Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilovanou kapií

1. Ledvinky zbavíme žláz, nakrájíme na kousky a na noc, nebo aspoň na 2 hodiny, dáme do misky s kyselým mlékem.
   Jak očistit ledvinky
2. Pak je propláchneme vroucí vodou a zprudka restujeme na rozpáleném oleji tak 2-4 minuty. Přidáme na plátky nakrájený česnek, na nudličky nakrájené paprikové lusky a 2 lžíce sterilované kapie.
3. Vše společně chvilku restujeme, pak osolíme, opepříme a zaprášíme sladkou paprikou. Podlijeme troškou vody, stačí opravdu tak 50 ml, a restujeme do vyvaření tekutiny.
4. Podáváme s bramborovými nebo celerovými hranolky.

TIP: Jak udělat celerové hranolky

Zveřejněno 19. 5. 2016