Květákový koláč se sýrem
Tento nadýchaný slaný koláč spojuje jemnou chuť květáku s výrazným čedarem, sušenými rajčaty a voňavými bylinkami. Díky jednoduché přípravě se skvěle hodí k lehkému obědu, večeři i jako pohoštění pro návštěvu a chutná výborně teplý i studený.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 24-26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 312 kJ / 1 270 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,10 g |
| Tuky | 59,61 g |
| Vláknina | 15,60 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 1,13 g |
| Sůl | 3,01 g |
| Sacharidy | 97,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Květák omyjeme, rozebereme na menší růžičky a ve vroucí osolené vodě povaříme přibližně 2 minuty. Scedíme ho a necháme vychladnout.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme cibuli a za občasného promíchání ji necháme zesklovatět. Poté ji odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Sušená rajčata nakrájíme najemno. Bylinky omyjeme a nasekáme. Čedar najemno nastrouháme. Vychladlý květák nakrájíme na malé kousky.
Krok 4: Polohrubou mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 5: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 6: Do větší mísy vložíme nakrájený květák, sušená rajčata, vychladlou cibuli, nasekané bylinky, nastrouhaný čedar a mouku s kypřicím práškem do pečiva. Přidáme olej a žloutky, směs osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 190 °C. Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou.
Krok 8: Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme 30–35 minut, až je povrch krásně zlatavý. Správné upečení zkontrolujeme špejlí. Pokud po vytažení zůstane čistá, koláč je upečený.
Krok 9: Koláč necháme krátce zchladnout, poté nakrájíme na porce a podáváme teplý nebo studený.
Zveřejněno 3. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákový koláč se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7qrA
Moje poznámka
Květákový koláč se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7qrA
Nejnovější recepty
Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami
Přidáno před 12 minutami
Polévka s pekingským zelím a nudlemi
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí s křenem
Přidáno před 3 hodinami
Ragú z červené řepy
Přidáno před 4 hodinami
Řezy s červenou řepou
Přidáno před 6 hodinami
Domácí segedínský guláš
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kečup
[email protected] před 2 hodinami
Krémová květáková polévka
jirinarejzkova před 2 hodinami
Caesar salát
adela.taborska před 2 hodinami
Hovězí maso na pórku s houbami
Milumar před 2 hodinami
Hovězí plátky na špeku a pórku
Milumar před 3 hodinami
Houbové rizoto
aja.g před 3 hodinami
Vánočka z domácí pekárny
Dobeska před 3 hodinami
Chutné vafle
Jlipla.5678 před 3 hodinami
Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
Sahula před 4 hodinami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
lunav1 před 4 hodinami
Tématické fráze:
květákový koláč,
koláč s květákem,
koláč z kvetaku,
koláč se sýrem,
květákový koláč se yyrem,
květakovy nakyp se šunkou,
recept květákový koláč,
květákové kolac,
zeleninovy nakyp,
pica dort s kvetakem a syrem,
koláč z květáku bez mouky,
koláč s s květákem,
zapeceny kvetak s modrym syrem,
kvetakove mufiny s cedarem,
květák koláč,
květákový koláčbez bez mouky,
koláč s květákm,
koláč květákový,
brokolicovo kvetakovy kolac bez mouky,
koláč s květák recepty
Suroviny:
květák,
sýr chedar,
rajče sušené,
cibule,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
olej,
čerstvé bylinky,
sůl,
pepř mletý,
tuk,
mouka polohrubá,
olej
Komentáře (6)