Bramborový věnec

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

200 g 200 g vařených brambor, oloupaných, jemně nastrouhaných

120 g 120 g cukru krupice

1 1 vanilkový cukr nebo pár kapek vanilkového aroma

1,5 lžičky 1,5 lžičky citronové kůry - čerstvě nastrouhané

sůl na špičku lžičky lžičky

30 g 30 g droždí

1 1 vejce

1 1 žloutek

140 ml 140 ml mléka

100 g 100 g másla - rozpuštěného

2 lžíce 2 lžíce rumu

Dále dle chuti:

nasekané ořechy

mandlové lupínky

kandované ovoce

čokoláda - hořká, mléčná, bílá - nasekaná

Dohotovení:

1 1 bílek na potření

mandlové lupínky nebo nasekané ořechy na posypání