,
tortilla náplň,
rolada z tortilly,
tortilla náplně,
napln na tortilu,
recepty na náplně do tortily,
náplně do tortilly,
omáčka na tortilu,
tortila s náplní,
nápln do tortyly,
tortily náplň,
roláda z tortily,
napln do tortili
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
sádlo,
voda,
mouka hladká,
prsa kuřecí,
koření grilovací,
maso,
salát ledový,
rajče,
paprika,
okurka salátová,
cibule,
ředkvičky,
sýr strouhaný,
jogurt bílý,
česnek,
pórek,
petrželka zelená,
sůl,
okurka salátová
Komentáře (4)
A šup tam s bodem