Květákový salát se sýrem
Suroviny
- menší květák
- 2 rajčata
- menší okurka
- 2 jarní cibulky
- 100 g sýru - měla jsem uzenou kolibu
- citronová šťáva
- Zálivka:
- 3 lžíce olivového oleje
- lžíce vinného octu
- 2-3 lžičky cukru
- 2-3 stroužky utřeného česneku
- lžička hořčičného semínka
- sůl
- pepř
- pažitka
- petrželka
Postup přípravy receptu
Květák rozebereme na drobné růžičky. Vaříme v osolené vodě s pár kapkami citronové šťávy 3-4 minuty. Květák musí zůstat křupavý. Po uvaření scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Zeleninu a sýr nakrájíme na přiměřené kousky. Všechny suroviny na zálivku pořádně promícháme. Květák smícháme se zeleninou, nakrájenými bylinkami a promícháme se zálivkou. Necháme vychladit a před podáváním posypeme sýrem.
Poznámka
Sýr může být jakýkoliv, Balkánský, mozzarella, atd. nebo nemusí být vůbec.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 459 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Květákový salát se sýrem
Pochutnala bych si
ale takhle na přímou konzumaci jsem ho ještě nepoužila. 
