Květákový salát se sýrem

Name: Květákový salát se sýrem
Prep time: 16 min
Cook time: 4 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 menší květák; sůl; 2 rajčata; 1 menší okurka; 2 jarní cibulky; 100 g sýru (např. uzená Koliba); citronová šťáva; Zálivka:; 3 lžíce olivového oleje; 1 lžíce vinného octu; 2-3 lžičky cukru; 2-3 stroužky utřeného česneku; 1 lžička hořčičného semínka; sůl; mletý pepř; pažitka; petrželka

Hodnocení receptu je 5,0 (20×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 16 min Doba tepelné úpravy: 4 min

20 min (16 min příprava + 4 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 816 kJ / 673 kcal
Bílkoviny	26,03 g
Tuky	48,09 g
Vláknina	5,37 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	1,01 g
Sůl	2,50 g
Sacharidy	32,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na drobné růžičky. Vaříme v osolené vodě s pár kapkami citronové šťávy 3-4 minuty. Květák musí zůstat křupavý. Krok 2: Po uvaření scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Krok 3: Zeleninu a sýr nakrájíme na přiměřené kousky. Krok 4: Všechny suroviny na zálivku pořádně promícháme. Krok 5: Květák smícháme se zeleninou, nakrájenými bylinkami a promícháme se zálivkou. Krok 6: Necháme vychladit a před podáváním posypeme sýrem.

Květák rozebereme na drobné růžičky. Vaříme v osolené vodě s pár kapkami citronové šťávy 3-4 minuty. Květák musí zůstat křupavý.
Po uvaření scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

Jak správně blanšírovat
Zeleninu a sýr nakrájíme na přiměřené kousky.
Všechny suroviny na zálivku pořádně promícháme.
Květák smícháme se zeleninou, nakrájenými bylinkami a promícháme se zálivkou.
Necháme vychladit a před podáváním posypeme sýrem.

TIP: Oblíbené recepty s květákem

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2017

Poznámka autorky mika59

Sýr může být jakýkoliv, Balkánský, mozzarella, atd. nebo nemusí být vůbec.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (78× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákový salát se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0np3

Květákový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 30 min

Květákový salát se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Květákový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 35 min

Květákový nákyp se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kaill 65 min

Květákové smaženky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Koláčky s tvarohem a meruňkami Videorecept

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 50 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Bylinky
Zelenina
Rajčata
Okurky
Večeře
Recepty do 30 minut
Vaření
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

Květákový salát se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0np3

Náhodný recept

Rajská pohanka s rybičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno před 14 hodinami

Dort Oreo bez vajec

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí yakitori

Přidáno 30. 6. 2025 21:11

Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou

Přidáno 30. 6. 2025 21:05

Grilovaná kachní prsa

Přidáno 30. 6. 2025 20:59

Barbecue kuře

Přidáno 30. 6. 2025 20:55

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 11. 6. 2024 05:23

výborný salát

jemmy 2. 8. 2017 17:20

Pochutnala bych si

Anna Kocikova 2. 8. 2017 14:40

Ten by mi chutnal

maris 2. 8. 2017 14:07

Zajímavá zálivka - já dávám hořčičné semínko jen do okurek,

ale takhle na přímou konzumaci jsem ho ještě nepoužila.

mika59 přidala nové fotografie! 2. 8. 2017 13:01

Přečtěte si

Jak nejlépe uchovat borůvky? Aby borůvky vydržely i přes zimu, můžete je zamrazit, usušit či zavařit nebo si přichystat likér

„Červenec žne žita, višně k tomu vítá,“ říká lidová moudrost aneb Jakými pranostikami se v červenci řídili naši předkové

V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce Hodnocení 3×

V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce

Z Florence na dovolenou s plným žaludkem: Kde si dát jídlo za rozumnou cenu, posedět s pizzou a nebo si jen vychutnat skvělou kávu

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu Hodnocení 9×

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu

Svačinky na cesty letadlem: Toasty na mnoho způsobů, sušené ovoce a oříšky jsou ideální, vodu si můžete načepovat na letišti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

janakrejzarova před 14 hodinami

Brokolicová polévka

Kajkajak před 14 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

radekfiala před 15 hodinami

Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou

KrisZaezemi před 15 hodinami

Špaldový koláč s pudinkem a jablky

Zabiczka před 17 hodinami

Smetanová polévka s kysaným červeným zelím

MirekFM před 17 hodinami

Jogurtový ovocný koláč

maminka Machulka před 17 hodinami

Buchta "Orgasmus" Videorecept

Buchta "Orgasmus"

veronika_straka před 18 hodinami

Makový koláč s třešněmi

Moanka před 21 hodinami

Vepřové plátky s těstovinami

Moanka před 21 hodinami

Tématické fráze:
kvetakovy salát, zeleninový salát s květákem, salát s s květákem, květákový salát recept, recept na salát z z květáku, salát z květáku, rajčatový salát s květákem, květakovy salát se zeleninou, květákový saláty, květák salát recept, salát z květáku recepty, květák s plísňovým sýrem, salát se sýrem, zeleninovy salat s květakem a rajčaty, salat s kolibou recepty, květákový a rajčatový salát, květák s balkánským sýrem, zeleninový salát z květáku, květákový salát s balkánským sýrem, salát ze 3 druhů květáku

Suroviny:
květák, sůl, rajče, okurka čerstvá, cibulka jarní, sýr, šťáva citronová, olej olivový, ocet, cukr, česnek, semínka hořčičná, sůl, pepř mletý, pažitka, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Hranolky z dýně hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MamlajdaD

Zapečené gnocchi se směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Jahodovo-rebarborový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 85 min

Škoricová klubíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 35 min

Chuťovky se šunkou, fíky a medem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 25 min

Květákový salát se sýrem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji