Linecká barevná vajíčka

Name: Linecká barevná vajíčka
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 360 g polohrubé mouky; 120 g moučkového cukru; 240 g másla; 4 vařené žloutky; šťáva z 1/2 citronu; kůra z 1/2 citronu; Bílková poleva:; 1 bílek; 10 lžic moučkového cukru; 1 lžíce citronové šťávy; potravinářské barvivo (dle potřeby); Dále:; marmeláda na slepování

Drobná vajíčka z lineckého těsta budou ozdobou velikonoční tabule, a to obzvlášť pokud použijete polevu obarvenou potravinářskými barvivy. Přineste domů jaro a pestrobarevnou velikonoční atmosféru díky tomuto receptu.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení těsta

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta )

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 340 kJ / 4 862 kcal
Bílkoviny	56,33 g
Tuky	226,09 g
Vláknina	12,87 g
Cholesterol	1,46 g
Sodík	133 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	643,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu vyhřejeme na 170 °C. Uvařené žloutky prolisujeme. Krok 2: Mouku prosejeme na vál, smícháme s moučkovým cukrem a přidáme rozsekané ztuhlé máslo. Dlaněmi rozdrobíme a do důlku uprostřed dáme prolisované žloutky, šťávu a nastrouhanou kůru z citronu. Krok 3: Vypracujeme těsto a dáme na hodinu do chladu odpočinout. Krok 4: Z odpočatého těsta vyvalíme plát o síle 5 mm a vykrajujeme tvary. Přeložíme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do vyhřáté trouby. Krok 5: Pečeme asi 10–15 minut dorůžova. Vychladlé tvary slepujeme pikantní zavařeninou (rybízovou, malinovou). Krok 6: Na polevu utřeme všechny suroviny dohladka. Poté polevu rozdělíme a každou část obarvíme potravinářským barvivem dle vlastní fantazie. Slepená vajíčka do barevné citronové polevy namáčíme.

Troubu vyhřejeme na 170 °C. Uvařené žloutky prolisujeme.
Mouku prosejeme na vál, smícháme s moučkovým cukrem a přidáme rozsekané ztuhlé máslo. Dlaněmi rozdrobíme a do důlku uprostřed dáme prolisované žloutky, šťávu a nastrouhanou kůru z citronu.
Jak správně udělat linecké těsto
Vypracujeme těsto a dáme na hodinu do chladu odpočinout.
Z odpočatého těsta vyvalíme plát o síle 5 mm a vykrajujeme tvary. Přeložíme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do vyhřáté trouby.

Válení lineckého těsta - rady a tipy
Pečeme asi 10–15 minut dorůžova. Vychladlé tvary slepujeme pikantní zavařeninou (rybízovou, malinovou).
Na polevu utřeme všechny suroviny dohladka. Poté polevu rozdělíme a každou část obarvíme potravinářským barvivem dle vlastní fantazie. Slepená vajíčka do barevné citronové polevy namáčíme.

TIP: Jak se zdobí linecké cukroví

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 4. 2015

Poznámka autorky JanaDorazinova

http://www.toprecepty.cz/recept/16616-linecke-slep...

Linecké těsto od uživatelky Synbye (Nikola Zelinková)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecká barevná vajíčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mn5n

Vajíčka z barevného lineckého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Handour 60 min

Barevná vajíčka